Bröd "mellanmål" (med ost, dill och salami) (brödtillverkare)

Hej kära bagare. Jag är ny på att baka bröd. Jag bakar bara en vecka - men det här brödet är något! Lång, välsmakande och doften runt lägenheten är en tapp av ditt huvud ... Helvetet är precis enligt receptet - det gjorde bara skillnad med tillsatser. Stekta lök i önskad mängd vegetabilisk olja enligt receptet. Jag lade till ytterligare 2 matskedar torkade röda paprika kronblad, skar den torkade osten "vad finns i kylen" - 4 kvaliteter ... och ersatte dill med 3 msk. Jag är färsk. Jag blandade in den genast - gröt gick inte - hela bakningen var i separata bitar i en limpa. Allt lyckades! Tack så mycket!

Här gjorde jag det också, även om det bara fanns 100 gram ost, och istället för salami - riven korv och rökt korv. Jag tog bilder - jag var sofistikerad så att det inte var synligt att min dotter redan hade skurit av sidoskorpan hett.

och jag med min

i sammanhanget:

toppen är opal, jag vet - jag lägger i lite mjöl, jag har ännu inte anpassat mig till HP. påverkade inte smaken
Jag tror också att det påverkades av att degen steg som onormal, jag klättrade två gånger för att ta bort överflödig deg, jag var rädd att den skulle rinna över ... det visade sig muffins, bakade i ugnen:


Jag kommer att fortsätta experimentera

[Nika3093]

Nika3093 , eller om du har "termonukleär" jäst, eller så försökte degen fly från värmen. Tja, och mjöl, naturligtvis, nästa gång du behöver lägga till mer.

Och muffins blev bara bra!

[Sternushka]

Sternushka
Idag bestämde jag mig för istället för "Snack" -bröd att klistra "Snack" -bullar:

🔗

🔗

Tack, kära, för detta recept, för mina älskare av salta bakverk, precis vad doHtor beställde!
P.S. Dill, grön lök, ung vitlök - jag tog allt friskt och mycket, ingen "torrhet", säsongen trots allt!

[Stern]

Stern : blommor: tack så mycket för receptet. väldigt intressant.
Smula
det här är skönheten i dina fotografier, - tänkte jag till och med från en kulinarisk tidskrift, - jag förstod inte omedelbart att du själv. : kolobok: Bullarna ser väldigt aptitretande ut. Och viktigast av allt - det verkar för mig att det är ännu bekvämare (till exempel att ta till jobbet). bra ide

Tack för receptet, det är fantastiskt!

Det är bara för salt för min smak. Jag lägger bara 1 tsk. salt.
Men i det här fallet måste du övervaka det, eftersom dess jäst sticker uppåt med fruktansvärd kraft och produceras ibland innan bakningen börjar.

Och jag lägger också alla örter färska - dill, persilja, grön lök och vitlök. Därför minskar jag mängden vätska lite. Det är svårt att köpa vassle från oss, jag spädar mjölk med vatten.

Ett av de mest älskade brödet! Tack igen!

[Raedrik]

Raedrik , till din hälsa!

Om du har en sådan "termonukleär" jäst, försök sätta 10 g.

det första brödet vars tak föll ((i den meningen att det aldrig föll förut)) men det påverkade inte smaken)))) även huskatten åt det med glädje)))))))))) ))))))))))) mycket välsmakande!

det första brödet vars tak föll ((i den meningen att det aldrig föll tidigare))

JA FÖRSTA GÅNGEN JAG BESLUTADE ATT ANVÄNDA FÄRSKA GÄR ...

Det är mycket möjligt att mängden jäst flyttades - taket kan falla från detta.
Torr och färsk jäst - bokmärket finns i olika kvantiteter!
Läs jästämnet i Baking Basics

Här är en titt på hur man arbetar med jäst - 2 ämnen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

Och sedan - välj ett recept på pajer, jästdeg för pajer och behärska det med hjälp av medlemmarna i forumet

Du behöver inte vara rädd för degen, den är inte gammal

Hej, jag planerar att baka mellanmålbröd idag. ett par frågor uppstod:
1.Kan jag använda rårökt korv?
2.om du lägger färsk vitlök, blir det så att det klibbar ihop och kommer att ligga på ett ställe .. ja, det kommer inte att fördelas jämnt över brödet ..
tack på förhand

eh .. min själ var så ivrig att slåss att den inte väntade på svar och kastade all tvivel åt sidan, jag lade det här brödet att baka ..
men min stackars tjej vridde bullen så ansträngd att jag tillsatte lite mjölk och minskade mängden fyllning .. Jag fyllde resten med majonnäs, nu sitter jag och äter "salladen".
vi får se vad som händer

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ,

Du kan använda rårökt korv, ingenting kommer att hända med vitlök, den kommer att fördelas över degen under knådning.

