Vitlök pil sallad

[God aptit för dig och dina nära och kära!]

Vitlök pil sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
vitlök pilar	hur mycket
vatten	frivillig
vegetabilisk olja	på begäran
kryddig tomatkrydda	smak

Tillagningsmetod

• 
• 
• Så du tog med dig en trädgård (stor eller liten) vitlökspilar från trädgården.
• Skär dem i en bekväm storlek för dig. Personligen föredrar jag 5-7 cm. Observera att vi också tar huvudet, bara skär av de tunna spetsarna från dem. och klippa stjälkarna tills det ögonblicket. när den svåra delen av dem börjar, så finns det den som börjar trä. Detta är lätt att känna när du skär.
• Lägg en multikokare eller gjutjärn i en kastrull. Det vill säga i de rätter där du förutom kokning också kommer att steka. Fyll på med vatten för att täcka pilarna och koka tills färgen ändras. Om du aktiverar läget "ångkokning" är det tillräckligt med vatten upp till hälften av pilarna. Beroende på volymen kan detta vara 5-10 minuter. I en flerkokare använder jag läget "ångande".
• Töm vattnet, tillsätt vegetabilisk olja, krydda. Det kallas annorlunda: ett ljus, en gnista, adjika, gorlodar och så vidare. Du kan också använda butiken. Det viktigaste är att den är skarp. Och hur mycket du bestämmer dig för att lägga till dig själv, baserat på din smak och skarpheten i din speciella krydda. Jag rekommenderar att du tillsätter mer olja och sedan, överskott, använder för att bevattna potatis eller någon annan maträtt. Och nu, efter att allt har lagts till, måste du bara steka i önskat skick, det är för dig. Jag gillar inte att steka för mycket, men vissa gillar också överkokta pilar. Vi dränerar överflödig olja, låter den svalna, men du kan använda varma oljor och lägga dem i en salladsskål.

Notera

Jag har förberett denna sallad i många år och är redo att äta den i en person och inte dela den med någon. Jag beklagar alltid att det inte finns tillräckligt med pilar och att de snabbt slut. Och om jag efter en stund hittar en missad pil i trädgården är jag ännu mer bekymrad.
Jag hoppas att du fortfarande har vitlökspilar och att du får tid att prova det här alternativet.
God aptit för dig och dina nära och kära!

Liknande recept

Vitlökpilpasta med citronsaft och gräddfil (Administration)

Koreanska vitlökspilar (ang-kay)

Inlagda vitlökspilar (Trishka)

[Tatyana]

Tatyana, i år för första gången började jag laga mat och inte skörda vitlökspilar. Och jag gillade grytorna mest, men den här metoden blir ännu bättre, definitivt bokmärke! Jag frös flera påsar med skurna pilar i år. Jag kommer att göra på vintern

Från frusen kan du, kryssad.
Något recept jag blev slarvig. För första gången lägger jag upp det på ett nytt formulär.

Kom, jag ger dig en skytt.

När jag anländer kommer de att växa ut. Kanske åtminstone frysa det till bättre tider?

Gick med på

För att vara ärlig trodde jag att du redan gjorde det.

Taaaan, ditt recept är som en kniv i hjärtat !!! Jag älskar pilarna fruktansvärt, men alla trädgårdsmästare som jag känner drogs hänsynslöst ut och såldes inte på marknaden ... jag satt utan pilar ...

Och hur går de på marken efter det?

Är det inte för sent att klippa dem för matlagning nu?

Jag vet inte i vilket tillstånd du har dem. Men om det redan är sent kan jag lägga ut ett recept på vitlökolja för dressing av sallader och varma rätter från övervuxna vitlökspilar