Brödtillverkare Mystery 1202/1203

Jag ska försöka ... speciellt eftersom den här modellen har en dispenser ... så jag undrar om det är möjligt att sätta katrinplommon i den ???

Någonstans här pratade de om hemlig. För att förhindra bitar av katrinplommon, torkade aprikoser eller russin att fastna i dispensern, efter tvätt, skakas de noggrant av vatten och ströms med mjöl. De skakar också av dem och de håller sig inte längre vid varandra.

Erfarna människor, berätta, snälla. Jag bakar surdegsbröd på program 12 - bara bakverk. Boken säger att den möjliga tiden är 60-90 minuter. När jag skriver programmet ger det 60 minuter. Hur kan man öka den här gången?

Jag prenumererar på frågan. Det tar en och en halv timme för rågbröd. Vem bestämmer hur denna fråga?

Jag prenumererar på frågan. Det tar en och en halv timme för rågbröd. Vem bestämmer hur denna fråga?

Tryck på bakverk igen och stäng av efter 30 minuter. Du kan också låta den vara uppvärmd i en timme. När jag bakar en 1 kg limpa gör jag det. Brödet värms upp som det var.
Jag rågar allt - jag bakar vete på program 1. Allt fungerar. Jag håller koll på kolobok så att den är på "spretande ben". När jag försökte baka med separat knådning och bakning tyckte jag inte om det. Känslan av att brödet var dåligt ökat, för tätt (jag gjorde allt enligt receptet där tillagningstiden var väl schemalagd). Nu bakar jag 50 * 50 råg - vete på ett program. Det visar sig vara mycket gott. Liknar vår "Capital", men mycket smakligare.
Jag bakade inte ren råg.

Återigen slås den inte på direkt. Det tar lite tid innan ugnen återställer bakningsläget. Hon uppfattar en enkel frånkoppling från uttaget och att sätta på den igen som ett strömavbrott och fortsätter att visa slutet på arbetet. Envis!
Och jag bakar rent rågbröd, det finns inget behov av knådning, efter dem kommer brödet inte att höjas igen efter behov.

Erfarna människor, berätta, snälla. Jag bakar surdegsbröd på program 12 - bara bakverk. Boken säger att den möjliga tiden är 60-90 minuter. När jag skriver programmet ger det 60 minuter. Hur kan man öka den här gången?

Och för att trycka på plustecknet, lägger han inte till den här gången ???

God dag, bagare! Jag kom för råd. Jag har en 1202 brödmaskin i flera månader nu. Vetejästbröd blev bra härifrån... Men med vete-rågproblem. Jag ändrade också förhållandet mellan mjöl och vätska och provade olika recept. Fungerar inte. Fram till det sista är deigens uppgång underbar, och så fort bakningen börjar faller taket av. Läckra, men inte vackra. Därför ber jag om råd om hur man ändrar situationen. I den här tråden läste jag att efter den andra satsen drar de ut skulderbladet. Gör alla det? Kan detta vara orsaken till problemet? Tack på förhand.

Jag har 1203, men jag tror att det inte handlar om kaminen, eftersom jag har tre andra, och totalt bakar jag enligt samma recept. Om taket faller av under bakning har inte vätska / mjöl / jästbalansen observerats.

Särskilt tack för effektiviteten. Problemet ligger fortfarande i receptet ... Men jag hoppades att jag skulle dra ut en spatel och jag skulle bli väldigt glad och ha utmärkt bröd. Sedan nästa fråga. Var annars kan du läsa information om detta? Jag läste mästerklassen om vete-rågbröd från Admin, följde alla hennes rekommendationer. Och jag kände konsistensen, tillsatt mjöl, ökade mängden jäst. Ingenting har hjälpt än. Förstår jag rätt att med rågmjöl bör brödet vara tätare, men mer klibbigt än bara vete? Och ganska mycket tätare?

