Mellankakor "Ldinki"

[avokadokräm]

Mellankakor "Ldinki"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
2 ägg
1 dospåse gelatin (Dr. Otter 10 g)
200 ml vatten
2 msk gräddfil
2 msk majonnäs
några kvistar dill
salt-

Tillagningsmetod

• Denna mängd produkter räcker för 12 silikonformar för små tartlets med en diameter på 4 cm och ett djup på ~ 2 cm.
• Koka ägg och hugga fint. Lös upp gelatinet i en skänk och låt det svälla i 20 minuter. Värm sedan väl under omrörning hela tiden på medelvärme. Koka inte upp! Kyl, tillsätt gräddfil, majonnäs, salt och finhackad dill.
• Svamp formarna med ett tunt lager vegetabilisk olja. Häll 1 matsked av gelatinblandningen, lägg ut de hackade äggen och tillsätt gelatinblandningen till randen. Kyl i minst 2 timmar.
• Detta ger mycket lätta, svala, neutrala kakor som kan serveras separat. Kan användas som bas för tartlets och serveras med räkor, avokado eller något annat mellanmål.
• 
• avokadokräm