Moulinex2000 eller Moulinex5002? Svårt val, hjälp en nybörjare !!

Jag ska prova det här receptet bra, men är det inte tillräckligt med mjöl?
Vilken vikt lägger du på bakningen?

Jag har 400 g mjöl - storlek M (den minsta)
mjöl - definitivt inte tillräckligt, receptet har kontrollerats många gånger. Och när jag köper en smörgåsmakare bakar jag ibland detta bröd två gånger om dagen

Jag har 400 g mjöl - storlek M (den minsta)
mjöl - definitivt inte tillräckligt, receptet har kontrollerats många gånger. Och när jag köper en smörgåsmakare bakar jag ibland detta bröd två gånger om dagen

: åh hur är figuren?

Jag har 400 g mjöl - storlek M (den minsta)
mjöl - definitivt inte tillräckligt, receptet har kontrollerats många gånger. Och när jag köper en smörgåsmakare bakar jag ibland detta bröd två gånger om dagen

: åh hur är figuren?

så förvånande som det var (hittills)

min dotter är så tunn att alla slags medkännande mostrar på gatan redan har berättat för mig flera gånger att jag är ett barn som att svälta i havet. Och hon sopar smörgåsar, var frisk, jag är väldigt glad över det. Och min man gillar det. Så brödet med en visselpipa flyger iväg

PS och sandwich maker är bara en vecka

så förvånande som det var (hittills)

min dotter är så tunn att alla slags medkännande mostrar på gatan redan har berättat för mig flera gånger att jag är ett barn som att svälta i havet. Och hon sopar smörgåsar, var frisk, jag är väldigt glad över det. Och min man gillar det. Så brödet med en visselpipa flyger iväg

PS och sandwich maker är bara en vecka

ja då kan vi säga att du har tur

Hej husdjur. Om du kommer från Kherson eller region (bestäms av mjöl "Khersonmlin")

Nej, jag är från Kirovograd.

Berätta var du köper rågmjöl och andra läckerheter till en brödmaskin.

Jag reste mycket till bagerier, mjölkvarnar i hela staden, ringde hela regionen, ingen producerar rågmjöl i vårt land. I allmänhet tillbringade jag mycket tid. Och sedan gick jag av misstag in på vår kommunala marknad, där en kille säljer rågmjöl från säckar efter vikt. Den låg i raderna där de säljer majs, tårta, frön, korn, hirs etc. för kycklingar och andra hushåll. levande varelser. Dessutom innehåller sortimentet vetemjöl av alla slag. Och han berättade för mig att han inte visste var han skulle lägga den och att han hade en hel ZIL med släpvagn i sitt lager. Här ...
Kanske hjälper den här informationen dig att hitta samma kille i din stad, på någon av samma marknad.

Hej alla !
Ägare av Moulinex5002, säg mig, är det möjligt att göra bröd för 500 g i denna HP? (vi har en familj på 2 personer och 750 kommer att vara mycket, jag vill inte att brödet ska bli gammalt och bli till kex som ett resultat).
Och på bekostnad av skorpan. Hur bra är det att bryna? Det är bara att jag läste mycket på forumet att Moulinex bakar en mycket lätt skorpa även i den mörkaste omgivningen.
Tack på förhand för ditt svar!

För en liten limpa är modellerna OW2000 och OW3000 från Moulinex, liksom modeller från andra tillverkare, mer lämpliga. Det är bara det att i en stor form knådas en liten mängd deg sämre.

Och jag gillar Mulinex 5002-brödtillverkaren, jag har det. Allt bröd som jag gjorde enligt receptboken från Mulinex visade sig. Men det verkar för mig att det bästa är en medium limpa (1 kg), men liten (750 g) - värre. (trots allt är andelen av komponenterna där lite annorlunda).

Jag ville fråga ägarna till mulinexugnarna hur man bakar bröd i det så att det visar sig vara väldigt luftigt, fluffigt, perforerat ??
En vän, ägaren av ponasinik, berättade för mig att hans bröd kan pressas i en knytnäve, men mitt från Mulinex kan jag knappt pressa .... men jag vill att det ska vara så mjukt ... !!! vad ska man göra ??

(trots allt är andelen av komponenterna där lite annorlunda).

Andelarna av ingredienser i bröd av olika storlekar är desamma. Olika mängder av dessa ingredienser.

En vän till ponnyägaren sa till mig att hans bröd kan pressas i en knytnäve,

Det verkar för mig att din vän är lite överdriven (ja, kanske han har en knytnäve på storleken på huvudet, eller så bakar han och pressar munkar)
I allmänhet, om du gillar brödet som din vän bakar, be honom om ett recept. Recept för alla HP är universella, det viktigaste är att placera produkterna i den ordning som rekommenderas av dina instruktioner.