I allmänhet är det korrekt, även om jämförelsen är felaktig.Om vetebröd har en uppenbar kolobok, har rågbröd det inte och degen är lite utsmetad. Men detta är inte heller huvudkriteriet.

Jag har 1202. Någonstans på vårt forum läste jag att vete-råg borde rulla till en bulle, men en degpöl bildas under den. Pepparkakamannen sprider sig som en aning nedifrån men ser inte ut som en formlös massa. För att uppnå denna effekt får jag alltid utmärkt vete - råg på ett program. Jag bakade flera typer av Darnitsky, nu är jag beroende av 50 * 50, jag lägger till 2-3 msk. l. rågflingor, frön, men utan ytterligare tillsatser blir det perfekt. Jag bakade inte råg helt. Jag vet inte vad det borde vara.
Lycka till

Kamomill1, snälla dela ditt recept! Snarare förhållandet mellan mjöl och vätska. Jag förstår att mjölens densitet kan vara annorlunda. Men jag skulle vilja förstå åtminstone något mönster. Jag är redan förvirrad och har en känsla av att jag aldrig kommer att uppnå det jag vill. Om problem kan uppstå, se fram emot receptet åtminstone personligt! Tack på förhand.

Pepparkakaman som göras från vete och rågmjöl. Mästarklass https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Men jag vill förstå åtminstone något mönster. Jag är redan förvirrad och har en känsla av att jag aldrig kommer att uppnå det jag vill.

Ja, det finns inget mönster! Det finns en mycket viktig punkt - känslan av testet! Detta är vad du lär dig och uppnår!

Och bulle kan i ett fall vara med doubs under den, i ett annat fall ren (som min) - men brödet visar sig!
Analysera, skriv ner själv vad och hur mycket du lägger i dag, vad som hände och ta ett foto för dig själv - anteckningarna hjälper dig att analysera och gå vidare, lära dig degen!

För det första satt jag i timmar på en stol nära ugnen, observerade vad och hur det bakades och varför brödet var lågt, opalt, underbakat och så vidare ...

Och vätskan kan vara annorlunda varje dag, för idag är mjölet torrt och i morgon är det fuktigt på gatan, vätskan tar mer mjöl - men detta är omärkligt för ögat och degen är känslig för fukt.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Jag somnar alla ingredienser samtidigt och börjar med vatten. Detta är ett brödrecept som jag nu gillar att baka på ett program. Lägg bara inte till koriander (jag tycker inte om det) och min malt är flytande i en burk. Jag lägger till mer än 300-320 ml vatten och tillsätter inte mjöl lite, jag ser koloboken bildas, men inte för att vara mycket tät. Det ska visa sig vara en bulle med vidsträckta ben. När det omedelbart blev klart för mig vad en kolobok skulle vara. Ett citat från vårt forum, men jag kommer inte ihåg från vem. Just nu läste jag mycket på forumet. Hon studerade.
Admin sa rätt. Nu på vintern lagras mitt mjöl i ett skåp bredvid batteriet, så det är väldigt torrt och jag måste omedelbart tillsätta lite mer vatten och inte tillsätta tillräckligt med mjöl. Jag följer koloboken och korrigerar den vid behov. Det är bättre att inte tillsätta mjöl och sedan lägga till det senare i knådningsprocessen. Det är svårare att tillsätta vatten, det sprutas och svårare att störa degen.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 Jag bakade också dessa bröd. Den första, där receptet läggs ut enligt reglerna, visar sig vara mer grått. Mer vete. Det finns mer vetemjöl enligt receptet. Och nedan i texten på samma sida finns ett annat recept från Fugasca som också bakade det och jag gillar det verkligen. Det är mer "svart", sur, rikare smak. För syra tar jag druvvinäger eller citronsyra.
Lycka till och ett doftande varmt bröd i huset.

