Köksmaskin Kenwood (2)

[Oksana]

Oksana, tack! Från fem ägg, som vanligt, gör jag alltid det här! 1,5 m. Art. socker och samma mängd mjöl. Diametern på multi kommer jag inte att säga ....: girl_red: Jag vet inte ..... men inte bred. Gök 0804

... Låt oss gå ner till praktiskt arbete

Jag rapporterar, jag gick över. Och som i den berömda filmen: hjärtinfarkt och ett sådant ärr. Jag installerade munstycket men jag kan inte sänka ner blandarhuvudet. I mitt huvud rullades hela scenariot för följande, för jag trodde att jag hade brutit det. Jag var tvungen att ringa min man. Hans "tekniska tanke" fungerar bättre än min. Kort sagt, jag utelämnade det felaktigt. På morgonen fick jag sådan adrenalin.
Okej, vi blandade keso till grytan med den. Nå, nu vill jag ha pannkakor. Vilket munstycke är bättre för omrörning?

[Zhenechka]

trodde jag bröt det

oroa dig inte, Irin. Ingenting i det kommer att bryta så lätt. Det är inte för ingenting som de ens ger en garanti för corollorna.
Jag knådade pannkakadegen med ett silikonmunstycke. Det visar sig bra utan klumpar.
Zhenechka, kexet är fantastiskt! Och då skär du förmodligen det i kakor och smörjer det med grädde, eller hur?

[IrinaS111]

IrinaS111, ingenting, men nu vet du hur man sänker och höjer det och det kommer inte att finnas fler sådana problem

Ritochka, vanligtvis ja, men igår var det ingen tid alls, så de äter och häller toppning ..
Och jag till och med igår på kvällen, tittade på degen på limpa, knådde den .... Otroligt enkelt! Limpa är utmärkt !!!!
Idag, om jag inte faller utan bakbenen, kommer jag också att knåda det för köttfärs till korv ...

Tjejer, jag vill rehabilitera receptet. Vi kritiserade honom här, men han är korrekt, bra. Jag gjorde eclairs med den igår, jag bestämde mig specifikt för att prova. Eclairs är utmärkta, luftiga.
Här är de.

Dessa eclairs är bättre än jag gjorde tidigare.

Flickor, var är receptet i sig? Jag vill försöka laga mat med det, men jag kan inte hitta det ...: girl_cray: Hjälp, snälla.

Rök! Recept för sidorna 304 och 306

[KLO,]

KLO,Tack så mycket.
Zhenechkaoch den primära källan, ser du, är här
🔗

Tjejer, tack! Jag skulle vilja prova just detta recept!
Och nu torkas mina tre proteiner i ugnen ..... Tjejer, det här är utrymme !!!! så snabbt och så bra piskade Keshka upp ....... Den andra dagen - flygningen är utmärkt !!!! Ingenting återstod av gårdagens rädsla, kärleken kom ...

Maräng från 6 proteiner)))) bara bezeshki och ämnen för snögubbar.

Tjejer, vilken massa saker ni har förberett här !!!!

bravo! Omedelbart inte längre vill gå ner i vikt!

[Ksyunya76]

Ksyunya76, RökVilka kamrater du är!

Ksyunya76, utmärkt bezeshki!

Omedelbart inte längre vill gå ner i vikt!

Och med rätta. Gå ner i vikt - från ordet dåligt, och bli bättre - från ordet rätt, korrekt.

Nåväl, nu tog jag och Kesha 020 - de tog det på fredag.
Jag vill uttrycka min djupa tacksamhet till alla som här delade och fortsätter att dela sina intryck av att arbeta med honom, detta är vad som hjälper till att göra rätt val.
Jag läste det här ämnet under mycket lång tid och valde mellan 080-serien med induktion och 020, men sunt förnuft vann tydligen.
Även om jag inte ångrar bristen på induktion, låt oss se vad som händer härnäst. Den första dagen gjorde vi en deg för pizza - bra, nästa bakade en kex - så mer än en maskin har inte slagit mina ägg och naturligtvis var kexet super !!! Medan besvikelsen bara är från köttkvarnen (jag jämför den med min Moulinex, även om hon skriker, hon vänder sig bra och snabbt), kommer jag att försöka skärpa kniven ändå, kanske kommer den fortfarande att rehabiliteras.
P.S. Inledningsvis ville jag verkligen ha Bosch Mum 5, sedan MUMXL, sedan ville jag ha Kesha med induktion, så småningom köpte jag 020, men jag ångrar inte valet ännu. Tack alla igen

[Christina]

Christina, grattis till din assistent !!! Bra val!

[Natalia]

Natalia, tack för grattis!

[tyumenochka]

tyumenochka, med köpet.
Jag ångrar inte heller, men min hemlagade vaniljsås är nu väldigt flytande. Som om jag lagade mat i trosor utan att ens studera hur vaniljsås i allmänhet tillagas och i vilka proportioner allt tas.