Lycka till, jag håller näven för ditt bröd!

brödet är klart. skönhet och läckerhet visade sig) tack så mycket för receptet


Jag fortsätter att sjunga beröm av ditt bröd))
på spåret. den dagen brödet är mjukt och personligen tycktes det mig ännu mer utsökt.
på kvällen sprang en granne in (lockad av lukten) provade det, berömde det ... på morgonen kom hon - tog med mat ... nu bakar jag ditt bröd åt henne. ... och hon planerar med hans hjälp att övertala sin man att köpa en brödmaskin !!

Det är verkligen MYCKET gott !!! Min familj var mycket nöjd, speciellt när limpa med toppen av brödmaskinens topp öppnade * GOLFT * Fler av dina recept! Jag är nybörjare, men detta recept kom ut första gången: nyam: TACK MYCKET !!!

[zojsh]

zojsh, välkommen till oss!

Lycka till!

Alla mina recept kan du se HÄR.

[kanaysha]

kanaysha, välkommen till vårt forum!
Jag gratulerar dig till en underbar gåva och ett lyckobröd!
För hälsan och tack för tipset!

Jag gjorde bröd enligt ditt recept, men utan salami. Jag var tvungen att tillsätta en hel del mjöl under knådningsprocessen
Resultatet är en enorm hög limpa med ett något kollapsat tak.
I kontext och smak, bortom beröm

Vilket utsökt bröd !!!! Tack så mycket!!!!!

[Gael]

Gael , För hälsan och tack för tipset!

[Stern]

Stern, tack så mycket för receptet !!! Jag bakar bröd i allmänhet för fjärde gången. Och detta är det första receptet enligt vilket brödet blev som det borde! Det enda är att jag overdrog det med en skorpa. Det blev väldigt mörkt på sidorna. Ändringar i receptet: istället för vassle - mjölk utspädd i hälften med vatten, torrjäst, istället för solrosolja tog jag druvkärnolja.
Smaken är fantastisk !!! Påminner om khachapuri med ost. Under bakningen snurrade mitt huvud av lukten.
Och här är fotot:

Och i sammanhanget:

[Medeja]

Medeja, För hälsan och tack för rapporten!

Om du redan byter ut ingredienser på 4: e limpa och du får så underbart bröd, är du redan ett proffs !!!

[Medeja]

Medeja, För hälsan och tack för rapporten!

Om du redan byter ut ingredienser på 4: e limpa och du får så underbart bröd, är du redan ett proffs !!!

Åh, du smickrar mig !!! Här är en länk till hur den tredje limpa kom till:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=75465.60
Jag läste just "Avskedsord och önskemål om NYTT BAKERI". Och jag hoppade runt HP hela tiden medan jag bakade bröd enligt ditt recept.

Och hoppade runt HP hela tiden medan jag bakade bröd

Jag hoppar fortfarande när jag bakar ett nytt recept.

Och jag hittade inte fotot av det tredje brödet.

Jag hoppar fortfarande när jag bakar ett nytt recept.

Och jag hittade inte fotot av det tredje brödet.

När jag köpte HP tänkte jag att allt är mycket enklare. kastade alla ingredienser i den och lämnade. Efter att ha läst flera ämnen på forumet insåg jag att jag hade såå fel. Nu ska jag hoppa runt henne hela tiden.

Tydligen förvirrade jag något med en länk ... Här är mitt olyckliga rågvete-bröd ...

Tänk bara, det här är ännu inte olyckligt, det kan vara värre. Ingen är säker från misslyckanden! Dessutom är bröd med rågmjöl mer nyckfullt. Allt kommer med erfarenhet, tveka inte!

Tänk bara, det här är ännu inte olyckligt, det kan vara värre. Ingen är säker från misslyckanden! Dessutom är bröd med rågmjöl mer nyckfullt. Allt kommer med erfarenhet, tveka inte!

Tack så mycket för ditt stöd!

Tack så mycket för receptet på utmärkt bröd. Den mest doftande, läckra, vi väntade knappt tills den var bakad. Jag hade inte ens tid att ta en bild, de åt den så snabbt. Jag kommer definitivt att upprepa

[Andimaya]

Andimaya , För hälsan och tack för tipset!

Berätta, pliz, receptet innehåller programmet "White Bread Mode - 3 hours 50 minutes."
Jag har HP Panichka, kan jag byta ut det med "main russin" -programmet eller behöver jag en annan?

magari, "grundläggande med russin" är bra!

