Läckra tomater från moster Nadia

Natalia, Tack för receptet, dras bort!

Natalishka, tack. Dessa tomater borde vara utsökta. Jag kommer definitivt att försöka.

Natalishka, 🔗
: hemlighet: naiv trodde att ingenting i år kommer att tvinga mig att göra förberedelserna, men tyvärr kommer jag definitivt att göra dessa tomater

Ludmila, Anya, försök att göra åtminstone ett par burkar. Och berätta för oss hur det smakar

Natalia, Gör det, det är väldigt besvärligt.

Choyt Jag ville också ha en tomat. Jag respekterar dem verkligen.
Natusik, tack! Jag drar det till bokmärkena. Så snart jag köper tomater gör jag det direkt!

Elena Timföreställ dig * JOKINGLY * gjorde en burk den 1 juli. Tja, vad skulle ett recept med ett foto göra. Och idag: flickasvamp: Jag ser ut och burken är öppen: o Och det finns bara två tomater och en massa örter och gröda: o Mlyn, de lägger alla ämnen i burkar och jag. Här är ett foto. I juli köptes tomaten, och nu har de gått. Jag slutar med det

Natalishka, tack för receptet. Vi försöker på vintern.

Och det finns bara 2 tomater och en massa gräs

Tvärtom, bra! Om jag hade sett burken hade jag aldrig kommit in (jag gör inte vinterkonservering) och skulle ha missat ett sådant recept!

Len, ja, det gör jag knappast också, "* FJÄLLSKT * Och här ... recept efter recept. Tja, jag trodde att jag också har ett enkelt och läckert sovjetiskt recept på tomater. Prova det, kanske du kommer att gilla det.

Jag är säker på att hon kommer att gilla det!

Natul, men du kan inte salta i burkar, annars har jag tomater i nacken på jäveln kryper inte dåraktigt köpte en låda, men de är inte läckra i en sallad. : girl_in_dreams: kan ett mirakel hända dem

Natalia.. Jag har en fråga.
Även jag kan inte räkna ut 70% - vilken typ av vinäger? Vi har bara 9% till försäljning, ja, om du försöker hårt kan du hitta 6%. Jag har lite väsen i min butik.
Jag vill prova, men bara göra en flaska. Jag blev lite busig med receptet, jag har redan gjort en hel del burkar tomater, nu finns det bara tomater kvar för juice och för pressning.

nila, Nelya, 70% ättika är ättika essens, som är den mest koncentrerade. Du kan göra omvänd beräkning enligt plattan. För mig är 3 tsk lite för mycket, men kanske kommer socker att balansera syran

Irina, så jag tror att om det här är en essens, blir det inte för mycket? Även om du har rätt är socker inte så sjukligt i marinaden, kanske kommer det att balansera

: girl-th: men det verkar för mig att 10 liter vatten inte ens är tillräckligt

Chuchundrus, Natalia, salt endast i burkar. Och vinäger 70% är en essens. Den säljs i små glasflaskor. Vi har. Vi måste fråga säljarna.
Och för en 3 liters burk behöver du tre tsk. ättiksprit. Jag gjorde det i literburkar och lade sedan ner det i 1 timme. l.
Jiri, Irina, det är precis vad mängden och förhållandet mellan socker + vinäger + salt ger en sådan smak.
Jag har ett funky gurkerecept. Själv har jag valt sammansättningen av socker + vinäger + salt. Det smakar så bra. Jag publicerade inte receptet, eftersom jag förutsåg reaktionerna från, motståndare, socker och vinäger * GOLFLIGT * Men jag lade fortfarande ut dessa tomater, eftersom de också är lätta att göra
Därför är det upp till dig om du ska göra eller inte. Det finns många recept på forumet, det finns ett val

Natalishka, Natalia, tack för receptet, jag kommer definitivt att försöka. Kommer du ihåg när vi brukade sälja bulgariska gurkor och tomater? De var utsökta, och det fanns också en balanserad smak av socker, vinäger och kryddor.

Natalishka, Natasha, hur smakar dessa tomater? Känner du sötma?

Lilja, Det smakar ... surt sött kraftigt. Sa Wo

Natalya, ser de ut som inlagda eller är de mer som inlagda?
Och jag älskar de kraftfulla

Lilja, Jag vet inte ens hur jag ska beskriva det: girl_pardon: Förmodligen något däremellan inlagd och inlagd.

Natalishkavilket intressant recept! Först nu har jag ingen cool källare, bevarandet lagras i skafferiet i lägenheten. Vad tror du, ta risken?

Tatyana, Jag vet inte: girl_pardon: Om lägenheten inte är varm. Bara i värmen kommer det förmodligen att vandra mycket. Bättre naturligtvis i kylen.

Det är för sent, marinaden kokas redan. Jag gör två burkar för testning, lägger dem i kylskåpet och när det blir lite kallare lägger jag dem på balkongen

Tatyana, lycka till. Förresten täckte min moster tomaterna med enkla nylonlock och lindade dem med isoleringstejp ovanpå. Hon förvarade den i en källare, men hon bodde i ett privat hus.