Kära användare av Mystery-spisen, kan du snälla berätta för mig om hon gör deg på dumplings / dumplings? Jag kan inte hitta sådan information någonstans. Jag är nästan mogen för ett köp, jag väntar fortfarande på ett svar från leverantören om garantin och jag hoppas att jag kommer att följa med dig

Min MVM 1202 gör detta och kallas osyrad deg

År 1203 finns det (precis som i mina andra ugnar) två typer av deg. Här kallas de "färsk deg" och "smördeg". Båda lägena är utformade för närvaro av jäst i degen. Men vem hindrar oss från att lägga jäst och beröva degen rosen? Dessutom kan du knåda degen genom att använda valfritt brödprogram när som helst och stoppa det efter knådning.

Och tryck på plustecknet, lägger han inte till den här gången ???

Det lägger verkligen till! Tacka!
Nu är det synd att det inte subtraherar, bakade en halv portion och kokta lite

Min man är fortfarande en älskare av svartbröd, men jag är på diet nu, så jag var tvungen att köpa alla slags tillsatser till svartbröd och gå.
Helvete Rågsåsbröd enligt detta recept:

God dag! Jag har en 1202-modell av en brödmaskin. Brödet bakades flera gånger. Den första kom inte ut, taket på den andra föll. För tredje gången verkade det fungera. Endast den mörka skorpan fungerar inte ens i det sista läget. Och taket är vitt, varför vi inte förstår. Kan någon berätta varför det är så?

God dag! Jag blev också ägare till HB Mystery 1202. Det första brödet visade sig, jag bakade det enligt receptet från mitt HB Binaton! Först nu är lukten av antingen plast eller metall i bakprocessen förvirrande, kanske någon hade det, jag hoppas att blekna bort? Fungerar lite bullrigt jämfört med tidigare kaminer. Men ändå gillar jag henne!

Först nu är lukten av antingen plast eller metall i bakprocessen förvirrande, kanske någon hade det, jag hoppas att blekna bort?

Det kommer definitivt att försvinna. Men det kommer att lukta i en vecka. Jag är också nöjd med spisen. Sanningen är att jag inte har något att jämföra med.

Det kommer definitivt att försvinna. Men det kommer att lukta i en vecka. Jag är också nöjd med spisen. Sanningen är att jag inte har något att jämföra med.

För natten jag lämnade kaminen med locket öppet, HB ventilerades och det luktar mycket mindre! Processen med HB-arbete har ännu inte blivit bekant för mig, den första satsen är mycket kort i tid och det visar sig att HB har en stor andra sats, där testbullen bildas.

Processen med HB-arbete har ännu inte blivit bekant för mig, den första satsen är mycket kort i tid och det visar sig att HB har en stor andra sats, där testkolobok bildas.

Tre av mina andra spisar har samma tidslägen som Mystery, men det är faktiskt mer bullrigt. Och en annan nackdel i jämförelse med dem - trots att dess kraft är mycket högre är brödets tak mycket lättare. Naturligtvis känner jag metoderna för kamp, ​​men själva faktum är obehagligt.

brödets tak är mycket lättare. ...

Och mitt brödlock visar sig vara detsamma som när jag bakade i min andra HB, jag märkte inte skillnaden !?

Min topp på brödet blir blekare än själva brödet. men jag har anpassat mig för att täcka överdelen med en handduk. Försiktigt så att inte ventilationen hindras). Det visar sig blekare, men inte mycket.

Min topp på brödet blir blekare än själva brödet. men jag har anpassat mig för att täcka överdelen med en handduk. Försiktigt så att inte ventilationen hindras). Det visar sig blekare, men inte mycket.

I min allra första HB visade sig brödskorpan vara väldigt blek, även i "mörkt" skorpeläge, och i mysteriet visar skorpan naturligtvis inte bara "mörk" utan förmodligen lite ljusare än sidorna av själva brödet, men samtidigt brunar och brödet bakas och smakar gott!
Här är en skorpa:

Kära kolleger!
Om någon snabbt kan ge en länk ... eller ett direkt recept. Eller instruktioner om hur man hittar.
Jag köpte en spis 1202 efter att ha läst det här ämnet. Jag tog det bara. Jag vill verkligen försöka, men det enda som finns kvar i mitt huvud är att recepten är oanvändbara i instruktionerna. Var får man det mest garanterade vetebrödreceptet? Jag trodde att de på något sätt delades med kaminer ... Och namnen på receptavdelningen för dem är helt kreativa ...

