Brödtillverkare Mystery 1202/1203

[Mysterium]

Kollegor.
Brödtillverkare Mysterium 1202
BOKA MED UPPSKRIFTER FRÅN BREADMAKERN ÄR INTE RÖRANDE !!!
JAG SPENNADE MYCKET TID OCH FÅR HAV AV NEGATIVA KÄNNOR FRÅN TILLAGNING AV BRÖD OCH KOPPAR MED DENNA MIRAKELBOK!

Många här delade faktumet att få bra bröd enligt receptet:
MAYONESY BREAD (namnet väcker kontroversiella känslor ... hur man kallar det annorlunda ...)
Jag blev förvånad över enkelheten och det fantastiska resultatet !!!
Gjorde omberäkning till 750 gram.

Majonnäsbröd
Program 1.
750gr.
Skorpan är medium.
Vatten - 170 g eller ml (rumstemperatur) * I 1 g vatten, cirka 1 ml
Ägg - 1 st (150 kcal)
Majonnäs - 75g. (470kcal)
Salt - 1,2 tsk
Socker - 0,75 msk l. (60kcal)
Vegetabilisk olja - 0,75 msk. l. (100kcal)
Mjöl / s - 420 g (1373 kcal)
Torrjäst - 1,5 tsk.

Totalt: 2153 kcal per 750 g = 287 kcal per 100 g

Receptet, med hänsyn till ordningen för att somna i brödtillverkaren.
Med vågen är allt klart och enkelt, för detta räknade jag.
Jag kan naturligtvis bli förvirrad och lägga upp bilder av varje steg, med en måttkopp, för dem som inte har skalor ...
Jag använde en mätsked för en brödmaskin.
Visst 1,2 skedar samt 0,75 - i ögat

I grund och botten är majonnäs gjord av samma ägg, vegetabilisk olja, senap, salt, socker och vinäger.
Nästa vecka ändrar jag receptet för att inte använda den köpta majonnäs ... låt oss se vad som händer.

Du måste skyffla en massa information för att hitta något själv!
Dessutom lämnar beskrivningarna mycket att önska ...
När jag samlar ett par tre recept kommer jag att skapa en separat gren ...
Och jag lägger allt där.

Vi måste göra en muffin!

Nästa vecka ändrar jag receptet för att inte använda den köpta majonnäs ... låt oss se vad som händer.

Var noga med att lägga receptet utan att använda majonnäs i butiken.
Och även med en köpt - jag undrar hur det kommer att smaka.
Nu har jag en hel lista med recept i kö för matlagning, ditt recept har ställts in för en nära framtid!

Familjen har inte tid att äta det bröd jag har gjort! Du kunde ha bakat oftare!

BOKA MED UPPSKRIFTER FRÅN BREADMAKERN ÄR INTE RÖRANDE !!!

Vi har redan diskuterat detta med dig om en annan resurs.
Jag tänkte också först och bakade sedan bröd normalt enligt kompletta recept.
Naturligtvis med sina egna modifieringar. Men doserna förblev de som anges i instruktionerna för brödtillverkaren.

[Eug01]

Jag gjorde en muffin ändå, tack Eug01 för tipset och kollegor för receptet.
Återigen korrigerade jag något och tog det till mitt presentationsformat.
Jag hade redan tid att försöka ... Jag lovade mig själv att vara tålmodig till i morgon, jag kunde inte ...
I morgon går jag till simulatorn ... så 5 dagar i veckan fitness, men med gårdagens bröd och dagens och morgondagens (vi ska äta slut) - en muffin ... Jag måste använda den sjätte dagen.


Kaka
Program 13.
850-900 gr.

Ägg - 3 st. (450kcal)
Smör - 100 gr. (750kcal)
Socker - 200 gr. (750kcal)
Salt - 0,5 tsk.
Mjöl in. från. - 320 gr. (1050kcal)
Bakpulver - 2,5 tsk.
Russin (torkade aprikoser ...) - 100 g. (275kcal)
Riga Balsam (Rum, Cognac ...) - 3 msk. l. (30 ml-80 kcal)
Vanillin - 1 dospåse (1,5 gr.)

Totalt: 3355 kcal per 850-900 g. = 380 kcal per 100 g.

Vispa ägg med socker och salt med en mixer (2-3 minuter), tillsätt smält mjukt smör (översvämmat i mikrovågsugnen), blanda allt med en sked.
Tillsätt mjöl och bakpulver och blanda igen.
Därefter alla andra ingredienser enligt receptet.
Häll allt i en brödtillverkare.
Markera inte rutan, det är ingen mening, det blir lättare att ta bort.

[Timmon]

Timmon, men hur smakar det?

Jag har en sådan muffin planerad på morgonen.
Vi bakar det vanligtvis på helgerna.

