Kikärter, mungbönor och andra baljväxter.

[julifera]

julifera , mungbönor och linser är mycket fördelaktiga i smak om du lägger till citrusfrukter: apelsin eller grapefrukt.
Det passar också bra med oliver och pickles, petiolat selleri.
Torrheten i dessa bönor försvinner

Får jag dela receptet med dig. Jag lagar risgröt med mos (i Uzbekistan kallas det mash-kichiri, tror jag, eller något liknande). Jag tar köttet och skär det i små bitar, steker det lite, lägger till lök, morötter och vad mer kan hittas av grönsaker. Inte mycket volym. pasta (det smakar bättre för mig) häll lite vatten och en slaktkropp, du kan lägga lavrushka, oavsett kryddor du gillar. Jag tvättar mäsken och dränker i varmt vatten i ett par timmar. När köttet stuvas kastar jag mungbönor med ris ca 50/50, under locket tills det är kokt. Ja, jag häller vatten, som när jag lagar ris, det vill säga 1/2. Det är också mycket gott utan kött. Till och med min huvudsakliga "ätare", min son, äter denna gröt med nöje.

Tja, jag gjorde också mashkichiri idag med hjälp av Dunduk



Jag gjorde stekningen i en stekpanna och innan jag kastade den lade mungbönan allt i en långsam spis. Men riset visade sig inte vara smuligt, utan närmare gröt. Mängden vatten är också ett problem. Ovanför dammen ... det beror på behållarens tvärsnitt ... Så jag vet inte hur man gör det smuligt ... Om du minskar vattnet kan riset visa sig vara underkokt ...

Hårnål! Jag följde din länk, något är allt komplicerat. Det är möjligt att allt detta är enligt reglerna, men jag bryr mig inte så länge. I princip är mashkichiri gröt. Och bilden visar att riset kokas. Om du vill att riset ska vara som i pilaf måste du ta lämpligt ris. Vi hittade aldrig ris till pilaf, det kokas alltid i gröt, men det här kanske inte är så lyckligt för oss. Titta sedan - Dunduk rekommenderar att du smakar riset och tillsätter vatten. kan du minska vattnet i zirvak och lägga till det på vägen? Men var noga med att laga mat, skålen är riktigt underbar och mungbönor är en hälsosam produkt (som alla baljväxter).

[Fregna0]

Men jag undrar om rött eller brunt ris kan vara mer ... fluffigt? Det är bara det att när jag tog mungbönor på marknaden fanns det fortfarande sådant ris ...
Fregna0! Svårt ... Jag tror inte det ... I princip inte särskilt ... Det viktigaste är närvaron av en diskmaskin!

Hårnål, jag behöver mindre krångel och jag förenklar. Och det är bra att smaka ris vid tanden - om det smuler omedelbart kommer det att finnas gröt. Om den är solid, fick den inte rätt på en gång, så det är bra. Gnugga det rosa riset väl mellan fingrarna, annars kan du köpa den vanliga vita smorda med tegelpulver. Ge bort pengar inte små, och resultatet kommer inte att behaga.

Hårnål, jag behöver något enklare. Jag har anpassat det för mig själv, de äter mina, de är utsökta och jag är glad. Och ris är bra att smaka i munnen: om det smuler omedelbart kommer det att finnas gröt, om det inte omedelbart gav efter, då är bra. Gnugga det rosa riset med fingrarna, annars kan du få det vanliga vita riset smetat i tegeldamm.

Oj! 2 gånger arbetat, förlåt mig!

[Hårnål]

Men jag undrar om rött eller brunt ris kan vara mer ... fluffigt? Det är bara det att när jag tog mungbönor på marknaden fanns det fortfarande sådant ris ...

Hårnål, brun - opolerad, om jag inte tar fel - den kokas länge, den förvandlades inte till gelé för mig, och dess smak är annorlunda, inte så mycket ris eller något, och användbar för allt annat.

Couscous med kikärter

🔗

Sammansättning:

kikärter - 200 gr;
vetegryn - 200 gr;
grönsaksbuljong - 250 gr;
jordnötter - 1 kopp;
morötter - 1 bit;
sesamolja - 50 gr;
juice av en citron;
honung - 1 matsked;
citronskal - 1 matsked;
några salladsblad.
Jag lagade inte mat, bara ett intressant recept, kanske ska jag mogna

Couscous med kikärter



och hittade för vem att dölja uppenbarligen ett recept på den vänstern

här är min couscous från riskokaren utan deras lizenie

[Zigenare]

Zigenare

Nu är det ja, vem skulle ha trott att andra länder skulle nekas tillgång

Jag vet inte vad du hade under orden "receptet för den vänstern", men processen och resultatet såg ganska aptitretande ut.

I allmänhet letade jag efter vad sesamolja passar bra, och jag kom över detta recept, jag trodde att jag skulle dela det med människor, men det ser så dåligt ut

Jag vet inte vad du hade under orden "receptet för den vänstern"

Och av vilka andra skäl kan de inte visa ett * hemligt * recept på en maträtt som länge varit känd och utbredd i Mellanöstern?
.. antingen äntligen, just nu, det kom ihåg .. det här är antisimiter eller så kommer jag inte ens uttala vem

alla kan titta