[tyumenochka]

tyumenochka,
Åh, och jag går med! Jag känner av mig själv denna plåga! Jag avundas dig, du har vänt dig på sinnet, till skillnad från mig!

Detta menar jag, att så mycket pengar har gått!

[Christina]

Detta menar jag, att så mycket pengar har gått!

ingenting. Men tänk på att du har skaffat dig själv för alltid.
Irin, har du redan förberett något sådant?
ChristinaJag går också med i alla gratulationer. Låt Kenka tjäna länge och känner inte till slitage.

[adelinalina]

Grattis till alla nyligen oakade med de underbara förvärven!

adelinalina, Oksana, mycket vackra kringlor, inte krokiga alls.
Men det kan bli ännu bättre!
Att döma av fotot väger du inte degen lite: för det första, om degen knådas väl, samlar den sig från skålens väggar i processen, det vill säga väggarna förblir helt rena, allt samlas i mitt, i en klump, även om degen är ganska flytande och omedelbart glider av kroken, och till och med jäst - och ännu mer.
Och för det andra, när den är gjuten, visar bunan sig vara slät, slät, inga stötar, bucklor, ytan är jämnt sträckt.
Så du måste finslipa tekniken lite mer, och i allmänhet kommer det att finnas jordlig skönhet, läckerhet!

Irin, har du redan förberett något sådant?

Jag har inte provat induktion ännu. Och så gillade jag hur mixern knådde malet kött till köttbullarna. Jag använde skivorna, jag gillade det också.

[adelinalina]

adelinalinaJag gillade också kringlan. Hur skulle jag bestämma mig för det? Generellt sett är jag ingen kulinarisk specialist! Därför skulle 020 vara tillräckligt för mig.

[IrinaS111]

IrinaS111, låt det vara! Dessutom är priserna för dessa modeller praktiskt taget desamma. Jag tillagade bara ost vid induktionen. Resten kommer att vara förlovad på vintern när tiden är inne.

[adelinalina]

adelinalina, IrinaS111, Rituslya, Olga VB, Tjejer, tack så mycket för dina gratulationer !!!
IrinaS111, inte i något fall ångra att du förvärvade med induktion, med det finns det mycket fler möjligheter och bekvämlighet, jag valde bara under en mycket lång tid, och tydligen hade jag redan varit sjuk med induktion, så sunt förnuft tog sin vägtull. Om jag förstår att jag behöver induktion kommer jag att sälja 020 och ta med induktion. Under tiden bara att lära känna Kesha i praktiken när det gäller att underlätta det dagliga arbetet i köket.

låt det vara!

Ja, vad finns det redan! Om bara min man hade varit avskräckande, skulle jag inte ha gått från varandra. Själv är jag en jävel. Mina beten kom, boom leta efter ett anständigt recept

Tror inte att jag är ledsen. Jag skojar bara. Men jag kan inte dela köpet med någon av mina vänner, de kommer att betraktas som sjuka.

[IrinaS111]

IrinaS111, exakt samma! Även utan att veta priserna på utrustningen anser mina vänner och släktingar mig vara galen. Och jag får en sådan spänning av att använda köksutrustning som ord inte kan förmedla! Nu till exempel bakar mitt våffeljärn våfflor från zucchini, torken torkar viburnum och havtorn, och Kesha väntar på att jag börjar torka tomaterna för frysning. Och just nu sitter jag på sajten!

[Christina]

Mina munstycken har kommit

Irin, de levererade det snabbt. Bra! Vilken snabb leverans!
Hur mycket pengar tar de för frakt?
Christina, Kenka är väldigt cool! Jag har aldrig haft något liknande i mitt liv, så jag vill köpa mer och mer olika saker för honom, men tyvärr sjunger ekonomi sånger.
Ser fram emot bättre tider.

Hur mycket pengar tar de för frakt?

300r, jag har ett slott 400
Allt är ok, bara pojken satte det inte i det angivna intervallet, han var sen i en timme. Det här är lite! Och så jag rekommenderar!

att köpa alla möjliga olika saker till honom

Rita, vad vill du köpa?

Jag går till det hela för ett lån, annars var jag nervös!

[Olga VB]

Olga VB, och hur lång tid att knåda eller kan hastigheten göras mer eller mindre? Den här gången knådade jag i 35 minuter. Han tog sig aldrig ihop. Och i allmänhet, hur många gånger jästdejen på den här knådaren inte har knådats på något sätt i en boll, den vill inte samlas mitt i mig, jag förstår inte vad som är fallet.
och som sagt, den här gången gjorde jag att äggen kastades i mjölet, de absorberade fukt och så de stannade kvar med tuberklar. De ville inte upplösas på något sätt, först efter korrekturen lämnade de.

[IrinaS111]

IrinaS111, och vilken typ av munstycken tog du?