Jag ville fråga ägarna till mulinexugnar hur man bakar bröd i det så att det visar sig vara väldigt luftigt, fluffigt, perforerat ??
En bekant ägare av en ponasinik sa till mig att hans bröd kan pressas i en knytnäve, jag kan knappt pressa mitt från Mulinex .... men jag vill att det ska vara så mjukt ... !!! vad ska man göra ??

Lyalya, se upp för den här "en bekanta ägaren av en ponasinik" till dig!
I bästa fall är han en drömmare med en vild fantasi, i värsta fall ... Jag vet inte ens.

Låt honom fotografera på video (även på en mobiltelefon) HUR han pressar en limpa, även om 750 g, och inte 1250 g i en knytnäve. Och sedan kommer han att publicera det någonstans och ge en länk.

Tja, kanske uttryckte han det här "" bildligt, men ärligt talat, inte från en person jag hörde att bröd är väldigt bra. det blir mjukt, det är inte illa för mig (det är särskilt framgångsrikt enligt det lokala receptet med havregryn), men det finns inte tillräckligt med luftighet (en vän säger att han är som en muffin)

Ägare av HP moulinex5002, en mycket stor förfrågan för dig - snälla, mät och skriv bredd-höjd-djupmått, jag kan inte hitta den här informationen i beskrivningarna, men jag kommer inte till butiken som jag sitter med en liten pojke hemma.
Och skräp som jag skriver inte riktigt kärnan i ämnet, jag vill bara inte producera ämnen.

Jag blev ägare till Mulinex 2000. Jag bakade bröd tre gånger. Första gången mitten misslyckades, men som jag senare insåg, tillsatte jag lite mjöl. Nästa två gånger gick brödet med en smäll, det var väldigt gott. Men det som stör mig är den nästan fullständiga frånvaron av en gyllenbrun skorpa. Jag satte "mörk skorpa" på programmet och brödet var nästan vitt. Någon på detta forum skrev att detta är en nackdel med Mulinex och problemet löses genom att dra åt bulten. Men vilken? Och var är han? Kanske kommer någon att berätta för dig. Hon är väldigt upprörd. Så du vill ha ett rött, rött bröd.

[Larissa 888]

Larissa 888, Jag har samma spis. Först var skorpan blek, men med tiden (inom en månad) värmdes kaminen och problemet med den lätta skorpan försvann av sig själv. Om du läser på forumet har detta redan skrivits många gånger och inte bara av ägarna till Muinex. Och läs om den självgängande skruven här (börjar med det 36: e svaret):
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

problemet löses genom att dra åt bulten. Men vilken? Och var är han? Kanske kommer någon att berätta för dig. Hon är väldigt upprörd. Så du vill ha ett rött, rött bröd.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Tack så mycket för att du svarade. Jag kommer att försöka göra allt som skrivet. Jag hoppas att allt kommer att fungera och att jag uppnår önskat resultat.

Jag köpte Moulinex 2000. Jag är mycket nöjd !!! Jag tog bara ut ett enkelt franskt bröd, provade det, det var härligt !!! Glädje !!! Skorpan är krispig, som Raikin sa - smaken är speciell !!! Och jag har inga skalor. Jag mätte den med ett mått för vätskor - översatt ml till gram. Cirka 100 ml - 70 g fullkornsmjöl "Derzhrezerv" av högsta kvalitet. Hände!! Skorpan är riktigt lätt. Jag skulle vilja ha mörkare. Jag kommer att prova andra recept, om det kvarstår en lätt skorpa vrider jag skruven. Tack till medlemmarna i forumet och min vän personligen för råd.

Denna spis värms upp med tiden, jag hade samma sak direkt, nu är allt bra

Denna spis värms upp med tiden, jag hade samma sak direkt, nu är allt bra

Naturligtvis kommer det att värmas upp! Här är mitt vita bröd med spannmål i Moulinex 2000 - medium skorpa.

Tack till alla, alla. Jag vridde den självgängande skruven bara 0,5 varv och idag på morgonen gav min spis mig bröd med en rödbrun topp. :) Eh, vi ryssar kommer inte att försvinna någonstans. Vi hittar en väg ut ur alla situationer. Var ligger några fransmän före oss !!!!: P

Tacka! Jag kommer hoppas! Och idag den första besvikelsen: Jag bakade brödbollar på program 6. Och brödet bakades inte. Sanningen tillsattes russin och nötter. Kanske på grund av detta? Nu lägger jag mjölken. Jag hoppas att allt går bra.
Dela ditt spannmålsrecept! Väldigt vacker!!!

