Nötköttgryta med inlagd gurka och morötter

Nötköttgryta med inlagd gurka och morötter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
~ 1 kg nötfilé
4-5 syltade gurkor, bättre än hemlagade - doftande och krispigt
4-5 medelstora morötter
några krukor med kryddpeppar

Tillagningsmetod

• Ibland vill du bara ha kött, så det här receptet är bara kött och inget överflödigt som kan förändra dess smak. Det är bättre att inte göra fläsk så, det blir "ointressant".
  
• 
  
• Skär köttet i godtyckliga små tunna skivor, nästan som nötköttstroganoff. Skär 1/2 av alla morötter och 1/2 av alla gurkor i ringar, riv resten på ett grovt rivjärn. Stek köttet lite i smör, tillsätt sedan grönsakerna och simma täckt på låg värme tills köttet är mjukt. Salt i slutet.
  
• 
  
• 
  
• I en långsam spis.
  
• Stek det färdiga köttet i BAKNING-läget i 20 minuter, tillsätt grönsaker och stek i ytterligare 20 minuter, rör om ibland. Byt till STEWING-läge, koka i 1,5 timmar, rör om flera gånger under tillagningen.
  
• 
  
• Servera enkelt kött med bara pasta eller bara potatis
  

Jag gör sådant kött, bara med inlagda gurkor. Jag har dem ständigt i kylen live på vintern, nu med din hjälp kommer jag att anpassa den till tecknade filmer