Nötkött kyufta (Gök 1054)

[Välj "Multi-cook" -läge 120 grader, 8 minuter.]

Nötkött kyufta (Gök 1054)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött (någon, jag har kalvkött idag)	1 kg
Vattnet är kallt	250 ml
Salt	1 st. l.
Ägg	1 st
Stärkelse	1 st. l.
Mjölkpulver	1 tsk
Lök	1 st
Ghee smör	för att vattna kyufta

Tillagningsmetod

• 1. Mal köttet, slå sedan köttfärsen tills en homogen elastisk massa, tillsätt i processen vatten och salt, tillsätt ett ägg, stärkelse, du kan torka mjölk.
• 2. Blanda väl och slå i 5-8 minuter, jag slog med en mixer.
• 3. Skär löken i små kuber, gnuggad med brännare.
• Forma bollar av köttfärs med våta händer, storleken på ett stort äpple och lägg dem i gökens skål. Välj "Multi-cook" -läge 120 grader, 8 minuter.
• Skär den färdiga kyufta i skivor, häll generöst med ghee och servera varm.
• Jag gillade verkligen den här versionen av kyufta. Jag vattnade det verkligen inte med olja, mycket buljong bildades i gök, så jag hällde på dem. Serveras med AG-potatis.
• 

Notera

Idag bestämde jag mig för att göra en kyufta i Kukushka. Vanligtvis gör jag det genom att koka samma kyuftinki i en kruka med vatten, men idag bestämde jag mig för att prova det för första gången i en gök.
Mina män är glada

Liknande recept

Riza-kyufta (ang-kay)

Fjäderfäkyufta med hela potatis (multikokare Marta MT-1989) (Administration)

Kufta-shurpa med nudlar (Arka)

[Tanyulya]

Tanyulya, tack för receptet!
Jag lägger det i Kuku, lukten för hela lägenheten .. Jag skulle hellre laga mat ..

🔗
🔗
Väldigt gott! Jag kommer fortfarande att göra det. Men botten var lite stekt ...: - \ Tanyulya, hade du det?

Nej, det var inte stekt, tvärtom smälte mycket buljong. I allmänhet lagar jag kyufta i vatten med locket öppet, som i en kastrull på ugnsprogrammet.
Detta alternativ (utan vatten) påminner mer självklart om något mellan kotletter, kyufta och stora köttbullar stuvade i sin egen juice. Men min är precis konsistensen av malet kött, så jag slog det och knådade det tills det blev sämre ömt.
Jag är glad att receptet kom till nytta, du kan tillsätta lite vatten eller buljong nästa gång, för att inte steka lite vatten eller buljong.

[Tanyulya]

Tanyulya, min buljong stod också ut, men fortfarande stekt ... (kanske i Kuku är temperaturen högre än den programmerbara?)
Men det påverkade inte smaken. Min man kollade ut det.
Från det kvarvarande malet köttet gjorde jag köttbullar i lecho. Vkusnoooo. Tacka!

[Tanyush,]

Tanyush, och vad ligger bredvid kyufta med ett genombrett nät, va?

[Tanyush,]

Tanyush, och vad ligger bredvid kyufta med ett genombrett nät, va?

Det här är potatis, skuren av Burner och bakad i AG.

Jag har tittat på det här smaskiga länge! Och i en multikokare Redmond kan du laga sådant?