[yayawa]

Kära kolleger!
Om någon snabbt kan ge en länk ... eller ett direkt recept. Eller instruktioner om hur man hittar.
Jag köpte en spis 1202 efter att ha läst det här ämnet. Jag tog det bara. Jag vill verkligen försöka, men det enda som finns kvar i mitt huvud är att recepten är oanvändbara i instruktionerna. Var kan jag få det mest garanterade vetebrödreceptet? Jag trodde att de på något sätt delades med kaminer ... Och namnen på receptavdelningen för dem är helt kreativa ...

Jag är också en nybörjare bagare. :) Jag började med bröd, receptet som jag gav yayawa
240 ml vatten
1 msk. l. vegetabilisk olja
1 tsk. salt och socker
410 g mjöl (i originalet var det 330 g vete, 80 g råg)
8 g levande jäst eller 1 tsk. säkert ögonblick.
Naturligtvis kan ingen garantera någonting, men i princip fick jag min första limpa mer eller mindre. Andra gången jag lade till lite mjöl (ett par matskedar) blev det ännu bättre. Men följ fortfarande "kolobok" -regeln när du blandar - låt oss gå hit https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0.
Jag bakar detta bröd i Basic-läget med en genomsnittlig skorpa på 750 gram. Efter bakning lägger jag till ytterligare 15 minuter bakning på bakningsprogrammet (i min Scarlett-401 är detta program 12, så vitt jag vet är våra ugnar tvillingsystrar), för jag får på något sätt en blek skorpa utan ytterligare bakning.
Det visar sig vara ett enkelt vitt bröd. Men jag "tränar" också på den (jag har bara bakat varor i en vecka).
Lycka till och gott gott bröd !!!

TACK!
Som ett resultat snubblade jag på det enda snabbt upptäckta "personliga" receptet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160382.0, det finns inget rågmjöl - det gjordes av ett vetemjöl. Och en annan liknande gavs av snälla människor - bara vete.
dock hade jag 1 msk. l. Jag borde lägga till mjöl och jag borde ha lagt till en till, men förmodligen var jag sen - huvudpartiet har redan avslutats, jag vet inte om jag har tid att ingripa den andra hälften på de återstående korta ... Program en, 750 g., och lägg en garvad skorpa.
Pepparkakamannen klibbar lite ... Nu somnar uppenbarligen ingen, jävla ... tills de ser resultatet.

Råd - ta inte med din nyköpta spis hem efter 22.00.

[Var kan jag få det mest garanterade vetebrödreceptet?]

Kära kolleger!
Om någon snabbt kan ge en länk ... eller ett direkt recept. Eller instruktioner om hur man hittar.
Jag köpte en spis 1202 efter att ha läst det här ämnet. Jag tog det bara. Jag vill verkligen försöka, men det enda som finns kvar i mitt huvud är att recepten är oanvändbara i instruktionerna. Var kan jag få det mest garanterade vetebrödreceptet? Jag trodde att de på något sätt delades med kaminer ... Och namnen på receptavdelningen för dem är helt kreativa ...

Hela sajten är fylld med sådana recept,
speciellt om du inte letar efter bröd till Mystery 1202/1203,
och titta på sammanfattningstabellen över programlägen från instruktionerna.

Hela sajten är fylld med sådana recept,
speciellt om du inte letar efter bröd till Mystery 1202/1203,
och titta på sammanfattningstabellen över programlägen från instruktionerna.

