Hedgehogs fru
dopleta Tja, tja ... Jag skriver ner allt ...
Jag måste prova nästa på kefir! Och med potatis. buljong är mer för smörgåsbröd, eller hur? Vad ger hon gluten? Densitet och fin porositet?
dopleta
Citat: Igelkottens fru

dopleta Tja, tja ... Jag skriver ner allt ...
Jag måste prova nästa på kefir! Och med potatis. buljong är mer för smörgåsbröd, eller hur? Vad ger hon gluten? Densitet och fin porositet?
Ju mindre gluten i mjölet, desto sämre blir groning av degen, så vi lägger ofta till panifarin i bröd tillverkat av mjöl med en låg andel gluten (gluten), till exempel i råg. Potatisbuljong innehåller mycket stärkelse - samma protein, vilket ökar kvaliteten på bröd från mjöl som innehåller lite gluten.
Hedgehogs fru
Aaaaa! Så detta är tvärtom! För pomp !!!
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
liska_bu
Hallå!
Jag har tappat bort en del från den mystiska brödmaskinen som knådar degen. Vet du var du ska köpa den? Eller kanske någon har en extra, till exempel från en trasig enhet? Jag skulle köpa i Moskva.
dopleta
Citat: liska_bu

Hallå!
Jag har tappat bort en del från mystery bread maker som knådar degen. Vet du var du ska köpa den? Eller kanske någon har en extra, till exempel från en trasig enhet? Jag skulle köpa i Moskva.
Kontakta servicecentret. För många kaminer är dessa blad utbytbara, det vill säga det är inte nödvändigt att leta efter ett blad specifikt från din modell. Hantverkare borde veta.
Gloomoriska
En liten rapport om mina prestationer)
Slutligen bakades ett bra vanligt vete (tyvärr kunde vi inte ta en bild). Jag tog ett grundläggande recept på spisen, satte bara 500 gr mjöl.
Jag bestämde mig för att börja vete-råg och uppfylla min dröm - hem darnitsky. Jag provade det ursprungliga Fugasca-receptet och bakade det tre gånger. Första gången det visade sig något smaklöst, vilket påminde mig av någon anledning osaltat havregryn (jag tänkte på det, började läsa kommentarerna till receptet, såg att många klagade på samma sak och rådde att lägga kvass eller malt. Fortfarande, bröd visade sig alltid vara något rå inuti. Efter att ha lagt i mer mjöl för andra gången fick jag en hård tegelsten. Först var jag rädd för att ändra läge, jag trodde att skorpan skulle vara ogenomtränglig, som det visade sig - förgäves . Nu lägger jag istället för 750 gram per 1 kg och det blir mycket bättre. I dag, i kommentarerna till receptet, kom jag över tillägg från Admin. Och det var vad som hände))
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Så här bakade jag:
300 ml vätska (200 ml vatten + 100 ml dragkvass)
2 msk. matskedar olivolja
1 msk. en sked bovetehonung (upplöst i ovanstående vätska)
400 gr. siktat mjöl (250 vete + 150 råg), + 2 msk. matskedar vetemjöl tillsatt ytterligare under knådning av bullen
2 msk. matskedar torr kvass Saf
1,5 tsk torrjäst
1 tsk salt-
Koriander (tillsatt via dispenser)
Det svåraste var att få honung och torr kvass. Den första, efter en lång sökning, hittades i Auchan, den andra i Lenta. Jag hittade aldrig maltet.
sätta det första programmet, 1 kg, den mörkaste skorpan.
Nu har brödet svalnat, jag smakade det - det är gott, det finns verkligen en smak av Darnitsky, men kanske för sött för bröd. Förmodligen för mycket älskling, och utkastet kvass var fortfarande söt. Om du lägger till mindre älskling nästa gång, kommer det att påverka uppkomsten av degen? Lägg kanske mindre salt då? Eller kanske är det bättre att bara ersätta kvass med mörk öl ...
Snart ska jag försöka uppfylla min andra bröddröm - bagetter)) Medan jag letar efter ett recept ..
Irinabor
Hallå! Jag har en Mystery 1206-brödtillverkare. Jag letar efter ett recept på ett vardagligt recept på vete-rågbröd som du kan lägga på morgonen. Jag försökte huvudreceptet för vitt bröd genom att helt enkelt ersätta lite vetemjöl med råg. Det gick inte dåligt. Jag ska prova ditt recept idag.
Kiryukha