Tack för det fantastiska brödet!
Det visade sig med en smäll!
Gillade hela mitt hushåll!
Jag kommer definitivt att upprepa det!

[magari]

magari, För hälsan och tack för tipset!

Jag köpte en spis idag och bestämde mig för att smaka på ditt bröd. allt kom underbart ut och brödets färg och skorpa och höjd. bara en men ... mitt tips föll av. blev direkt imponerad. flickor berättar för en nybörjare vad jag kunde ha gjort fel

Jag köpte en spis idag och bestämde mig för att smaka på ditt bröd. allt kom underbart ut och brödets färg och skorpa och höjd. bara en men ... mitt tips föll av. blev direkt imponerad. flickor berättar för en nybörjare vad jag kunde ha gjort fel

Vi går hit för att läsa Brödet stiger, men faller inuti. Orsaker. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Troligtvis finns det mycket vätska i degen, vi övervakar mjöl / vätskebalansen, kolobok

så många skäl som jag inte ens förväntade mig. mycket sammanföll. och kaminen flyttades. och osten var. och bullen är för mjuk för att jag var tvungen att lägga till mjöl. och med salt verkar det lite förlorat. i allmänhet är den första pannkakan inte riktigt klumpig. men en halv klump för säker

så många skäl som jag inte ens förväntade mig. mycket sammanföll.

Vi läser, lär oss, gör misstag, läser igen, lär oss ... och så vidare, tills upplevelsen kommer

Tack för ditt underbara bröd. Den tredje bakas i kaminen. Man slukades helt av vänner. En gick på familjen middag med sina föräldrar + en souvenir med honom. På arbetarnas begäran levererades den "pälsfodrade pizza" för tredje gången. Jag försökte det med rå lök, i brist på grönt. Sedan med grönt - det smakar bättre med det. Jag ersatte havregryn med två matskedar vetekli. Och även torrt smakligt går mycket bra i detta bröd. Jag rekomenderar . Det enda är att jag får det väldigt - väldigt skonsamt och strävar efter att skrynklas när det tas ut eller platta när det svalnar. Tror du att du behöver mer mjöl? Utsökt.

[Rapunzel]

Rapunzel , För hälsan och tack för tipset!

Om det strävar efter att "platta ut", lägg till en sked mjöl, det blir inte värre!

bullen visade sig vara mycket flytande, i den första satsen lade jag till 3 msk. matskedar mjöl, sprid, lägg påfyllningen i andra omgången, men utan lök, tillsatt ytterligare 3 matskedar mjöl, degen är klibbig skräck, tog ut den och rullade den på bordet, lägg den i ugnen på morgonen Jag får se vad som hände.

Receptet innehåller programmet "White Bread Mode - 3 hours 50 minutes."
Jag har HP Scarlet. Berätta vilket program jag ska välja bland de tillgängliga programmen:
- huvud - 2t 50min.
- franska - 3 timmar och 20 minuter
- kost - 3 timmar och 30 minuter.
- söt - 2t 53min
PS Spisen kommer att vara halva normen.
Jag VÄNTAR mycket. Jag vill baka nu !!!!!!!!!!

yara, välj det program som har längst korrektur. Att döma av beskrivningen är det "franska" i din HP.

Hurra för bröd! Mycket, mycket välsmakande
Används kryddor "grönsaker blandning" grönsaker och grönsaker. Inkluderar torkade morötter, paprika, lök, vitlök och persilja. Tillverkad av PE "Parfym" Kharkov.

yara, gott bröd till dig!

Tack så mycket för receptet! Det visade sig mycket gott bröd, lukten var på hela lägenheten.
Jag började precis behärska brödtillverkaren. Ditt recept är jättebra, TACK!
så här blev det

men för första gången hade han inte tillräckligt med utrymme, han steg väldigt mycket, toppen passade inte. Tja, mycket gott bröd! Tack för receptet!

[sslka]

sslka, välkommen till forumet!

Bra hälsa för dig och tack för tipset!

Jag tar mina TACK !!!!!!! för receptet !!!!!!
Så vi försökte lite bröd ... En liten skorpa var kvar av kilo limpa, och då bara för att vi måste ta med mormor för att prova
Jag lagade mat för natten ... jag kunde inte sova på grund av lukten.

[Leith]

Leith, lycka till och tack för rapporten!

Jag bakar .... det enda som förvirrade mig, redan i processen, i slutet av den senaste knådningen blev degen precis som en "slem", jag bevisar och degen passar, den sprider sig bara i en hink, bullen, eftersom det aldrig hände ... .... när jag bara bakar vitt bröd händer detta innan jag bakar direkt ....... i allmänhet, då berättar jag allt ...