: galen: Problem bara FÖRSTA gången och allmän osäkerhet. I sådana fall behövs en sak - en auktoritativ och korrekt korrekt indikering utan referenser till gratis sökning.
Följaktligen letade jag efter något som är enklare och det finns ingen anledning att jämföra det du inte förstår än.
Den välmatade (erfarna) förstår inte de hungriga ...

För att uttrycka det enkelt bakar jag bröd så här:
1: vegetabilisk olja 1 msk. l
2: vatten 1 full mätkopp
3: socker 1,5 msk. l
4: salt 2 tsk, l
5: ägg 1 bit
6: mjölkpulver 2 msk, l
7: majonnäs 75g. (halvförpackning 150gr.)
8: mjöl 3,5 fm. glasögon
9: jäst 1 h. l (jag använder bara "Fermipan")
Jag lägger allt i den ordning som är skriven. läge 1 skorpa mörk, 1000g. Alla gillar det verkligen.

Tacka. Bakar du det i Mystery 1202?
Jag är fortfarande intresserad av minst anpassning och oberoende för första gången.

Detta bröd erhålls enligt receptet ovan:
... Jag gillar det också med en minimal uppsättning ingredienser - de är alltid till hands

Ja, jag såg med ett mer nyktert utseende - ditt recept innehåller mer mjöl och mindre vatten ,: nyam: än i det jag har provat. De olika kvaliteterna av mjöl kan naturligtvis inte förutses. Som jag förstår det kommer det nu att strama åt ...

Tacka. Bakar du det i Mystery 1202?
Jag är fortfarande intresserad av minst anpassning och oberoende för första gången.
[

/ citat] Detta recept är för 1202, jag har försökt många gånger. Men det är bättre att ta hand om kolven. Men 90% av allt erhålls utan efterföljande tillsats av mjöl och vatten. Du har också helt rätt när det gäller mjöl.

Förresten föreslår jag också här länkar till recept för just denna spis eller att lämna exakt testad i den. Och då finns det bara 2 i recept för specifika modeller ...
Och nykomlingar är rädda.
: girl_cleanglasses: Eller som har bakat i henne länge och med erfarenhet - starta ämnet i recepten "For Mystery 1202/03". Jag skulle börja själv - men jag har inga testade eller testade recept och ännu mindre rekommendationer för andra.

Och nykomlingar är rädda.

Inte värt det! Varsågod! Det finns inget speciellt med det som skiljer det från resten av kaminerna.

[Mystery 1202]

För att underlätta valet,
här är en platta med lägena för vissa program Mystery 1202,
inte förväxlas med Mystery 1203.
Mystery 1203 är mycket mindre flexibel när man kombinerar program.

[Jag föreslår också här länkar till recept för just denna spis eller att lämna exakt testad i den.]

Förresten, Jag föreslår också här länkar till recept för just denna spis eller att lämna exakt testad i den. Och då finns det bara 2 i recept för specifika modeller ...
Och nykomlingar är rädda.
: girl_cleanglasses: Eller som har bakat i henne länge och med erfarenhet - starta ämnet i recepten "For Mystery 1202/03". Jag skulle börja själv - men jag har inga testade eller testade recept och ännu mindre rekommendationer för andra.

Du missförstår och tänker.
Börja med matlagning.
Hela processen med att baka bröd har tre steg.
1. Beredning av degen.
2. Bevisa deg.
3. Att baka degen är tid och temperatur.

Bakning i alla brödmakare har ungefär samma temperatur och den tid som krävs för bakning behöver inte ändras mycket.
Det återstår att förbereda degen och höja den, och hur man gör detta syns tydligt i tabellläget för programkörpresentationen.
Vad visar jag till exempel dessa tecken.
Läs meddelandet ovan.

God dag.
Han och hans fru blev ägare till en brödmaskin 1202. Och sedan uppstod en fråga om mjöl, receptet säger 3 glas, det har fulla glas till randen där siffran 1,5 står eller fortfarande upp till nummer 1.