Häromdagen blev jag stolt ägare till 1202, vilket faktiskt fick mig att registrera mig här.
Efter att ha övervunnit den traditionellt uppkomna önskan att inte läsa instruktionerna (för att inte tala om rådet) utan att behärska den nya enheten genom att skriva, lanserade han bröd från den färdiga Khlebburg-blandningen med en testkörning.
Det första "riktiga" brödet var vetebröd på apelsiner (jag hittade inte ett sådant recept på forumet, men det finns mycket liknande).
Jag var nöjd med resultatet i båda fallen, såvida inte skorpan var helt bildad. Jag kommer att läsa och studera.
Irinabor
Tack, Mrakoriska, bakat bröd enligt ditt recept med små förändringar.

"300 ml vätska (200 ml vatten + 100 ml dragkvass)
2 msk. matskedar olivolja
1 msk. en sked bovetehonung (upplöst i ovanstående vätska)
400 gr. siktat mjöl (250 vete + 150 råg), + 2 msk. matskedar vetemjöl tillsatt ytterligare under knådning av bullen
2 msk. matskedar torr kvass Saf
1,5 tsk torrjäst
1 tsk salt-
Koriander (tillsatt via dispenser) "
Kvass tillsattes inte, inte heller torrt, inte flytande. Jag tog lite mer än 280 gram vetemjöl på en gång. Istället för torr kvass lägger jag 2 msk rågmalt. Jag älskar dess råglukt och 2 msk pinjenötter. Det visade sig bra för min smak. Nu ska jag försöka sätta en bild. Mer rågsmak jämfört med receptet från Fugaski. Det här är verkligen inte för alla.
Irinabor
Foto via telefon
Irinabor
Jag kan inte infoga något
dopleta
Citat: Irinabor

Jag kan inte infoga något
Vi hjälper

Brödtillverkare Mystery 1202/1203
rygik
Hallå. Brödmakaren är bara en vecka gammal. Och detta är det tredje brödet, program 2. Jag lade till citronskal. Lukten är underbar och smaken är god.

Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Irinabor
Tack för din hjälp, dopleta! Ja, jag bakar också på program 1 och 2, medelstor (750), det visar sig normalt vete och vete-rågbröd. Men jag undrar varför taket visar sig vara ojämnt?
dopleta
Citat: Irinabor

Tack för din hjälp, dopleta! Ja, jag bakar också på program 1 och 2, medelstor (750), det visar sig normalt vete och vete-rågbröd. Men jag undrar varför taket visar sig vara ojämnt?
På grund av störningar i vatten-mjölbalansen. Tänk på att fylla din hand, brödet blir jämnt, vackert och med platt tak. Inte alla får omedelbart det perfekta brödet, så kommer stiliga män att gå.

Brödtillverkare Mystery 1202/1203Brödtillverkare Mystery 1202/1203Brödtillverkare Mystery 1202/1203
mango
Snälla, påminn mig, i ugnen 1202 programmet "muffin" under vilket nummer? Jag kom till dacha utan instruktioner, men jag kommer inte ihåg det. Jag skulle vara mycket tacksam !!
Kamomill
Citat: mango

