Vitt bröd med tomater och ost (Bomann KM 398 CB köksprocessor)

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Vitt bröd med tomater och ost (Bomann KM 398 CB köksprocessor)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl / kvalitet	365 gram
ägg	1 del
mjölk	100 g
vatten	70 gram
vegetabilisk olja	35 gram
pressad jäst	15 gram
salt-	7 gram
soltorkade tomater	110 gram
ost	90 gram
vitlök	3-4 tänder
persilja eller basilika	liten bunt

Tillagningsmetod

• Jag tillverkade satsen i en Bomann-processor med krokfäste

• Blanda mjölk med vatten och lös jäst i vätskan. Alla mina produkter är kalla. Degen värms upp tillräckligt under knådning. Kör ett ägg i en skål, häll i vätska, olja, lägg salt och mjöl. Sätt på ett specialskydd. Börja blanda med hastighet 1 i 5 minuter. Gå sedan till den andra och knåda degen i ytterligare 3-4 minuter.

• Degen är mjuk, kommer väl från skålens väggar, men smetar lite på botten.

• Vi tar ut degen, blandar den lite mer, överför vår värme och energi. Vi förvandlas till en boll.

• Lägg i en smord tallrik, täck. Låt stå i rumstemperatur i 45 minuter. Knåda degen och stanna samtidigt.

• Degen är mitt i jäsning och innan den formas.
• 
• Medan degen är jäst, hacka tre ost grovt vitlök och soltorkade tomater, persilja. Om du har tomater i olja, låt oljan rinna av och torka tomaterna med en pappershandduk.

• Dela upp degen i två lika stora delar med hjälp av en skala.

• Vi rullar varje del i ett lager som är cirka 5 millimeter tjockt. Vi lägger ut fyllningen.

• Rulla upp tätt med en rulle längs långsidan. Vi klämmer i kanten och vänder över den till sömmen.

• Vi skär längs mitten längs och når inte kanterna ungefär en centimeter.

• Stoppa kanterna, gör en figur åtta. Vi lägger kanterna under botten.

• Vi överför brödet till ett bakplåt täckt med en matta, papper eller bakduk. Vi täcker och låter avståndet. Mitt bröd stod i 50 minuter. Strö brödet från en sprayflaska och lägg det i en förvärmd ugn till 180 grader i 35-40 minuter. Efter 15-20 minuter, täck brödet med folie så att det inte brinner på toppen.

• Vi tar ut det, låter det svalna tills det är varmt, skär det och njut.

• 
• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

2 bröd

Notera

Receptet spionerades på en utländsk blogg. Anpassad av mig för mina produkter.
Otroligt aromatiskt bröd med ett hav av smakupplevelser. Jag bakade den två gånger. Första gången bakade jag i en annan temperaturregim och med en annan metod. Hon bakade med ett bröd. Jag rekommenderar att man delar upp den i två små bröd. Gav temperaturregimen, som enligt min mening kom upp mer. Jag rekomenderar)

Åh, vilken freaky figur åtta - så härligt inbjudande! Ja, med en bukett av olika smak! Vilken charm! Fantastiskt bröd! Angela, tack för den läckra skönheten!

[Angela]

Angela, inte bröd, beundran är kontinuerlig luftig och doftande !!!
Jag tog det till dina bokmärken, tack!
bara om figur åtta förstod inte riktigt båtens kanter att böja sig under botten eller vrida på något sätt

[Angela]

Angela, hur intressant och vackert, det finns inget att säga om "välsmakande" - detta är förståeligt. Jag är intresserad av formen av bröd på åtta. Du kan göra det med vilken fyllning som helst. fyllmedel att göra. Tog bort idén

[Svetochka, Tanyusha och Ilmira,]

Svetochka, Tanyusha och Ilmira,

bara om figur åtta förstod inte riktigt båtens kanter att böja sig under botten eller vrida på något sätt

Du gillar S. Och du böjer det)

Så trots allt kan du göra ett fyllmedel med vilken fyllning som helst. Tog bort idén

Naturligtvis är det möjligt. Bara inte flytande. Ta det, ta det)))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, wow, vilket vackert bröd, och efter träning går jag inte till kylskåpet ..imorgon ... men jag skulle ha mindre sådant bröd .. ooooooooo son när han kommer att baka detta .... tack ..

Du gillar S. Och du böjer det)

Åh hur! Jag menar, du måste böja den i motsatta riktningar ... du måste försöka

och efter ett träningspass går jag inte till kylskåpet.

Christina, jag tror att jag ringer rätt, tack. Och vilken fin kille du är som du går in för sport)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ja, jag försöker studera, och jag följer reglerna efter 19:00 kylskåpet är stängt ... i allmänhet 18:00 men ibland kan du äta lite ost efter sex, det händer, men sällan .. nej, jag är inte Christina ...

Jag är inte Christina.

Förlåt. Nu vet jag ditt namn)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, inget hemskt ... så att det var det hemskaste i vårt liv ...

Jag rapporterar! Brödet är utsökt! Men jag är armlös, och det fungerade inte för mig att lägga den korrekt. Hur är siffran åtta? Jag glömde också att täcka över det och tomaterna brände. Men de inne var läckra! Jag ska baka! Och mer än en gång! Tacka!

[Vera]

Vera,

Du gillar S. Och du böjer det)

Inget fel. Det kommer att ordna sig. Men skydd är nödvändigt.
Jag är glad att jag till slut gillade brödet.

wow, vilken lockigt! Och soltorkade tomater, och det finns många plommon. Receptet är jättebra! tack, kära du

[Irishkina]

Irishkina, Jag blir glad om du använder den)