Bröd "mellanmål" (med ost, dill och salami) (brödtillverkare)

Bröd "mellanmål" (med ost, dill och salami) (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Serum	175 ml
Mjölk	175 ml
Socker	2,5 bord. skedar
Salt	2,5 tesked skedar
Färsk jäst	15 g
Mjöl	500 g
Snabbgröt	2 bord. skedar
Vegetabilisk olja	2,5 bord. skedar
Dispenser eller signal:
Torka lök	1 bord. skeden
Torr vitlök	0,5 bord. skedar
Torr dill	1,5 bord. skedar
Finhackad hårdost (edam, gouda)	150 g
Finhackad salamikorv	150 g

Tillagningsmetod

• Värm jäst, salt, socker, vassle, mjölk i en mugg till "ångtemperatur", häll blandningen i en hink HP, siktat mjöl, "rullad havre", smör på toppen. Om din HP jämnar ut temperaturen innan du blandar behöver du inte värma något.
• Tillsatser till dispensern eller på signalen.
• Vitt brödläge - 3 timmar och 50 minuter.
• 

Notera

Recept med matlagning, med mina förändringar och tillägg.
Brödet är mycket mjukt och poröst. Jag nämner inte lukten ...

Liknande recept

Mellanmålsbröd (fronya40)

Ostbröd (brödtillverkare) (cicass)

Bröd med ost, lök och vitlök (irina32)

Snälla berätta! Och om bokmärket i min spis är omvänd (först, torrt, sedan flytande) kommer det att fungera? Hur många torrjäst ersätter 15 gr. färsk? Tacka!

Elenka74, det kommer definitivt att fungera! :) Lägg bara maten i den ordning som rekommenderas av din HP.
Ursprungligen inkluderade receptet SAF-Moment torrjäst - 2 teskedar.

Jag vill verkligen baka detta bröd, men otur, jag har aldrig sett torkade lök någonstans ...

Kan du torka det själv (till exempel i en torktumlare)?

Hur ser han ut generellt?

Irinalein, torkade lök säljs i form av små vita granuler (ledsen för kvaliteten på bilderna, men jag kunde inte göra det bättre).
Jag är säker på att om du lägger till färsk, finhackad lök eller en sked med färska gröna lök blir det ännu bättre.

Ursäkta mig om jag plötsligt inte passade in i mitt svar korrekt.
Jag satte bara på brödet och var upprörd: (((jag ville så mycket att allt var exakt receptet och allt fungerade! Jag mätte allt som det borde, och så vidare, enligt instruktionerna skulle jag stänga x / n och sedan kommer det till mig ... att det som knådade degen och förblev liggande i lådan på bordet. Naturligtvis var hela tekniken bruten, degen knådades av händerna för att på något sätt skjuta den här placera och sedan kokas brödet i ett snabbt läge, så att degen är stark jäste inte.
Men jag lovar ärligt att jag definitivt kommer att göra allt rätt igen !!!

Du passar mycket bra in! : DI vet själv hur viktigt det är att få svar i tid! Så tack ska du ha!

Åh, det är synd att punkteringen med degblandaren visade sig!
Om jag glömmer att lägga något (och det händer också ibland) stänger jag av brödmakaren och börjar om från början. Tänk på det, 5 minuter mer knådning, det är allt!

Förhoppningsvis blir detta ditt sista misslyckande!

och förresten hade jag samma situation. rullade en bulle med händerna, satte på omröraren och startade programmet. brödet visade sig som alltid - det steg bra, bakade bra, i allmänhet med en smäll!

Tack för stödet! Jag ställde också in limpans storlek till XL
Jag rapporterar, i slutändan visade det sig vara bra på snabbbakningsläget! Lite satt på kanterna, men mycket välsmakande och luftigt! NATT I LÄGENHETEN SÅ EN VITAL DUFT att jag ville stå upp, ta en drink och ett mellanmål
Tack så mycket! Receptet är SUPER !!!!!!

[Stern]

Åh, flickor, ja, något slags förtrollat ​​bröd! Först har alla problem med honom, men i slutändan blir det super

Följande skämt hände mig igår:
Jag köpte en finsk livmoderhals, vitlök, dill, persilja, gröna lök.
Jag laddade allt i x / n, förutom korv, lök, vitlök och örter. Jag placerade dem i en dispenser. Har inkluderat.