Natasha, jag täcker all konservering med tjocka ångande. Jag ska också prova dessa. Vi har en så kallad källare, men det finns råttor och drogmissbrukare i den. Jag vill inte mata den ena eller den andra, så jag klarar mig utan tejp

NatalishkaJag kom hit som en utövare med en skandal. Varför gjorde jag bara en burk för ett test, va? Öppnade häromdagen, provade det - och dumma bankiiiii Först till frukost, sedan till lunch, sedan till middag, eller så sprang min man "bara in i köket" på morgonen två ensamma tomater. Då kunde min själ inte tåla det, och jag knäckte dem i ett ansikte själv. Nästa år måste du tänka på var du kan hitta en kall plats så att åtminstone ett par burkar skulle överleva fram till vintern
Flickor, tomater är verkligen bara dödlighet, kryddig-fermenterad-söt-salt .... kort sagt, mycket, mycket välsmakande! Det är synd, de säljer inte längre vanliga tomater - jag skulle fortfarande göra ett par burkar

Jag var redan sen på rätt tomater, men nyfiken på att prova det här receptet med gröna tomater?
det finns tillräckligt med greener på marknaden och priset är inte högt

tomater är verkligen - bara dödlighet, kryddig-fermenterad-söt-salt .... kort sagt, mycket, mycket välsmakande!

Tatyana, här är svaret: girl_haha: på frågan hur tomater smakar. Rakt på sak. Bra gjort, vad jag gjorde enligt mitt recept. Så jag lägger det här av en anledning. Så det kom till nytta.
Sone4ka, de gjorde det inte med gröna, jag kan inte berätta något: ursäkt: Och försök att göra åtminstone en burk, och plötsligt kommer det att visa sig

Sone4ka, Jag är bara här med dem och jag är korv, eftersom de röda är över, byter vi till grönt

Tatyana, om du gör med greenerna, glöm inte att rapportera tillbaka.Jag är också intresserad.

Smart! Saltlösningen blir kall

Tatyana,

Jag öppnade den första burken med tomater ..... Söt med en subtil surhet. Varför de inte blev kraftiga älskar jag så starka tomater. De är utsökta, men de ser mer ut som inlagda än inlagda.

Marina, och du har 70% ättika?

Ja, ättika essens, men inte bara köpt, kanske det förlorar% när det är värt det?

Förmodligen. Bara den här mängden socker + ättika 70% .... Det borde jästa mycket

Idag gjorde jag tomater i en 2 liters burk. Saltlösningen är utsökt! Jag hoppas att tomatens smak också kommer att glädjas. Och efter 3 veckor är det redan möjligt att försöka eller tåla exakt en månad? Tack för receptet!

eftersom de röda är över, gå till de gröna

Smart! Saltlösningen blir kall

Scarlett, Tatyana, hur är det med gröna tomater ??? Bra ??? Eller rött är bättre ???

N @ T @ LIYA, ja, bättre vänta en månad. Det blir smakligare.

Umka19, Jag tyckte inte om det! Men jag syndar på tomaterna självatydligen fanns det ingen is, för jag gjorde det enligt TRE recept och överallt det visade sig

Scarlett, för svar !!!

Och vi har läckra tomater !!! Jag tål en månad, väntetiden var lång, men jag gillade resultatet väldigt mycket! Tack till din moster, dig, för receptet. Först nu har jag ett problem, var ska jag förvara det? Det finns bara en ballong i kylskåpet, ett par kommer att passa, det finns ingen källare i lägenheten, och på balkongen i vår söder är vädret varmt länge, och när det är svalt finns det inga bra tomater. Naturligtvis planerar jag i morgon att lägga en ny del i kylen, nu i cylindrar, och där, som vädret tillåter, gör jag en mer anständig volym. Med vänliga hälsningar!

Natalie, glad att jag gillade tomaterna: girl_claping: Ja, dessa tomater hålls svala

Jag älskar tomater väldigt mycket, jag såg receptet i tid, jag köpte just en tomat, imorgon ska jag äta den. Jag tål knappast bara en månad, vanligtvis börjar jag äta lätt saltad.

Hoppas, gör, gör: flicka-ja: De är utsökta. Och jag har aldrig provat saltade: pard: Efter en månads stående blir tomater kraftiga sådana

Natasha, läckra tomater !! Jag avslutar den andra flaskan. Men bara 1-2 burkar passar i kylen - det räcker inte !! På gatan nu är det redan plus 17-18 på eftermiddagen, kl 13-14 på natten, kan jag lämna det på balkongen vid denna temperatur? Eller behöver du det fortfarande i kylen? Tomater lämnar redan, på grund av kraftiga regn, allt är översvämmat, priserna har blivit högre, så jag ville salta mer, och det här är bara förvaring på balkongen. Vad tror du? Tack för receptet !!