Snälla, påminn mig, i ugnen 1202 programmet "muffin" under vilket nummer? Jag kom till dacha utan instruktioner, men jag kommer inte ihåg det. Jag skulle vara mycket tacksam !!
Cupcake-program på nummer 13.
mango
Kamomill1, tack så mycket!
vernisag
Hej allihopa!
Min vän har haft Mystery 1203 under lång tid och jag insåg att kaminen är bra.
För tre dagar sedan köpte jag min mamma Mystery 1202, bara på grund av programmet, degen, hennes händer skadades och hon bakade ofta pajer. Jag vet inte om hon kommer att baka bröd i det eller inte, jag hoppas att det åtminstone kommer att vara till nytta för degen ...
Medan jag har kaminen bestämde jag mig för att använda den ... Tja, vad kan jag säga, för mina 1800 rubel gillar jag den
Jag bakade vitt bröd, det blev mycket bra. Bakad idag Tyskt bröd från Kroshi lade jag till en sked malt och en sked kli. Bakad, utan dans, på programmet Glutenfritt bröd upphettades i flera minuter. Det steg inte särskilt bra, men det visade sig vara ett ganska anständigt slags bröd. Jag vill testa det här programmet för att göra mitt favoritbröd av fullkornsmjöl.

Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Punkt
Vackert bröd!
Kamomill
Citat: vernisag