AT 970, AT 644, AT 930.

[Ksyusha]

Ksyusha, kanske är det mjölet?
Nu ska jag knåda degen, se vid vilken minut bullen samlas. Jag ska göra rullar. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430965.0

Tjejer, hej alla! kom först till denna Temko.
Jag blev bekant med forumet tack vare dekorering av kakor, jag besöker huset för att dekorera med mastik.

Jag köpte också en kenwood med induktion) Jag känner inte modellen. En vän bjöd in mig till en demonstration av Kenwoods arbete, jag gick, det var obekvämt att vägra. och sedan, en vecka senare, erbjöds vi en begagnad till halva priset, såld av en kille, en anställd i detta företag. så vi har en garanti i ett år) slog min man ut.
där, förutom de huvudsakliga bilagorna, finns det en köttkvarn, även om jag hade min egen, en citruspress och alla slags tillbehör för processorn, även om jag inte vet om de ingår eller inte.
Jag har redan gjort mastix (super, uppvärmd marmyshki och bytt sedan munstycket och blandat med pulver !!!), kex, ångade grönsaker, kokta blå, jag ska laga kondenserad mjölk.

kanske är det mjölet?
Nu ska jag knåda degen, se vid vilken minut bullen samlas.

kanske berätta för mig. Eftersom även min enklaste limpa ännu inte har samlats i en bulle, även om jag redan har lagt till lite mer mjöl än i receptet.
Redan började jag fundera på hur man bara knådade degen och startade maskinen, låt den störa så mycket den vill, jag får se om den kommer att samlas i en klump i det här fallet.

[Ksenyushka]

Ksenyushka, med köpet. )
Jag tittar mycket här Ksyusha och Oksan, som min man sa: för att du, Oksana, alla är besatta av alla slags knådare och sånt

[IrinaS111]

IrinaS111, med bilagor. Jag vill också ha det första och det sista, men ungefär det andra tänker jag fortfarande om jag behöver eller inte, om jag redan har en gnugga

[adelinalina]

adelinalinaOksan, vi här med Natasha (Zhanik) diskuterade för några månader sedan att han inte vill samla degen i en bulle, kryper upp kroken och det är det! De kom inte till en gemensam nämnare, någon sa att vi gjorde fel saker, någon var överens om att ... ja, degen visar sig så-så. Jag knådade fortfarande degen i en brödtillverkare, min Kesha knådade degen uppriktigt sagt dåligt, bara ingenting. Men jag tog det som en mixer, köttkvarn, helikopter, skördare etc. och är helt nöjd med det. Och jag har en Panasonic-brödtillverkare, det finns helt enkelt ingen lika att knåda degen!

Jag knådade fortfarande degen i en brödtillverkare, min Kesha knådade degen uppriktigt sagt dåligt, bara ingenting. Men jag tog det som en mixer, köttkvarn, helikopter, skördare etc. och är helt nöjd med det. Och jag har en Panasonic-brödtillverkare, det finns helt enkelt ingen lika att knåda degen!

och jag tog precis samma degblandare, allt annat är redan en applikation. Men han vill inte få en klump. Naturligtvis har jag aldrig gjort jäst förut på så små maskiner, på jobbet en degblandare för 40 liter. i en liten enbart gjordes grädde och jäst.

[Ksyusha]

Ksyusha, det är vad jag fick, en kort rapport. Alla produkter är helt enligt receptet.
Siktat mjöl, tillsatt salt, socker och började hälla i en chatterbox från mjölk, ägg (CO) och jäst (pressad från kylskåpet)

Efter 1,5 minuter stannade hon och lät det stå i 5-7 minuter. Jag tillsatte smält smör och aktiverade hastighet 2.


Det är vid 4 minuter


Detta är efter 11 minuters total tid, inklusive den första batchen. Degen håller inte på kroken, men den är rik, den borde vara, men den kryper inte.


Om bröddeg. Jag bakar mycket ofta "Baton of the stagnation times", så du måste alltid tillsätta vatten, för degen visar sig vara tät.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, vilken vacker bulle! Jag kan inte göra det, jag gjorde redan Romin MK och gjorde videon, jag har bara inte provat det, jag misstänker att något är fel med min krok, det kanske inte kan justeras korrekt, även om det inte kan vridas .. .

[Ksyusha]

Ksyusha, tack. Och hur trevlig han är, skulle jag aldrig släppa taget.

[kseniya D]

kseniya D, och hur mycket färsk jäst tog du? Jag kommer nog inte i tid imorgon. Men i övermorgon försöker jag upprepa samma recept precis som du, jag får se vad som händer.

Ksyusha, 12 g jäst. Allmänt mjöl (som det står på det).

[kseniya D]

kseniya D, tack.
Vi har T550 mjöl av högsta kvalitet. Och det finns också den högsta T405. Jag brukar använda sorten 550.