En timme senare, strax innan satsen började, förstår jag att jag bara aktiverade "huvud" -läget och inte "huvud med russin". Jag vet inte när jag ska kasta russin. Tja, tror jag, kom vad som helst. Stängde av, startade om till russinläget och gick till sängs. För alla fall, ställ in alarmet för tre på morgonen.
Klockan två vaknar jag upp av en uppslukande doft

Hon stod upp och drog ut ett högögt bröd. Jag ville "gruntra" öl med en smörgås, men min man bad mig strängt gå och lägga mig och inte springa runt i lägenheten. Jag var tvungen att lugna mig

Klockan tre ringde väckarklockan. Jag tycker att min älskade var rasande för att jag inte kunde hitta honom länge i mörkret (jag menar, jag kunde inte hitta min man länge i mörkret, men en väckarklocka )

Och i morse hade vi en så härlig frukost med detta bröd

Tack, Sternchen !!!!

(Är det okej att jag kallar dig det? Jag är bara så tacksam för receptet att jag inte vet hur jag ska uttrycka det, just denna tacksamhet)

P.S. Varje gång jag förbereder nytt bröd frågar jag min älskade om vi fortfarande ska göra sådant bröd. Ibland svarar han att han inte behöver det längre eller inte vet, men i morse skakade han självsäkert på huvudet, men sa att jag borde laga honom TOKA på helgerna

Sen, vad kan ersätta vassle, kanske gör kefir?

Istället för vassle är mjölk utspädd med vatten bra. Ja, och kefir är också möjligt, bara det är tjockare, du måste kontrollera bunken.

Seren, för att dö, stå inte upp ... En lukt kan få dig att förlora dina sinnen ... Dotter som återvände från skolan vid fel tidpunkt, mycket tidigare än att bröd borde beredas, nådigt: D gick med på att vänta (det är inte i hennes regler) ... Men hon var tvungen att vänta inte mycket, inte lite, 46 minuter ... Och hon väntade ... Nu äter hon lunch, bara bröd, med bara te ... Så glad uttryck i hennes ansikte ... och det är inte oviktigt, välmatat och nöjt! bröd är bara en sken till frukost - det är en färdig smörgås! Sern, vad är du smart som presenterade detta recept för massorna! Flickor och pojkar som inte har provat det än!
P.S .: Men först plågades jag av vaga tvivel, av någon anledning verkade det finnas för många tillsatser (korv, ost), men nu vet jag med säkerhet att de är precis där, vad läkaren beställde ...

Tack så mycket för receptet!
Det enda jag bytte (det fanns ingen torrlök, torkad dill) var att lägga till 2 msk. l. finhackad grön lök och 1,5 msk. l. färsk dill. Jag pressade också ut normal (inte torr) vitlök. Och jag ersatte vassle med kefir (allt är bra med kolobok, det gjorde jag själv utan min hjälp) Jag lämnade allt annat oförändrat.
På kvällen kommer jag inte ihåg vilken tid, men det var för sent, jag ställde in den (utan timer) ... Jag kunde knappt vänta tills jag kunde öppna locket på brödmaskinen och inte dö av DENNA doft, som kryper in i alla sprickor. Klockan fem på morgonen satt min man och jag vid bordet och åt det här smaskiga (först efter det blev jag lugnare och somnade på normalt sätt, men i sömnen fortsatte jag att äta snacksbröd) Och på morgonen barn uppskattade också detta bröd och hade bara frukost för dem (även om jag hade det att värma upp). Nu står den yngsta och stönar: "Ja, hleeeeeeeee med kabasoooo!" Och så lite kvar av det!

Jag gör detta bröd för andra gången, första gången jag lade alla gröna och färska lökar - det blev super, det gick svalt och gott, idag ska jag prova det med torkat, låt oss hoppas att allt kommer att ordna sig. Jag har två frågor:
1. Hur mycket är ångtemperaturen?
2. Borde bullen vara något "mjuk" - kompenseras denna mjukhet av tillsatser? Eller ska bulle vara som vanligt bröd utan tillsatser?

Jag gör detta bröd för andra gången, första gången jag lade alla gröna och färska lökar - det blev super, det gick svalt och gott, idag ska jag prova det med torkat, låt oss hoppas att allt kommer att ordna sig. Jag har två frågor:
1. Hur mycket är ångtemperaturen?
2. Borde bullen vara något "mjuk" - kompenseras denna mjukhet av tillsatser? Eller ska bulle vara som vanligt bröd utan tillsatser?