Jag vill testa det här programmet för att göra mitt favoritbröd av fullkornsmjöl.
Hallå. Baka fullkorn. Jag älskar det också väldigt mycket och bakar det hela tiden. Bra på det. Stiger bra och välsmakande. Vårt bageri är framgångsrikt.
Japanska
Jag bestämde mig för att visa mitt bröd ... hittills kan jag inte infoga bilder normalt .... Jag tog receptet här, men jag kommer inte ihåg från vem, men på det här forumet ...
Sol * ka
Hej alla! Ganska god natt!
Jag drömde aldrig om en brödtillverkare, men i butiken såg jag en liten (jämfört med andra) Mystery-brödtillverkare, jag tittade inte på modellen, jag tror att jag hittar den på Internet, jag kom bara ihåg att den hade få lägen och en liten hink. Det mest intressanta är att jag inte alls hittade en sådan modell på Internet ...
Men jag kom över kommentarer på Supra-150-brödtillverkaren att den också är kompakt, men den har ingen timer (det är mycket nödvändigt att knåda på natten, eftersom du inte kan irritera din dotter, och hon gillar inte när något från teknik gör mycket buller) och knådning av deg på klimpar (ja, jag vill verkligen), och vikten på en limpa på 500 g passade mig, eftersom familjen är liten och om det finns något bakat kan en liten lim hänga ute i brödkorgen i flera dagar ...
Kort sagt, jag tog eld på ett ställe Jag vill ha ett bageri !!! ... och-och-och-och-och rusade över internetens enorma omfattning.
Efter att ha grubblat via Internet kom jag till Rollsen-530-brödmaskinen, det var till och med ett försök att köpa det i en vanlig butik, men det var inte min brödmaskin, eftersom det inte fungerar ...
Jag är på Internet igen ... kommentarer ... webbutiker ... beskrivningar ... recensioner ... Då tänker jag att jag kan knåda degen i pajer i en brödtillverkare, min dröm är att baka pajer som en mormor, men jästdeg fungerade aldrig, bara i en kompakt brödtillverkare kommer jag bara knåda för en paj. Jag går runt huset och lider högt, och min man (i hopp om pizza och muffins) säger, varför behöver du ta den kompakta du vill ha, du har fortfarande en plats på bänkskivan, så lägg den nästa till tryckkokaren och långsamkokaren ...
Jag är på Internet igen ... och valde budgetalternativet med bra recensioner Mystery 1202 Bread Maker !!! Idag kommer den till mig från en onlinebutik. För att vara ärlig, "led" jag utan en brödmakare i bara två veckor
Jag har redan lyckats läsa detta Temka, mitt huvud är naturligtvis yr av den mottagna informationen, DET ÄR LÄTTLIGT ATT INTE ÖVERFÖRAS I ORD, men jag har redan skisserat en handlingsplan för att testa brödtillverkaren på eftermiddagen !! !
Jag följde länkarna, jag förstod typ av kolobok, särskilt att det inte skulle vara möjligt att spåra det med en timer, och jag hade en fråga till erfarna bagare, för jag har inte hittat något svar ännu. : girl-q: Är det möjligt att kontrollera bunken (jag tror att jag gör det medan min man lägger min dotter i sängen) och sedan lämna brödet att baka och låta det svalna i brödmakaren till morgonen?
Jag misstänker att det bara är den första frågan, hur ska jag börja baka bröd, det kommer säkert att finnas fler frågor ...
vernisag
Nej, du kan inte låta brödet svalna i brödtillverkaren förrän på morgonen, från början kommer uppvärmningen att fungera i 1 timme och efter uppvärmningen blir ditt bröd fuktigt i skopan och blir vått. Det är bättre att inte använda recept från en receptbok, det är bättre att ta från forumet och du behöver definitivt en skala
Prova detta bröd här, enkelt och gott.
- 260 ml varmt vatten
- 40 gr smör
- 1 tsk salt (fint, så att skopan inte repas)
- 1 msk vegetabilisk olja (jag använder senapsolja)
- 500 gr mjöl
- 1,5 tsk jäst
- 1 msk socker
ladda i en hink i denna ordning, program 1, medium skorpa, vikt kan bakas för 1 kg eller 750 g. Om mjölet är premium och allt mäts exakt behöver du inte kontrollera det
Kamomill
Vi har redan skrivit om att dämpa brödet. När det gäller uppskjutningen måste du försöka vänja dig vid din brödtillverkare och mjöl. Mycket beror inte bara på mjölets kvalitet utan också på lägenhetens temperatur. Det är väldigt varmt hemma. Och mjöl lagras i ett skåp bredvid batteriet. Därför, när jag bara tar med det köpta mjölet hem, kan jag säkert använda proportionerna från recepten. Och när mjölet redan har lagrats under en längre tid (torkar upp) måste jag hälla mer vatten, väl eller hälla lite mindre mjöl. Så baka det första brödet utan timer, under tillsyn, justera och allt kommer att ordna sig. Då kommer du att skjuta upp. Bra bröd till dig !!
Sol * ka
tacka vernisag och Kamomill1, för snabba svar. Jag menar att anpassa ...
En brödmakare har redan tagits till mig. Lukten av plast är pinsamt, men jag har inte tvättat det ännu, jag drog det bara ur förpackningen. Jag älskar det. Jag trodde att den var större, men bredvid tryckkokaren ser den inte voluminös ut, bara lite högre. Jag går och läser instruktionerna, tvättar och börjar in i det okända - bröd och jästdeg
Kamomill
Lukten försvinner om två veckor. Brödets smak och lukt påverkas inte. Det luktar plast utanför. Torka av den med en fuktig trasa. Men det hjälper inte mycket. Du måste bara vänta tills lukten försvinner. Lycka till.
Sol * ka
Kamomill1, tack för hjälpen, naturligtvis kom turen till nytta.
Nu rapporterar jag den första upplevelsen.
Först och främst knådade jag degen till pizza (recept från forumet), använde läge 9 FRESH Dough. Gjord för 250 g. mjöl (jag ville bara göra en snabb), som det verkar för mig, på grund av den lilla mängden massa på väggarna, särskilt i hörnen fanns degen fast, jag skulle göra det för hand, det skulle finnas mer deg kvar på skålen. Det fanns inte tillräckligt med mjöl, bullen formades inte och var klibbig för händerna, receptets författare tillät detta, rådde att ta mer mjöl under rullningen, jag gjorde just det. Degen rullade ut tunn, lägg i fyllningen och omedelbart i ugnen. Pizzaen äts SNABBT - detta är nog en indikator på framgång!
Förresten, när du blandar fungerar inte mixern för högt, jag borde inte ha orolig.