[Champagne]

Champagne, och när du bakar "brödbollar" kontrollerade du satsen? Det är bara att det finns misstag i recepten från boken. Till exempel, i receptet "Bondebröd" för prog. 4 för en limpa på 500gr behöver du minst 230 ml vatten (och inte 205 som det står där). Och jag bakade inte "Brödbollar", så jag kan inte säga någonting. På något sätt började jag genast baka recept från detta forum - de "testades" av mer än ett dussin personer och det finns många recept - för alla smaker.

Och se receptet på bröd från fyra flingor här (läs bara hela tråden - det finns ett misstag i första inlägget !!!):
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...topic=362.0

Lycka till i bakning!

Länk. Längs vägen, och min fråga. Har du provat att knåda dumplings med HP? Ändå är den ganska stark. Håller motorn upp?

En gång gjorde jag klimpar. Allt är i ordning, knådar väl, så knåda inte med händerna IMHO. Det viktigaste är att inte lova många ingredienser. För Mulinex 2000 - maximalt mjöl är 600 g, men jag tycker att det är bättre att lägga 500 g. Om det är nödvändigt är det bättre att göra två satser än att plåga kaminen.

Linka, nej, kontrollerade inte partiet. Detta är första gången. Första upplevelsen. Därför hände det uppenbarligen så. Men de berättade för mig vad mitt misstag var. Ägg bör ingå i mängden vatten. Sedan visar det sig. Jag ska försöka igen så här. Nu, efter att ha läst, kan jag naturligtvis titta och försöka justera processen.

Vilket recept använde du för att baka sådan skönhet?

Detta är enligt standardreceptet för mjölkbröd från boken från Mulik 2000.

Champagne skriv vad som hände med brödbollarna? de fungerade inte heller för mig

Det fanns Moulinex5002. Kaminen verkar vara ingenting, Toko är lite högljudd när man blandar. Jag använde den i 1,5 månader. Men det blev inte på grund av en uppdelning. Brottet visade sig vara oförenligt med livet, jag överlämnade det till butiken nu visste jag inte vilken jag skulle köpa, för om den gick sönder efter garantiperioden skulle den inte repareras alls, den måste kastas ut! Det finns inga reservdelar till den, för andra Moulinex också.

Var inte förvånad över min konstiga fråga.

Berätta för mig, efter att du använt kaminen för första gången, blev den omedelbart märkbar på den? Hon såg inte ut som ny längre?

;) Efter att jag bakat mitt första bröd sågs enligt min mening inga förändringar. Det såg också ut som nytt. Men specialister kan och kommer att ses av vissa parametrar.

Efter 3 månaders drift blev insidan av locket något gult, det påverkade inte smaken på brödet, det fanns inga dofter, skopan utanför var "stekt" lite, som vanligtvis är fallet med bakrätter, jag tycker att det här är normalt. Här är en fråga som stör mig:
vem brukade baka söta muffins med bakpulver? Skorpan brinner, redan röken kommer. Och sött bröd brinner mycket (läge 4). Du måste skrapa av skorpan med ett rivjärn. Cupcaken i sig är utsökt. Ett försök att baka en tårta i bakningsläget gav inget, det brann ut igen. Att exponera en lätt skorpa gör ingenting. Jag bakar allt på en lätt skorpa, eftersom brödet också visar sig vara väldigt rodigt, på gränsen. Fick jag den här, eller är jag inte ensam?
Jag bakar inte svartbröd i "Borodinsky" -läget. Jag har inte tillräckligt med tid för den senaste korrekturen, bättre för 8 Omega 3.
Jag blev också förvånad över bristen på ljudsignal i slutet av cykeln i bakningsläget. Bakad och gömd. På timern, noll och tystnad ...Mycket konstigt för en spis på denna nivå och ett sådant pris! (Mer än 7 tusen) Är det så för alla? Eller är jag så lycklig ???
Och ändå avger ugnen i Borodinsky-läget en ljudsignal före den sista uppgången för att strö över toppen av brödet med korianderkorn. Jag stänkte, och hon blandade allt åt mig och lugnade ner. Instruktionerna säger inte att du behöver vänta på att blanda, något är trassligt, förutom att Borodinsky-receptet i deras lilla bok inte är bra. Här någonstans finns det ett bra recept "Samma Borodino" är vad du behöver.
Därav slutsatsen: antingen finns det förfalskningar på marknaden och jag lyckades köpa det, eller varför betala den typen av pengar om några av lägena är oanvändbara ???
Och en sak till: efter 3 månaders drift började alla inskriptioner på kontrollpanelen genomsökas, det var nödvändigt att omedelbart vidta åtgärder för att spara åtminstone något och sedan hur man räknar ut det senare.
I allmänhet förblev lite sediment i min själ ...