Biff från filmen "The Man from Boulevard des Capuchins".

Biff från filmen "The Man from Boulevard des Capuchins".

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Nötkött.	250-300 gr.
Vegetabilisk olja för stekning.	1 st. l.
Salt.	smak.
Peppar.	smak.

Tillagningsmetod

• Tvätta köttet noggrant,
• skär sedan i bitar, inte mer än 2-3 cm tjocka,
• du måste skära köttet över fibrerna.
• Stycket slås lätt med en hammare.
• Du måste lägga kött i pannan just nu,
• när oljan värms upp ordentligt,
• tidigare kan bitarna rivas med en blandning av salt och peppar.
• Steken är stekt på hög värme
• tills ena sidan är gyllenbrun,
• efter det måste bitarna vändas och stekas i cirka 7-10 minuter.
• Häll de färdiga köttbitarna med blandningen av smör och saft där de stektes.

Skålen är designad för

1 portion.

Matlagningsprogram:

Panorera.

Notera

- Herr! Det var min biff!

🔗
"Mannen från Boulevard des Capuchins" - Western Comedy
Premiär den 23 juni 1987
regissör Alla Surikova.