Det andra är naturligtvis bröd, jag bestämde mig för att göra enligt receptet vernisag... Efter den första omgången såg jag inte bullen, sedan blev jag distraherad och jag fångade den andra omgången under andra halvan, skrapade mjöl i två hörn, jag ser inte bullen, ojämnheten i den roterande massan är pinsamt, Jag tittade på bulle i Temka Admin-forum, jag lyckades lägga till 1 msk. en sked vatten, vatten flög i alla riktningar, en bra handduk var till hands, jag lyckades täcka skopan. Följaktligen är det bättre att tillsätta lite mer nästa gång jag inte lägger till allt mjöl på en gång. Gick min knotrade kolobok, det betyder på uppgång, jag var redan upprörd, jag går med en ficklampa, tittar i fönstret, min man är också orolig, går bredvid mig. Efter det andra knådandet till höger verkar det som att degen rörde sig bort från skopan, och ett lager deg kvar på väggen, mannen försäkrar att allt kommer att korrigeras ytterligare och sanningen är att degen fortfarande har stigit och tagit upp hela formen! I början av bakningen flätade plasten, men sedan gick lukten av bröd 15 minuter innan bakningens slut, jag kikade igen genom fönstret och toppen är vit ... efter 8 minuter blev den gul ... vi väntade knappt på regimens slut ... i skopan, vände sedan om den och skakade det något, brödet gled ut ur skopan och spateln stannade kvar i skopan. Den övre skorpan är jämn, tunn och blek, men resten har god färg. Det fanns ingen hög kupol, och det fanns inga tomrum i brödet heller. Sedan gick vi i cirklar runt MIRACLE som svalnade för oss, de höll ut i bara 25 minuter ... för att skära det, det smuler (kyls naturligtvis mindre), men ändå är brödet gott och bakat. min man sa det för första gången - mycket bra, men det finns ingen gräns för perfektion! Jag kommer att rätta till misstag och baka utsökt hemlagat bröd! Även om jag jobbade hårt i mer än 3 timmar nog
Jag meddelade min man menyn för de följande dagarna: pajer, en muffin, då lät mannen inte sluta, pekade på magen
Sol * ka
Hej alla!
Jag vill tacka alla bagare från forumet för recept, tips och mästarkurser! Till och med jag, bara en nybörjare och för första gången att göra pajer av min deg, ger hem ett mästerverk för ett mästerverk !!!
Enligt receptet från Chuchelka från forumet gjorde hon pajer med kål. Degen var fantastisk i brödtillverkaren, jag gjorde omvandlingen från 1 kg mjöl till 600 gr och på läge 9 FÄRSK DEEG. Bara på detta recept såg jag en riktig bulle i min hink! Och redan bakat bröd enligt två recept, ja, det finns ingen kolobok och det är det! massan av deg snurrar! Och brödet visar sig kanske det här är min brödmaskins egenart? Jag kan bestämma förhållandet mellan vätska och mjöl endast av själva degen, om det fastnar på mina fingrar lägger jag till mjöl, om jag lägger till vatten för hårt ... eller om jag inte förstår något någonstans ???
Sol * ka
Hej alla!
Jag skriver här en dagbok om en nybörjare, jag hoppas att mina inlägg också kommer att hjälpa någon
Mitt hushåll kommer snart att "stiga" med jäst och mjöl. Här fick vi händerna på att skicka foton av deras produkter:
det här är min pizza
/ c0b204b55f9f49eda67455ba2e5f843e]Brödtillverkare Mystery 1202/1203
detta är den allra första bulle med ett recept vernisag
/ b0cdb592ac274a75bc7b968ca61d19db]Brödtillverkare Mystery 1202/1203
detta är redan ett experiment, receptet från sidan 14 svar # 278 av denna temka, bara bakat i läge 2 FRANSKA BULK vikt 1000 g Medium skorpa och tillsatt läge 12 BAKNING i 30 minuter, jag ville ha en mörkare skorpa. Husets invånare tyckte mest om detta bröd ...
/ 743f79abc4a542178509c4ca4dd74f11]Brödtillverkare Mystery 1202/1203
det här är mina andra pajer, min man ville verkligen ha med äpple sylt
/ aa91b8331ab445a89d31dbe7f2e3bd76]Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Jag kunde inte motstå att inte kontrollera mina egna recept från instruktionerna. Jag började med vitt bröd, receptet på 500 g. Degen behövde inte justeras, det vill säga förhållandet mellan vätska och mjöl var normalt. Det är sant att jag kommer att reservera att jag gör alla mätningar efter vikter, för det är inte ens möjligt att mäta 190 eller 260 ml vatten från ett mätglas med en sådan gradering. Mjölet räknades 1 mått. Konst. = 150 g. Bakning vid inställning 1 VIT BRÖD, vikt 500 g, medium skorpa. Limpen såg normal ut och bakad. Jag hade inte tid att ta ett foto.
Nästa recept på franskt bröd. Den första limpa gjordes enligt receptet på 500 g, citronsaften ersattes med en lösning av citronsyra, degen var klibbig mot fingrarna när de knådades, så jag tillsatte 15 g mjöl åt gången. Bakningsläge 2 FRANSK BULK vikt 500 g Skorpa Snabb tillagning. Lukten under bakning gick så fantastiskt att jag själv knappt kunde vänta på att läget skulle ta slut och brödet svalnade lite, klippte snabbt av en krispig skorpa för mig själv. Mannen kunde inte stanna och drack mer än en halv rulle åt gången. Jag var tvungen att sätta på brödet igen enligt detta recept, och jag var fortfarande tvungen att prova mödrarna, jag gjorde bokmärket enligt receptet på 750 g. Jag var också tvungen att lägga till mjöl, eftersom degen var klibbig till min fingrar tillsatte jag 23 gram. Bakningsläge 2 FRANSK BULK vikt 1000 g Skorpa Snabb tillagning. Tillagt läge 12 BAKNING i 15 min. Och det här är vad jag gjorde ...
/ 93023c6a927f40e487f7c7a16f58cb72]Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Brödet bakas med en krispig skorpa, utsökt, men klyftan förstör allt. ... Jag misstänker att frågan är i regimen, ökningen av valfri vikt på rullen är densamma ... tydligen räckte det för 500 g, men inte för 750.
P.S. Jag kan inte hålla mig för att inte passa in medan jag knådar degen och ser om allt går från hörnen, jag hjälper till med en silikonsked hela tiden ...
uzopoza
Hej alla!
Hjälp, snälla, kanske någon vet.
En omrörare går förlorad i min favorit Mystery MBM-1206 brödtillverkare.
Tjänsterna i vår stad svarar att det är omöjligt att beställa en mixer för den här modellen, men det är möjligt för en brödmaskin 1201-1202-1203.