["att lugna nybörjare"]

Bakning i alla brödmakare har ungefär samma temperatur och den tid som krävs för bakning behöver inte ändras mycket.
Det återstår att förbereda degen och höja den, och hur man gör detta syns tydligt i tabellläget för programkörningspresentationen.
Vad visar jag till exempel dessa tecken.

Tack, nu kan du börja tänka och jämföra enligt dina råd. Jag hittade en PDF-instruktion här, utskrivna större, recept, igen med hänvisningar till 1202.

Och först - jag vill bara ha SHOB OUT och lugna ner att köpet fungerar.

Du, tror jag, kommer inte ens ihåg detta tillstånd (eller kanske inte allt händer).
Mitt huvud snurrar, det finns mycket information och allt är helt nytt. Därför vill jag åtminstone den säkerhet som många har i Samma ugn HÄR Dessa recept har bakats framgångsrikt många gånger. Och det är allt. Och först då ...
Därför måste du ha minst några recept i ämnena för varje spis. "att lugna nybörjare", där, förutom att kontrollera kolobokens konsistens, ingen "manuell kontroll" krävs. Tro mig, det här är mycket viktigt för en början. När allt kommer omkring är det viktigaste trevliga förnimmelser, om det inte fungerar direkt och du inte vill baka.

Hittills - mycket trevlig. Vete och liknande Barnsmaken av vete-råg är mycket välsmakande och skorpan är bra. Det finns mindre brister, men det finns en anledning att överväga receptet och dess användning.

God dag.
Han och hans fru blev ägare till en brödmaskin 1202. Och sedan uppstod en fråga om mjöl, receptet säger 3 glas, det har fulla glas till randen där siffran 1,5 står eller fortfarande upp till nummer 1.

Det verkar som om alla mjölglasen, om de är fulla - under kniven, det vill säga skaka av, utan att döda, en kulle.

Det återstår att förbereda degen och höja den, och hur man gör detta syns tydligt i tabellläget för programkörpresentationen.

: girl_romashka: Jag har en fråga om detta. Om bakningstiden är kort för mig kan jag sätta på BAKERI efter slutet av programmet. Och om det inte finns tillräckligt med tid att höja degen (ren råg)? Knåda i degläge och slå på hela korn genom att ta bort blandaren?

[Om bakningstiden är kort för mig kan jag sätta på BAKERI efter slutet av programmet.]

: girl_romashka: Jag har en fråga om detta. Om bakningstiden är kort för mig kan jag sätta på BAKERI efter slutet av programmet. Och om det inte finns tillräckligt med tid för att höja degen (ren råg)? Knåda i degläge och slå på hela korn genom att ta bort blandaren?

I Panasonic är det omöjligt, i Moulinex kan du, i din måste du försöka, du kan till och med skriva om det här utan ett test.
Du måste kombinera programmen, du gillar Tambourine för att dansa runt en icke-programmerbar brödmaskin.
Tillvägagångssättet kan vara annorlunda, till exempel efter knådning och höjning av degen i läget Deg, sätt på bakning i 1 minut var 20-25 minut och vänta tills degen höjs och börja sedan baka helt.Och så vidare med andra program, om de är lämpliga för tiden.

God dag.
Han och hans fru blev ägare till en brödmaskin 1202. Och sedan uppstod en fråga om mjöl, receptet säger 3 glas, det har fulla glas till randen där siffran 1,5 står eller fortfarande upp till nummer 1.

Ta mätglaset som medföljer HB, häll mjöl i det och slå lätt på bordet


Ta sedan en kniv och skär av toppen


I allmänhet tas alla ingredienser "under kniven", om receptet säger, låt oss säga 1 glas, en sked.
Om det står 0,5 koppar, mät sedan ungefär ett halvt glas i ögat.

Men det är bättre att mäta mjöl inte i koppar utan i gram, för detta, om möjligt, köp en skala. Det är mer exakt och enklare!

