Nötköttgryta med katrinplommon och couscous

Nötköttgryta med katrinplommon och couscous

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Nötköttmassa	500 g
Pitted katrinplommon	150 g
Olivolja
Glödlampor	2 st.
paprika	2 st.
Salt, svartpeppar, gurkmeja, koriander, saffran, kardemumma
rödvin	0,5-1 msk.
Couscous	1 msk.
Kokande vatten	1 msk.
Kalk	2 st.

Tillagningsmetod

• Tvätta köttet, skär det i bitar, krydda och stek i olivolja. Tillsätt löken, hackad med fjädrar och paprika. Simma under locket i sin egen juice, tillsätt sedan katrinplommon och häll i rött vin. Låt alkoholen avdunsta och simma i ytterligare 30 minuter ...
• I en djup skål, kombinera couscous, salt, peppar, gurkmeja, saffran, ett par kardemumfrön, zest och juice av en lime. Häll kokande vatten över, stäng tätt, låt stå i 5 minuter.
• Lägg couscousen på en stor skål i mitten och nötköttet i en cirkel. Strö över örter, nötter och citron om så önskas.

Skönheten är graciös! (y) Är detta en nationell maträtt eller en improviserad?

Skönheten är graciös! (y) Är detta en nationell maträtt eller en improviserad?

Detta är improviserat med inslag av nationella rätter ...

[Lora0209]

Lora0209 , mycket trevligt och aptitretande! Duktig flicka!
Jag älskar couscous. Och det förbereder sig på ett par minuter! Och så är det med sådant salta kött

[Lora0209]

Lora0209 , mycket trevligt och aptitretande! Duktig flicka!
Jag älskar couscous. Och det förbereder sig på ett par minuter! Och så är det med sådant salta kött

tacka Mila007... Jag tittade noga på couscousen länge, men det visade sig vara väldigt enkelt ...

Laura, bah, alla bekanta ansikten!

och igår köpte jag en couscous för första gången i mitt liv .. säg mig vad jag ska laga mat med det så gott, va? hur hantera honom alls? Jag gillade verkligen detta recept, men mina inte liu paprika ..