Pannkakor "Village"

Pannkakor "Village"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg (land) vid rumstemperatur	6 st.
färsk mjölk (varm)	1 msk.
vetemjöl nr 405	1 msk.
solrosolja	1 msk. l.
strösocker	1 msk. l.
salt-	1 tsk
soda	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Hej alla! Ta mig in i dina led. Jag vill också föreslå ett recept på pannkakor. Jag läste dem i Okroshka-tidningen.
• Sikta mjöl i en skål, blanda med salt. Skaka ägg med mjölk och andra ingredienser. Slå inte. Rör i vätskan gradvis i mjölet. Rör om väl Degen bör få konsistensen att inte hälla gräddfil. Beroende på mjölns fuktinnehåll och äggets storlek kan mjölet vara något mer eller något mindre. Du måste baka dessa stora (i hela pannkakan) pannkakor direkt på spisen, om det inte finns någon ugn, i smör eller solrosolja, vilket är mer praktiskt och hälsosammare eftersom det brinner mindre. Pannkakor ska vara tjocka - 3 till 5 mm tjocka, med inslagna läppar. När du vänder dem i en stekpanna, stiger kanterna på pannkakan, skjuter över kanterna på pannan, reser sig upp och lindar mot mitten.
• Försök och skriv

Liknande recept

Pannkakor med kefir och vodka (Administration)

Vaniljsås pannkakor (WassaIQ)

Pannkakor på kefir (Tanyulya)

men jag har precis gjort dessa pannkakor läckra, en så intressant lätt omelett smak
Jag fick ganska tunna pannkakor, 2-3 mm, kanterna stoppades lite, jag pressade dem regelbundet (vid behov) direkt med en spatel i pannan och jag kom med konsistensen för att kraftigt hälla gräddfil - trots allt 6 ägg och ett glas mjölk bör vara minst 1,5 koppar mjöl eller till och med två
Jag har en stor stekpanna, inte mycket pannkakor, 10-12 stycken. Det viktigaste som gjorde mig väldigt nöjd med detta recept är att pannkakor inte går sönder när de vänds !!! deras ägg är mycket bra på att hålla ihop dem, jag har ständiga problem med att vända pannkakor (handtagen är klumpiga), så jag gillade verkligen detta recept !!!

När pannkakorna rivs gör jag degen lite tjockare än vanligt och späd den bara till önskad konsistens med kokande vatten, som om jag brygger, rör om intensivt.
Och ingenting kommer att gå sönder.