Inlagda vitlökspilar

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
För saltlake:
Vatten	1,5 liter.
Socker	100 g.
Salt	100 g.
Pilar av vitlök	hur mycket
Dillparaplyer, 1 per burk.

Tillagningsmetod

Jag fick lycka här i form av vitlökspilar, som vi starkt kallar vild vitlök :))), även om det här är en helt annan ört ...
Eftersom min man är ett stort fan av mig, och jag inte släpar efter, köpte "vild vitlök", gick jag igenom hela sökningen på jakt efter ett recept, hittade det enklaste och som det visade sig, " det samma"!
Det är lätt att laga mat, jag säger inte att det är snabbt, men utan mycket ansträngning från min sida, och jag respekterar verkligen sådana recept, så jag delar ...
Kanske kommer någon att göra med detta recept, i en ojämn kamp "med skörden" :))))
Det är enkelt ...
Samla vitlökspilarna, tvätta, torka och skär med sax i bitar på 4-6 cm.
Lägg i beredda burkar (jag steriliserar alltid burkar, det är väldigt bekvämt i ugnen, många burkar kommer in och snabbt, ja, jag har en sådan konstighet, även om vi lägger råa grönsaker / frukter, steriliserar jag fortfarande burkar, även om de säger att det är inte nödvändigt, i detta specifika fall), ja ... vad pratar jag om! ??
Åh ja, lägg vitlökspilarna i burkarna.
I vatten, helst väl, i frånvaro av sådant, i filtrerad / I i kallkokt, lösa upp salt och socker, häll pilarna med denna saltlösning, tillsätt ett paraply med dill i varje burk, täck lätt med lock, sätt på burken på en tallrik eller i en skål, så hur kommer vätskan i processen att hälla ur burken, men varför behöver vi ett smutsigt bord ???
Vi lämnar hela denna struktur på bordet, varma, under en period av 5 till 10 dagar, jag stod i 5 dagar, som författaren skriver, lukten, som inte kommer att bli särskilt stark, skulle nästan försvinna, jag hade bara en lukt om jag öppnade locket, för att kontrollera, luktade det inte alls så.
Efter 5-10 dagar, dränera saltlaken, koka, häll i burkar och försegla med förkokta lock. Vänd den tills den har svalnat, du behöver inte packa upp den.
Allt. Men denna skönhet måste förvaras i kylen / källaren.
Du kan äta på några veckor (enligt min mening var det antingen 3 eller 2 veckor).
Bon Appetit alla!
Världszakuson är ute!