Det finns en hel historia med glasögon. Så vitt jag förstår är glasen från brödtillverkarna olika. Om jag har fel, låt de äldre kamraterna rätta till det. Om du tog receptet som jag gav (jag tog det från forumet men kunde inte hitta var det kom ifrån), skrev jag om ett glas från min spis Mystery 1202. Och i allmänhet skriver vi i detta ämne om Mystery och glasögon från henne. Och så till en början är det bättre att ta ett recept där allt är i gram och skedar (skedarna är desamma). Tills jag köpte en skala mätte jag allt med ett mätglas från sovjettiden). Slutsatsen, som är skriven överallt på forumet och som bekräftas av min lilla erfarenhet: du måste följa kolobok.
Det enklaste och mest favoritreceptet från Admin. Jag gav redan en länk till det på sidorna: 300 ml. vatten (med vårt glas), 4-5 gr. jäst, 2 msk. l. vegetabilisk olja, 400gr. mjöl, 2 msk. l. socker, 1,3 tsk. salt. Mode 2 (franska), 750 gr., Mörk skorpa. Men jag bakade i 1-läge och på en medium skorpa. Det visar sig bra. Du måste prova det själv. Den som gillar vad man ska smaka på.
Viktigast, häll inte i allt mjöl på en gång. Lämna 30-50 gram mjöl. Vid den första knådningen, hjälp en trä- eller silikonspatel (och jag är ett handtag från en träspatel) att krypa ut ur hinkens hörn med allt mjöl och störa bullen och tillsätt mjöl efter behov. Det viktigaste är att bullen är formad och behaglig att ta på, inte tät och inte sprider sig. Det är inte kritiskt att fastna längs väggarna under blandning. I vår ugn är den första satsen mycket kort. Bli inte avskräckt om du inte har tid. Vänta tills den andra satsen börjar och tillsätt mjöl (om det behövs). Det viktigaste är att ha tid att hjälpa koloboken att bildas innan ljudsignalen till tillsatsen av frön. Det hände mig senare, då kommer brödet inte att blandas så bra, men det här är inte heller dödligt. Inte för en utställning - vi studerar fortfarande). När du tillsätter mjöl, skynda dig inte, vänta tills allt störs, flytta inte mjölet. Det är mycket svårare att störa vatten.
Och vänta tills brödet har svalnat. Klipp inte hett. Nyligen pratade jag med en vän. Hon slutade baka bröd. Inte bakad, säger han. Och det visar sig att hon klippte det varmt, men brödet skulle komma. Jag bakar in på natten. På morgonen skär vi det).
Kära tjejer. Bra, gott bröd för dig.
P.S. Kära moderatorer, ledsen för upprepningarna.

[Bakning i alla brödmakare har ungefär samma temperatur och den tid som krävs för bakning behöver inte ändras mycket.]

Bakning i alla brödmakare har ungefär samma temperatur och den tid som krävs för bakning behöver inte ändras mycket.

Hålla med! I allmänhet kan nästan alla recept som tillhandahålls på webbplatsen anpassas till denna HB, den enda mängden mjöl kommer att vara annorlunda.

[Testa]

Tillvägagångssättet kan vara annorlunda, till exempel efter knådning och höjning av degen i degläge, sätt på bakningen i 1 minut var 20-25 minut och vänta tills degen höjs och börja sedan bakningen helt. Och så vidare med andra program, om de är lämpliga för tiden.

Det vill säga, börja baka som uppvärmning. Uh-va.
Hur lång tid tar det att rågdegen höjs? Och finns det tillräckligt med knådning eller upprepning av deg?
Jag läste om bakning av råg (men kanske bara 3/4) i allmänhet på hela kornprogrammet.
Hur kan jag använda den som bas eller bara separera deg och bakverk? Den längsta är fortfarande den första.
Vad sägs om efter Testa program med omröraren borttagen? Vad kan detta alternativ ge?
Ett annat alternativ är att låta det knåda med förvärmning på fullkorn, och sedan - antingen den angivna manövreringen med bakning eller vid behov först degen?