1. För att få fingret att må bra. : DBut om din HP värmer maten innan du börjar knåda, behöver du inte värma något separat.
2. Pepparkakamannen måste vara vanlig.

[Stern,]

Nu tog jag ut det här brödet ur ugnen. Den doftande stiliga mannen svalnar på risten ... Från tillsatserna lägger jag färsk dill, stekt torrlök, vanlig rökt korv, ost, jag tog oraffinerat smör. Jag gjorde det på hela spannmålsprogrammet, för det viktigaste vägrar att arbeta för mig jag stod upp så att jag vilade och lyfte locket Nästa gång skulle jag försöka lägga 1,5 istället för 2 matskedar torrjäst
Och nästa gång kommer att vara säker, och inte en
Stern,den här veckan ägde jag mig åt att baka enligt dina recept, mycket välsmakande bröd visade sig
Jag sprang för att höja mitt rykte, +1

Ja, det är sant om kolobok, idag var det tätare och brödet gick upp under locket, snygg man! :) Sеrn, tack så mycket för detta recept

Jag kan fortfarande inte lugna mig :) Jag bakade bröd 2 gånger på samma program, men resultatet är helt annorlunda. Jag delar mina observationer:
1. För första gången lade jag i en relativt dyr ost (Maasdam) och lite relativt dyra hårdrökt korv. Korven var tydligt synlig i degen och stekt så utsökt att osten inte löstes upp helt och bildade någon form av ostvågor i degen. Färska gröna kändes tydligt.
2. Andra gången jag kom över med den billigaste hårdosten och billig korv. Korven bröt i små bitar, osten var helt upplöst och gav brödet en sur smak, torra gröna är inte synliga och märks inte. Men det är också gott.
Moralen är att inte spara på kostnaden för tillsatser :) ja, men vem gillar det :)

Tack för receptet!
Brödet visade sig vara utmärkt - det steg bra, brunat
Jag var väldigt rädd för att kaminen inte skulle klara blandningen av så många tillsatser, men hon visade sig vara en stor hård arbetare och gjorde allt rätt

Brödet förtjänar bara beröm !!! Jag bakar när vi går till dacha, barnen kallar det "Lazy Sandwich"

Folk ber mig snälla !!! Och en sådan mängd tillsatser (150 g. Korv och 150 g. Ost) passar in i dispensern .. Jag har en Panasonic 255: o Eller lägg till allt manuellt senare?

[Warena]

Warena , Jag har ingen dispenser. Om du är osäker, lägg till manuellt.

[Stern]

Stern Igår väntade jag inte på svar och bakade en limpa! Korv pressades in i dispensern (bara hon passade där) och ost och allt annat av ljudet från dispensern. Men hon tvekade, avbröt programmet och blinkade sedan till testet. Jag tänkte allt ... Jag förstörde brödet när jag drog ut det från kaminen och rörde vid det, och det är som en mjuk fluff .. först bestämde jag mig för att det inte var bakat, men nej ... det svalnade och allt är bra! Luftigt bröd, du trycker på det med fingret och det tar igen sin form (och detta med en sådan mängd produkter)! UNDERVÄNDARE !!!! Sonny tack för receptet !!!

Ett sådant gott och tungt bröd -1154 gram
Jag ändrade receptet beroende på vad som kommer från produkterna.
Ingredienser
• 180 ml. serum + 170 ml. mjölk = 350 ml. allt är varmt, blötlägg i dem 20 gram SAF INSTANT jäst
• 2,5 msk. l socker
• 2,5 tsk salt
• 500 gr Sokolnicheskaya mjöl
• 2 msk. l havregryn med blåbär
• 3,5 st. l av vegetabilisk olja Frön
Procedur:
1. Sikt mjöl i en hink
2. Vassle, mjölk i en mugg för att "ånga"
3. tillsätt jäst, salt, socker till den varma blandningen, häll blandningen i en hink HP, "hercules", olja.

Dispenser eller signal:
• 1 bord. en sked finhackad rödlök (inte torr)
• 2 kryddnejlika finhackad vitlök
• 2 msk. l. torr dillblandning
• 150 gr finhackad mjukost
• 150 gr finhackad salamikorv
Grundläge. Gör skorpan lätt. Volymen är stor.