Min version från de senaste:

Smaken är bara super!

Nu försökte jag bröd enligt ditt recept. Detta är det fjärde brödet i rad som jag provade i min brödtillverkare (jag är nybörjare).Inget blir av det. Det visade sig vara 6 cm högt, det vill säga det steg nästan inte. Men smaken är fortfarande bättre än de tidigare, även om salt verkar för mig lite för mycket. Strikt följa receptet, produkter vid rumstemperatur, jag öppnar inte locket under drift. Vad är fel?

Försök byta jäst ...
Gjorde det två gånger. Båda är samma resultat. Höjd under locket. 15 centimeter ... och smaken är fantastisk.

Hallå. Idag köpte jag Mystery 1202. Stod i korridoren och vilade från kylan. 10 program, nu har hon "Rågbröd". Har någon bakat i det här läget? Är han användbar? Det börjar med uppvärmning. tacka

Människor!!!! Problem !!!! Brödtillverkaren 1206 degblandare förlorades ((((tre dagars sökningar misslyckades.

[Yulia74-01]

Yulia74-01, Du kan försöka leta efter en spade från Ariete 131 artikelnummer AT6955318000 🔗 Också Scarlett SC-401 och Orion OBM-27G. Dessa HP är mycket lika i utseende, särskilt Ariete 131 och Mystery 1203 Bread Makers. Troligtvis kloner på samma mekaniker kommer ingen att säga mer exakt. Tillverkaren, det inhemska företaget Mystery Electronics, enligt vad jag förstår det, är helt violett när det gäller den nuvarande situationen med komponenter.

Vänner, vilken höjd av vitt bröd ska vara vid 750 gr. Mode? Jag stiger inte mer än 11 ​​cm. I det här fallet finns det en kupol, smulan är torr. Men inte luftig och viktlös. Och den ständiga känslan av att spisen inte har tillräckligt med vatten i början av satsen. För efter de första fem minuters knådning finns ofta torrt mjöl kvar i hörnen i kvantitet. Dessutom tas vätskan naturligtvis på recept. Tja, höjden, som jag skrev om ovan.

[mixban]

mixban, Vi börjar leta efter orsaken härifrån #

mixban, låt oss börja leta efter orsaken härifrån https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Vi sökte och läste. Det viktigaste är att det inte finns några vanliga problem i form av ett fallet tak, våt och mycket tät smula. Det är okej. Men inte lång. Eller så tror jag att det är kort. Därför frågade jag. Kanske är en sådan höjd för vetebröd i detta läge (750 gr.) Normen och jag borde inte oroa mig.

[mixban]

Eller så tror jag att det är kort.

Ja, mixban, brödet är för lågt. Jag har 450 g bröd, 14 cm högt. Men jag, som Sasha (och som alla andra), är säker på att det inte handlar om ugnen.

🔗

Vad som inte finns i kaminen är jag säker på. Tack för att du svarade. Det finns något att skjuta ifrån. Idag upptäckte jag att mjölet ligger ganska nära batteriet. Kanske är det torrt.

Använder du alltid samma mjöl och jäst? Jag byter mycket sällan mjölet, men jag leker med jäst och bakningen är annorlunda i höjd. Och även när det fanns en brödmakare nära fönstret steg brödet inte mycket, då var det på ena sidan högre än på det andra.

[Sol * ka]

Sol * ka, allt är korrekt - både jäst och yttre temperatur påverkar resultatet.

Min spis är redan tredje året, naturligtvis gnuggades skopan bra över bakarna

Jag fick den här spisen som en gåva till min mamma, en person som inte är vänlig med teknik och det finns inget som försvårar menyn! De tog med det idag! Jag var väldigt nöjd med byggkvaliteten och dess kompakthet! Omedelbart gjorde jag ett test - att baka bröd från boken n1-vit, men under kontroll av en kolobok och 1 kg!
Ja, författarna gick för långt med mängden mjöl! Eftersom glaset innehåller dem (om du försiktigt tar på det med en sked) 230 g, och om du häller ur påsen-165 g-190 g. Som ett resultat fick jag 3 st -525 g, jag behövde inte lägga till extra sömn! Jag hällde i bara ost, eftersom de inte äter "tomt" vitt!
Jag märkte att principen för programmet skiljer sig från Mulinex! Men spateln passar - om någon plötsligt tappar sin egen, och i allmänhet är principen att montera skopan densamma och delarna liknar alla och skopfästet i HP är detsamma!

Jag sitter och väntar på resultatet - jag är säker på att det blir bra om jästen inte misslyckas! Jag kommer att testa varje dag!