Berätta för mig, är de kompatibla? Eller kanske du vet exakt vilken modell som passar?
ivan-mini
Hej, jag är företrädare för företaget, det är verkligen svårt att hitta en mixer, det är ännu svårare att skicka den, jag tvivlar starkt på att den kommer att passa från en annan, ja, teoretiskt, du kan komma på något, skriva till mig i vår kontaktgrupp: 🔗 Jag är administratör, jag ska försöka hjälpa till.
uzopoza
Ivan, god eftermiddag! vi har redan skrivit av. Det här är Igor Bychkov. Degblandare letar fortfarande efter
Yulia74-01
Hej alla! Idag köpte vi en Mystery 1206-brödtillverkare, men jag var väldigt upprörd eftersom det inte finns någon funktion för att baka rågbröd (de valde det på grund av närvaron av denna funktion - vi läste egenskaperna och programmen på Yandex-marknaden, men det var inte ((((
Har någon erfarenhet av att baka råg eller åtminstone rågvete i detta brödtillverkare? fruktansvärt upprörd ((((
dopleta
Citat: Julia

Hej alla! idag köpte vi en Mystery 1206-brödtillverkare, men jag var väldigt upprörd eftersom det inte finns någon funktion för att baka rågbröd där
Det finns absolut ingen anledning till frustration, Julia - rågbröd bakas perfekt på huvudprogrammet.
Kamomill
Citat: Julia