Det visade sig vara bra bröd. Mannen tog med sig på en affärsresa medan han körde - som buters faktiskt))
Väldigt gott. Blåbär känns inte)

Tacka. det är gott och aromatiskt, jag rekommenderar att du försöker. Jag har också sådana stiliga män https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Även dessa mästerverk ... nästa gång ska jag prova salami med ost - i rågvete:

Det är fantastiskt att människor tycker om en sådan bit bröd. Jag bakade en sådan skapelse, men för att vara nöjd med den - nej. Jag lade allt som anges i receptet och brödet bakades mycket bra. Ingenting attraktivt smakar så. Kanske hände det på grund av mjölets kvalitet. När det var dags att baka sig själv kom degen upp så att den fastnade på HP-glaset. Som ett resultat såg limpen ut som 2 kg, men toppskorpan bakades inte och föll i mitten med nästan en tredjedel. Jag syndar för plåga. Kan det vara erfarna bagare?

Jag skulle hellre synda på jäst än på mjöl. Vilken jäst använde du, färsk eller torr? Hur bildades bullen?
Taket kunde ha kollapsat av två skäl - lite mjöl eller mycket jäst.

Pepparkakamannen var av medium densitet. Varför syndar jag för mjöl, för jag lånade det av min mormor. Jag vet inte hur mycket hon behöll det, och jag vet inte.
Jag tog torrjäst. Rå lök och vitlök, resten enligt receptet.

Tja, ooooooo läckert bröd visade sig. De åt allt på en gång, familjen ber om mer Tack för det intressanta receptet.

Detta bröd har redan bakats flera gånger, alla hemma gillar det verkligen, igår åkte de till sin svärmor - de tog det med sig. Hon sa att hon var väldigt djärv. Och ingen försökte baka den med mager skinka, brisket eller rökt nötkött?

Jag bakade med skinka. Läckra, men detta påverkade inte graden av fettinnehåll i brödet. Jag tror att din svärmor väljer dig.

Kanske hittar han fel. Jag ska baka ett annat kli bröd åt henne. Och de älskar hemlagade och med rökt korv, även om jag kanske försöker med skinka, för en förändring.

[Stern]

Idag bakade hon bröd med korv. förutom vitlök, dill, gröna lök, lade jag också basilika. Hon tog rårökt korv och parmesan och rysk ost. Vi gick på picknick. När du körde i bilen var doften fantastisk. Brödet gick med en smäll. De sa nästa gång att göra samma coola pizza. Be om att förmedla till dig Stern tack så mycket. Tja, från mig personligen, tack också.

[Sternushka]

Sternushka
Jag tackade dig igen, jag har inte bakat ditt "Snack" -bröd på länge, men idag blev jag hedrad ...





Tja, ett väldigt doftande bröd, men det är inte helt lönsamt att baka det ... Mina tre åt 3/4 limpa på en gång ... Och jag är en naiv tusensköna, hoppas att det också kommer att finnas kvar i morgon .. .
P.S. Idag för första gången bakade jag ”Snack” på levande jäst (innan jag bara bakade det på torrjäst), å ena sidan hängde taket något (väldigt lite), för att se det sista gram jäst var överflödigt!

Receptet är bara super, jag rekommenderar alla, många tack till författaren

Men till vem med glöd, med värme, variationen på degen i ugnen?

Deg
10 g färsk jäst
0,5 bord. matskedar socker
200 ml serum
150 g fullkornsrågmjöl

Ladda ingredienserna i HP-skopan, sätt på satsen. När allt är väl blandat stänger du av HP och låter degen komma upp. Jag slog på värmen två gånger (20 minuter vardera). Deg kom upp i en och en halv timme. Så fort degen börjar falla av, fyll i resten av ingredienserna.
Deg
150 ml mjölk
2 bord. matskedar socker
2,5 tesked matskedar salt
2,5 bord. växer skedar. oljor
2 bord. havregrynskedar
370 gr mjöl

Slå på "deg" -programmet (uppvärmning i 22 minuter, knådning i 20 minuter).

