Kött i en kryddig rödvinssås (Gök 1054)

[Browning-läge, nivå 2]

Kött i en kryddig rödvinssås (Gök 1054)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
fläskkött	500 gram
köttbuljong (kyckling)	200 ml
rödvin	120 ml.
Rödlök	1 ST.
färska morötter	1 ST. små
selleri stjälk	10 cm.
färsk persilja	1-2 msk. l.
färsk ingefära	1 tsk galler
kryddor, pepparkorn, 1 lagerblad
vitlök (helst sylt)	2 tänder
chilipeppar	3-5 ringar (jag tog inlagda paprika)
vegetabilisk olja	1 msk. l. för stekning

Tillagningsmetod

• 1.Skapa köttet i portioner, sylt med kryddor och salt. Hacka alla grönsaker, krossa vitlök.
• 2. vrid på multicar pan Browning-läge, nivå 2, tillsätt olja, värm och stek alla grönsaker i olja, rör om hela tiden.
• 3. tillsätt buljong, rött vin och koka (förånga vätskan) i hälften under omrörning tills den är något tjockare. Stäng av multikokaren.
• 4. Lägg till kött, blanda, salt, kryddor, pepparkorn, lagerblad - slå på Multi-cook-läge, 10 minuter, 110 * С och gör köttet berett.
• 5. Servera köttet med kokt potatis, ris, strö med en grön lök på toppen.
• 

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

ungefär 1 timme

Matlagningsprogram:

Flerkokare CUCKOO 1054

Notera

Köttet är helt kokt, mjukt. Såsen är utsökt, kryddig och utsökt! Det finns absolut ingen smak och doft av vin, de avdunstade under stygningen.

Smaklig måltid!

Förmodligen vacker och välsmakande

[sazalexter]

sazalexter, utsökt - jag bekräftar och det är borta, jag lagar alltid 2-3 delar av allt