Keso gryta "Ät mig"

Keso gryta "Ät mig"

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
keso	600 f.Kr.
socker	100 g
ägg	4 saker.
gräddfil	3 msk. l.
russin	80 g
vallmo	1 msk. l.
vanilj socker	1/2 tsk
kanel valfritt	på knivspetsen
mjöl eller gryn	100 g
bakpulver	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• Kombinera alla ingredienser i den ordning som visas i tabellen. Blanda. Du kan manuellt, du kan använda en mixer. Min keso var våt, köpte. Om det är mer eller mindre torrt behövs mindre mjöl (semolina). Även med socker. Beroende på hur sur ostmassan är måste du lägga lite mer socker - lite mindre.
• Släck bakpulver med ättika och lägg till grytan sist. Du kan använda bakpulver (1 tsk) istället för bakpulver. Eller sätt inte något, grytan blir inte mindre god, den blir bara lite tätare.
• Lägg den resulterande massan i smord form och baka i ugnen vid 180 grader. cirka 50 minuter. Beredskapen kontrolleras med en tändsticka eller träspett. Ta bort från ugnen, låt svalna i formen och täck med en handduk. Ät varmt, strö med gräddfil, hemlagad yoghurt, sylt eller honung om så önskas.
• Smaklig måltid!

Notera

Källa - daggepodge från Internet.

Och prova samma sak, men utan läsk eller annat bakpulver, men separera de vita från äggen, slå till fasta toppar och blanda försiktigt i den färdiga massan i slutet (bara inte med en mixer, men med en sked, försiktigt) .
En helt annan calico!

Tanya, tack för receptet på en utsökt gryta! Idag gjorde jag det, ja, det blev såå utsökt! Jag lade bara till torkade tranbär istället för russin och satte tre matskedar vallmofrön (ja, vi respekterar honom väldigt mycket), efter att jag tidigare har ångat det i kokande vatten. Jag gjorde den första nivån i göken i 45 minuter på ugnen, allt bakades vackert, en underbar vallmo-doft bar runt huset. Jag förväntade mig inte ens att vallmofrön skulle läggas till grytan. Barnen kom till och med för mer!

Lyudochka, jag är glad att jag gillade den, jag behöll vallmo själv, höll den hemma, visste inte var jag skulle sticka den, och sedan försökte jag den i en gryta, jag gillade den verkligen, men med russin är den i allmänhet elegant. Och hur gjorde du med tranbären när det gäller sötma, det här är en sur bär, antagligen tillsatt socker? Russin är söt, de lägger till sötma och tranbären själva måste kålas med socker så att det bara räcker.

När det gäller sötma blev det precis rätt, jag tillsatte socker, som i ditt recept, 100 gram per 600 gram keso. I torkade tranbär finns det absolut ingen sådan uttalad syra som i färska, så allt blev bra. Jag brukade skrynkla näsan när jag läste tjejrecept med torkade tranbär, och sedan köpte jag den i vikt i Auchan för testning och jag gillade den verkligen i bakning, jag lade till och med den till påskkakor. Nu köper jag torkade tranbär regelbundet.

Vilket utsökt foto av grytan! Jag kommer definitivt att göra detta under de kommande dagarna! Min son och jag älskar grytor!

Vilket läckert foto av grytan! Jag kommer definitivt att göra detta under de kommande dagarna! Min son och jag älskar grytor!

Ja, utsökt och gjort snabbt och du behöver inte skilja de vita från äggulorna, slå dem separat. Det visar sig att även utan dessa kroppsliga rörelser är det mycket gott och, viktigast av allt, mycket snabbare. Och så att någon kanske inte har en sådan mixer att piska i skum och använda en visp på det gammaldags sättet, så att du inte vill ha grytor heller. Så prova, jag hoppas att du gillar det!

Jag bestämde mig för att göra denna gryta i en långsam spis Dex60

Gjord inte för bakning utan för manuell 120 grader. Tid - 1 timme och 30 minuter. stängde sedan av omedelbart uppvärmningen och stod i tio minuter utan att öppna tecknade filmen.Sedan drog hon ut den med en dubbelpanna. I allmänhet inte särskilt högt, för att hon inte vispade någonting, blandade hon bara ingredienserna med en sked och hällde dem i en tecknad film, smord med smör och ströde med gryn. Hon gjorde det inte på keso utan på en ostmassa söt med russin, den är inte lika torr som keso. Därför justerade jag resten av ingredienserna, socker, semolina, gräddfil på språng. Känns som 1 timme 30 minuter är för mycket, jag kommer att minska med 10 minuter.