Med signal eller dispenser:
1 bord. en sked torrlök
1 bord. en sked torr dill
0,5 bord. torr persilja
0,5 bord. matskedar torr vitlök
0,5 tsk matskedar gurkmeja
150 g hård ost (kubad)
150 gr salamikorv (kubad)

Stäng av HP efter slutet av satsen.
Sätt på ugnen vid 30 °. Fyll brödpannan med bakpapper.
Omedelbart efter knådning, lägg degen i en form, platta den med handen, gör punkteringar med en träspett, täck med en handduk och sätt i ugnen för att passa. Min deg steg på en och en halv timme.
Strö arbetsstycket med vatten från en sprayflaska och sätt på ugnen vid 200 °.
Vi bakar i 45 minuter. 15 minuter - 200 °, 15 minuter - 180 °, 15 minuter - 160 °. Vi kontrollerar beredskapen med en träspett.
Enligt min mening har brödet fått en rikare smak. Absolut inte smula.

Hej, jag har läst forumet länge, jag skriver för första gången)
Historien är att jag en gång var ett stort fan av matlagning, jag sparade en enorm lista med recept, olika bröd, men jag hade ingen brödmaskin och på något sätt hade jag inte tillräckligt med tid att skulptera med pennor . Men hon kom in i mitt liv, och sedan vände min själ sig. Bröd! bröd! bröd! Åh, vilket mirakel den här shaitan-maskinen. Men borta sentiment, till punkten.
Receptförfattaren är Karina.
🔗

BRÖD MED SALA, OLIVER OST.
Receptet är som följer:
- 700 g mjöl
- 150 g salami
- 150 g Emmentalost
- 60 g urholkade oliver, skuren i ringar
- 8 g torrjäst
- 2 tsk salt
- 2 tsk socker
- 350 ml vatten
- en skiva svartpeppar, paprika, lite origano, persilja, basilika etc. om så önskas

- Lös upp jäst i varmt vatten, tillsätt socker och låt det brygga i cirka 15 minuter
- Gradvis siktar mjöl. knåda elastisk deg. tillsätt salt i slutet. (tillsätt vid behov lite vatten .. degen ska vara mjuk och elastisk)
- Lägg degen i en smord skål. täck och låt häva tills degen fördubblas
- Tillsätt tärnad salami och ost till en lämplig deg, oliver och kryddor efter smak
- Ta formen "muffin". smörj och lägg ut degen, täck och låt höja ytterligare 20 minuter (degen ska fördubblas)
- Baka i en förvärmd ugn upp till 200 ° C i cirka 40 minuter

Vad gjorde jag. Jag tog hälften av normen, eftersom jag har moulinex och med ett stort bokmärke vid en framgångsrik uppgång vilar toppen mot locket och är inte bakad, ja, för testning föredrar jag att göra små kvantiteter, man vet aldrig, annars enligt de första experimenten har fåglarna på gården nästan tappat sin flygförmåga från fetma.
Mina korrigeringar:

I 175 ml mjölk spädde jag 20 g färsk jäst, hällde den i en hink, tillsatte en tesked socker, hällde 350 g mjöl, sedan en tesked salt, slog på degoperationen, det varar 1 timme 30 i mig, jag väntade inte till slutet, precis efter det, när degen steg, hällde jag 50 g oliver skurna i ringar, 100 g vardera ost och salami, skuren i små kuber och provensalska örter i en halvtimme och aktiverade "deg" -läget från början. Efter den andra ökningen slog jag på bakningsläget. Under det första partiet var jag tvungen att tillsätta lite vatten.
Brödet visade sig vara luftigt, mjukt, väldoftande, det smakar som pizza, barnen vågade bara det.)) Karochi, jag rekommenderar alla))

Jag bakar varannan dag. Det här är inte bröd, utan en sång! Jag tog med halva min svärmor (resten av fru och son vågade medan jag sprang till affären)
Så hon väntade inte på sin svärfar från jobbet, hon åt allt, så jag bakar nu för min svärfar
Jag kunde inte hitta vart jag skulle klicka för att tacka, tack i ord ...
Tacka!

Förresten har lagren av torkad persilja och dill, som tidigare räckte för hela vintern, tagit slut. Och allt tack vare ditt "mellanmål"
Idag köpte jag kryddan Thousand Vegetables, det verkar finnas torkade lök med mina kamrater.

