Blandad sallad med mango

[konserverad rödlök]

Blandad sallad med mango

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Arugula sallad, blanda
Mango färsk
Apple är färskt
Färska tomater (körsbär)
Rödlök - knipa
Färsk vitlök för lukt	1 \ 2 tänder
Tankning:
Dijon senap	1 tsk
Olivolja (vegetabilisk)	1-1,5 msk. l.
brunt socker	1 tsk
Citronsaft (lime)	1 \ 2 st.
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Lägga salladen i salladsskålen
  
• Skär tomaterna i hälften.
  
• Mango, äpplen, skuren i kuber.
  
• Skär rödlök i halva ringar (det är tillrådligt att förpipa i aromatisk vinäger)
  
• Hacka vitlök fint och tillsätt väldigt lite, bara för en lätt lukt.
  
• För dressing, kombinera alla nödvändiga produkter efter smak, slå med en mixer.
  
• 
  
• Häll salladen med förbandet och låt det brygga i 5-7 minuter, rör sedan om och servera.
  
• 
  

Notera

”En frukt innehåller upp till 40% av den fiber som magen behöver varje dag” - det betyder att vi kommer att äta den nästan varje dag!

Jag älskar mango i alla former.
Jag lagade olika spannmål med honom i en långsam spis, inklusive mjölk.
Jag gillar att steka mango (som äpplen) som garnering för kött och kyckling.
Jag gillar inlagd mango som ett tillägg till sallad.
Men oftast äter jag mango rå eller lägger till dem i sallader.
God aptit för alla !!!

P.S. I år har jag medvetet konserverad rödlök i burkar i marinaden.
För smak lade jag till färska plommon och svarta druvor.
Det visade sig bra - användbart med trevligt!
Röda lökar för sallader är inlagda och inte alls bittra.
Inlagda plommon och druvor - också användbara som ett tillägg till sallader och kött.
Och marinaden från själva burken är mättad med smak av frukt och lök, i en vacker mörk färg, perfekt för marinering av kött, för vilken jag spädar den med lite kokt vatten eller torrt vin.