Idag bakade jag bröd på program 2 - fransk bulle (250 mjöl + fullkorns 75+ råg 75 och vatten 300 ml + jäst 1/2 tsk). Jag gillade det här läget eftersom principen att göra bröd liknar min HP, den senaste ökningen är 1 timme. Brödet visade sig vara klassiskt - smidigt, snyggt !!! Bakad !!!

Jag märkte att principen för programmet skiljer sig från Mulinex! Men spateln passar - om någon plötsligt tappar sin egen, och i allmänhet är principen att montera skopan densamma och delarna liknar alla och skopfästet i HP är detsamma!

Har du jämfört storlekarna på skoporna?
En hink från Moulinex passar in i Mystery och vilket märke brödtillverkare Moulinex?

[jostik]

jostik, nej, passar inte, eftersom jag har en skopa för 2 blad - Moulinex 600230.

Så mitt bröd visade sig vara
1. på program 2 (250 w / m + 75 bovete och 75 g fullkorn och 300 vatten)

2. på program 3 (nästan Borodinsky) 1 msk honung + 1 msk vinäger + salt +300 vatten (+ 1 msk flytande malt) + 1 msk cikoria + 300 w / s mjöl + 75 g råg + 75 fullkorn)



i allmänhet gillade jag kaminen! För dina små pengar är det bra att få en sådan spis! Pravdv är inte van vid att blanda processer för mig, men det är inte skrämmande, jag hoppas att min gåva kommer att behaga. Ja, det är synd att ge. Jag bakade mycket bröd, både vitt och grått, matade mina vänner - alla gillade det verkligen!

Ta med ägarna till Mystery 1202. Egentligen har jag Panas2502, men det fanns ett behov av att köpa en billigare spis för landet. Ullforum, valde den här modellen. Jag märkte genast mängden mjöl i ett mätglas, omvandlade det till gram. Och, åh, ett mirakel. Det visar sig att recepten i boken är ganska jämförbara med recepten på forumet. Tänk bara på att 1 mätglas är 1 kopp på ett glas från setet. Det visade sig så här:
1 kopp - 120-130 gram, och en helhet, till randen, under en kniv ett mätglas med sådd mjöl - 210-230 gram.
Så det är lätt att räkna. Och det visade sig att Panas recept också kan användas här. Nu bakar det första vita brödet. Jag ser det om en timme, avregistrera dig.
Vem vill ha en mer detaljerad jämförelse av Panasonic 2502 och detta mirakel, skriv, jag svarar.

Brödet är bakat, bra.
Men värdinnor, en speciell "AH", som från Panasonic, och han ringde tyvärr inte.
Allt i det är bra, och det har stigit, och skorpan och smulan är bra ... Men det kan inte jämföras med bröd från en märkesvän. Det smakar ganska intetsägande, och det är inte tillräckligt luftigt i det, om du inte försöker andra, skulle jag antagligen sätta "5". Och så - bara en bra "4+".
Slutsats, det är mest, men för huset är Panasonic bättre.

[Lvenushka]

Lvenushka,
Bakade du enligt samma recept? För renheten i experimentet från samma ingredienser och enligt samma recept.

[Lvenushka]

Lvenushka, grattis på kaminen !!! Låt det snälla !!! Självklart tog jag säkert bort glaset och använde bara skalor, så hur som helst, det är svårt att mäta mjöl med glas, dess orientering är inte alltid densamma, och brödets struktur och smak beror också på detta !!! Jag gillade allt !!!

[Lvenushka]

Lvenushka,
Bakade du enligt samma recept? För renheten i experimentet från samma ingredienser och enligt samma recept.

Ja, men jag är fortfarande glad. Och då är recensionerna olika ... Någon lyckades inte från en gång ...

Tack tjejer. Nu ska jag prova Panasonic-recept från den magiska boken med recept. Allt är så gott där ...
Nu lägger föräldrarna ut en limpa och jag ska försöka baka bröd med ost, men jag är nöjd med spisen, det finns inget att klaga på. Jag lär mig att baka i den också ... Så jag köpte vågen mer exakt än min.
Vem har någonsin gjort glutenfritt bröd i det?

Idag bakade jag bröd på program 2 - fransk bulle (250 mjöl + fullkorns 75+ råg 75 och vatten 300 ml + jäst 1/2 tsk). Jag gillade det här läget eftersom principen att göra bröd liknar min HP, den senaste ökningen är 1 timme. Brödet visade sig vara klassiskt - smidigt, snyggt !!! Bakad !!!

Marina, säg mig, följde du koloboken? För 400 mjöl tillsatte du 300 vatten. Jag blev lite vattnig ... Jag tillsatte mjöl för hand, med en sked ... Res-t: taket föll igenom, även om det är väldigt gott

Ägare av MYSTERY 1202, kan du snälla berätta för mig om brödmakaren har ett dumplings deg-läge?