Tack igen!
Mellanmål med 10 grönsaker




Vitlökens anda är sådan att bakterier flydde till grannarna enligt min fru
Smaken är ganska jämförbar med lukten, jag känner lust att köra i 50 gram vid halva första natten
Förresten förberedde jag hälften av delen av originalreceptet. Jag lägger EN tesked torrjäst, för en full servering behövs två teskedar.
Jag började med mycket, taket faller, tredje gången jag gissade andelen. Jäst smakade Staf och Lviv torr.Den här gången, en halvtimme före slutet av bakningen, smurade han skorpan med ägget kvar efter att ha bakat ostkakorna, det blev underbart gyllene!

Snälla berätta vad vikten på brödet är?

[dos.liknande]

dos.liknande , välkommen till vårt forum!

Tyvärr har jag aldrig vägt detta bröd. Men inte mindre än 1 kg, säkert.
Min HP är designad för bröd som väger 1,3 kg och brödet stiger något över hinkens nivå.

Snälla berätta vad vikten på brödet är?

Hej, jag lagar mat på en dag "Snack", vår hit. Min brödtillverkare är designad för 600 kopeck gram, jag försökte hela receptet ett par gånger, visar det sig, men med hela receptet försöker degen att begrava sig i visningsfönstret. Vi stannade vid ett halvkokt recept, Khlebushko kommer precis ut, ett halvt kilo här, fruktansvärt utsökt. Jag behandlar alla mina vänner, två är redan mogna för att köpa en brödmaskin tack vare honom, böjer sig till marken, Stеrn Hälften av receptet bara för vår familj på tre räcker, (vi älskar färska) vänner sedan extra Vi lägger två till gäster

Snälla berätta för mig! Jag bakar "Mellanmål", bullen bildade en bra, elastisk genast. När kosttillskott serverades från apoteket skapades intrycket att det inte fanns någonstans att störa dem. Knådkniven körde bunken runt hinken och tillsatserna dinglade av sig själva ... Jag grep in och blandade dem med våld för hand, så gott jag kunde. Jag var rädd för att brödmakaren inte skulle klara av sig själv. Skyndade dig att ingripa eller behövde du tillsätta mer vätska från början? Jag tror att alla samma vätskor ...

Mamsla Jag hade det också, även om jag väntade, ingrep kaminen själv, men det verkade för mig att ingredienserna inte rördes jämnt. Jag hittade en väg ut: i processen att knåda degen kontrollerar jag bullen, den ska visa sig vara lite klibbig, det vill säga fingret klistrar sig något fast på degen, men degen fastnar inte i ugnshinken . Jag måste kontrollera för att jag använder olika mjöl, vilket kommer att stöta på i butiken, jag tänker köpa en påse, en annan och sluta lida

[Mamsla]

Mamsla , välkommen till vårt forum!
När du har skurit tillsatserna (korv, ost), rulla dem i en tesked mjöl innan du lägger dem i dispensern. Tillsatser stör lätt.

[Stern]

Kan inte låta bli att tacka Stern
för ett så underbart recept !!! (Jag har redan gjort det med "Tack" -knappen, men låt mig göra det också)
Redan innan jag köpte HP, när jag gjorde det här forumet, väckte receptet på "Lazy Sandwich" intresse, och igår provade vi det! Detta är något! Lukten av hela huset, vi kunde knappt vänta på morgonen att smaka. Efter frukost är det bara en bit kvar! Sanningen är - detta bröd har en nackdel - det slutar snabbt!
Är du inte säker på om du gjorde rätt, lägg den i storlek L? Han klättrade upp hela min hink. Och det fanns en rädsla för att det fanns mycket korv och ost, men jag gjorde lydigt allt enligt receptet, ugnen klarade det, knådde, jag behövde inte korrigera någonting (jag har ännu inte erfarenhet av detta). Resultatet är utmärkt! Tacka.

[Ukkohala]

Ukkohala , för hälsan!
Jag är väldigt nöjd med att du var nöjd!

Jag vet inte om din, men i min HP påverkar den inställda storleken bara baktiden (5 minuter +, -). Jag bakar allt bröd i genomsnittlig storlek.

Framgångsrikt bröd till dig!

Brödet är underbart, tack!
Jag gjorde det två gånger den här veckan från samma ingredienser, båda gånger visade det sig vara en smet - inte en bulle. Första gången gick det upp fantastiskt. Och andra gången kollapsade Khlebushkins tak
Du kanske borde ha tillsatt lite mjöl?

[Raedrik]

Raedrik , välkommen till vårt forum!

Pepparkakamannen i detta bröd visar sig vara vanlig, inte flytande. Så gärna tillsätt mjöl.