Hej alla! Idag köpte vi en Mystery 1206-brödtillverkare, men jag var väldigt upprörd eftersom det inte finns någon funktion för att baka rågbröd (de valde det på grund av närvaron av denna funktion - vi läste egenskaperna och programmen på Yandex-marknaden, men det var inte ((((
Har någon erfarenhet av att baka råg eller åtminstone rågvete i detta brödtillverkare? fruktansvärt upprörd ((((
Om du läser hela ämnet kan du se att råg bakas med framgång, och ännu mer 50 * 50 eller Darnitsky. Jag gillar inte rent rågbröd, så jag har ingen erfarenhet av att baka det. Vid detta tillfälle rekommenderar jag att du läser Temko. Jag minns att någon bakade.
Jag bakade framgångsrikt båda versionerna av Darnitsky från Fugaski (med ett högre och lägre innehåll av rågmjöl). Och jag gillar att baka bröd 50 * 50 med honung istället för socker och malt. Allt är perfekt bakat och stiger på det vanliga första programmet. Jag rekommenderar också starkt fullkornsprodukter. För honom speciellt. det finns ett program i ugnen.
Yulia74-01
Tack för att du tröstade mig.Jag bakade mitt första bröd - jag tog receptet från ämnet Det enklaste brödet enligt modellerna av brödtillverkare - det visade sig mycket bra, jag hade inte tid att ta en bild - min man drack te med sylt med honom)) )) Jag kommer att fortsätta behärska imorgon))))
Sergey7788
Installationer:
vikt = bakningstid;
skorpfärg = temperatur
Förstod jag rätt?
Japanska
Och jag bakar tyskt rågvete-bröd, jag tog receptet från Krosh för Mulinex-brödmaskinen ... i början satte jag programmet Färsk deg (9), efter programmet tas degen ut ytterligare 10-15 minuter och sedan sätter jag på bakningsprogrammet (12) och ställer in tiden till 70 minuter .. och brödet visar sig vara fantastiskt ... Jag lägger inte till malt och krydda, eftersom ingen gillar det här ... speciellt malt ..
Yulia74-01
Brödtillverkare 1206. Berätta för mig, när du knådar degen, öppnar dispensern och förblir öppen (metallbotten förblir öppen) även när brödbakningen börjar - ska det vara så här eller bör det stänga sig ???
uzopoza
Min dispenser beter sig på samma sätt. Där, och stängningsmekanismen tillhandahålls inte för liknande.
Yulia74-01
men dispensern smälter inte om den inte är stängd? och kommer det att påverka bakverk?
Faustionok
ta en helt ny tekanna! HP-1202. Det första brödet bakade hon mjölk, men satte först mjöl och inte flytande och en bulle - det var helt enkelt inte där. Jag tänkte och så kommer det att bakas-ayyayay
Jag vill försöka baka majonnäsbröd, jag såg ett recept någonstans, nu kan jag inte hitta det.
Varsågod ge ett recept eller en referens!
Faustionok
Hej, jag hittade det. Vitt bröd med majonnäs och ost.
Har redan börjat allt
Pepparkakor spåras, jag gillar det väldigt mycket, korrekt enligt min mening. Och tog till och med en bild på kropparna. Den första uppstigningen är nu igång.
Vi får se vad som händer. Jag bakar i landet, och med spänning finns det en pichalka, särskilt på helgerna.
Jag tar definitivt en bild av resultatet. Då måste du lära dig att sätta in bilder. Och ....... Må Gud ge mig utsökt och vackert bröd!
Faustionok
Citat: malishka555

Försök att göra Stolichny utsökt och bakad perfekt. Smör-250 gr. (Jag tar Pyshka margarin), blanda med 200 gr. socker och lägg i en hink, tillsätt 3 ägg och lägg hinken i en brödmaskin, slå på program 10 för knådning för osyrad deg... Tillsätt 265 gr. mjöl, vanilj 1 tsk. , bakpulver 10 gr., efter slutet av satsen tillsätt 150 gr. russin (jag bakar utan det). Vi sätter på det 13: e programmet och väntar.
Och jag har tio program - RYE BREAD! Spisutgåva september 2013. Vad är det som har förändrats i designen?
svetlya4ok3
Hallå. Så jag köpte en mystery mbm-1202 brödmaskin. Och receptboken ingick inte. Jag vet inte hur och var jag ska börja nu. Kanske någon vet var den kan hittas i elektronisk form eller kan någon få en skannad? Snälla hjälp mig!
svetlya4ok3
tack så mycket)

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare