Fyllda paprika i folie

[verkligen]

Och detta recept är ännu enklare, men det blir också mycket gott.

Fyllda paprika i folie

Denna maträtt kräver verkligen ljuv peppar, i form av en rundundasort. Jag brukar köpa (ledsen) spanska eller israeliska.
Klipp av "kepsar" från sötpeppar, ta bort frön och inre vita delar.

Förbered malet kött.

500 gr köttfärs (fläsk, nötkött)
1 stor lök
2-3 vitlöksklyftor
1 medelstor potatis
1 morot
3 matskedar gryn
100 ml tomatjuice
torra eller färska örter
salt, peppar, kryddor efter smak
Riv grönsaker på ett fint rivjärn, blanda med kött, gryn, juice, krydda, blanda väl. Fyll beredda paprika, täck med lock. Vik in varje peppar i två lager folie och lämna ett litet hål ovanpå. Lägg paprika i folie på ett bakplåt och baka i ugnen vid 160 grader. ungefär en timme.

Stella, tack för idén! Jag älskar verkligen fyllda paprika, men jag bakade dem aldrig i min egen juice. Jag bokmärker det, jag lagar det definitivt på sommaren och hösten!

Min man älskar det i den här formen, så jag kommer att tycka om det, hoppas jag