Ägare av MYSTERY 1202, kan du snälla berätta för mig om brödtillverkaren har ett dumplings deg-läge?

Det finns. Program 10 kallas "Osyrad pastadeg"

[Kamomill1]

Kamomill1, Tack så mycket! Men nu, efter att ha läst ämnet, började jag tvivla .... finns det ett jästdeg-läge under 1202 och 1203?

1202.Färsk deg är jäst, 1,5 timmars program. Färsk dumplings, 14 minuter.

P.S. Cool spis

[Oracle727]

Oracle727, tack!

Och var är avsnittet med recept för denna brödmaskin på den här webbplatsen? Jag kan inte hitta något

[dpy1995]

dpy1995, ta valfritt recept, lägg bara till ett bokmärke för produkterna enligt instruktionerna från vår spis. Först, flytande produkter, torka sedan och titta på bullen. Lycka till!

Och var är avsnittet med recept för denna brödmaskin på den här webbplatsen? Jag kan inte hitta något

Jag kan dela det recept som jag oftast bakar på senare tid:
Vegetabilisk olja - 2 msk. l. (häller på ögat)
Vätska - 300 ml (full skopa från Mystery 1204)
Jag tar antingen potatisbuljong eller mineralvatten eller bara vatten.
Pressad jäst - 13 g (smula i vätska)
Socker - 1 msk. l. eller 1 timme. l. honung (i vätska med jäst)
Mjöl / s - 500 gr
Torr vegetabilisk grädde - 1 msk. l. (det är möjligt utan dem)
Salt - 1 tsk

Jag lägger allt i en hink, väljer läge # 2 (franska), storlek - 750 g, skorpa - mörkt, fördröjer start i 7-8 timmar, tryck på "Start" och lägg dig.
På morgonen tar jag ut färdigt bröd

God kväll! Foto av en limpa från Mystery 1202-brödmaskinen. Den är sååå god och ugnen i sig är också super ..

all god dag. snälla säg mig, bakade någon rent rågbröd? vilket programnummer ska användas ?? Jag har ett mysterium 1206.

[vitaly alekseevich]

vitaly alekseevichoavsett ugnsmodell kan rågbröd bakas på huvudprogrammet, på fullkornsprogrammet och på franskläget. Ta ditt favoritrecept på forumet - och gå!

tacka!!!!!!!!!!!!

Killar och tjejer god natt! Behöver du information om Mystery-brödtillverkare (1202, 1203, 1204) berätta för mig hur en serie av dessa brödtillverkare fungerar när de knådas, gör ljud som Panasonic (väldigt tyst) eller som Kenwood (när Kenwood knådar måste du sätta på volymen teven) ?? Dela de glada ägarna till Mystery-brödmaskinen. Och jag är också intresserad av observationsfönstret, finns det en inre belysning inuti brödmaskinen, så att du kan titta på bullen utan att anstränga dig, som i Kenwood 450 ...

[Natasha]

Natashavilken tur! Här med oss Tanyusha modellerna är desamma, men mitt ljud är högre än alla andra modeller (och jag har flera av dem), och det visade sig vara det tystaste. Och välkommen till forumet!

[Natalia Irkutsk]

Natalia Irkutsk, gör ljud, men inte för att säga så mycket, mycket. Mer irriterande är dess pip, högt och upprepat, när signalen ges för tillsats av tillsatser och i slutet av programmet. Fönstret är en fiktion, det finns ingen bakgrundsbelysning och praktiskt taget inget syns. Men totalt sett är kaminen bra. Det finns inga klagomål, men det finns inget att jämföra med. Hon är min första och enda.

Jag har 1204. Jag klagar inte över bullret, men när dispensern öppnar, ryser jag ibland fortfarande. Köket ligger långt ifrån sovrummet, så även på natten hör du inte när jag lägger brödet med en försenad start. Och med bakgrundsbelysningen hittade jag en väg ut: Jag köpte en LED-ficklampa i Fix Price-butiken - och inga problem. Jag har också en Rollsen 1160, knådningen är tystare i den, det finns ingen bakgrundsbelysning heller, men snart har det gått fyra år sedan den tjänar mig, och bristen på bakgrundsbelysning stör mig inte på något sätt. Mystery bra HP, men jag älskar Rolsen mer.

Fönstret är en fiktion, det finns ingen bakgrundsbelysning och praktiskt taget ingenting är synligt

Olya, känner du många ugnar med intern belysning? Jag har ingen av de fem ugnarna i en, men jag har aldrig upplevt några besvär i detta avseende.

Jag har 1204. Jag klagar inte över bullret, men när dispensern öppnar, ryser jag ibland fortfarande.

Kan du inte stänga av den här signalen?

Åh, förlåt, jag förstod inte hur det fungerar ... Jag frågar detta: Och den här signalen kan inte stängas av?