Administration
Citat: jostik

Jag mätte ett mätglas från en Mystery 1202-brödmaskin och det visade sig 300 g mjöl, därav de felaktiga recepten, instruktionerna för en 750 g limpa kräver 3 mätglas, vilket är nästan ett kilo mjöl ..
Brödtillverkare Mystery 1202/1203

Det var du som kom till slutsatser

Om du mäter mjöl enligt reglerna, då i ett glas med en volym på 300 ml (under kniven, utan en ärta) finns cirka 180 gram vetemjöl. Så det blir 3 glas mjöl cirka 540 gram vetemjöl! Och om du utvecklar tanken vidare, från 540 gram mjöl kan du få cirka 750-800 gram färdigt bröd!

Vikt i gram är inte lika med volym i milliliter - det är olika mängder!
jostik
Citat: Admin

Det var du som kom till slutsatser

Om du mäter mjöl enligt reglerna, då i ett glas med en volym på 300 ml (under kniven, utan en ärta) finns cirka 180 gram vetemjöl. Så det blir 3 glas mjöl cirka 540 gram vetemjöl! Och om du utvecklar tanken vidare, från 540 gram mjöl kan du få cirka 750-800 gram färdigt bröd!

Vikt i gram är inte lika med volym i milliliter - det är olika mängder!

Äntligen fick vi reda på det!
Mätkopp Mystery 1202 300 ml från överkanten är cirka 15 mm

Brödtillverkare Mystery 1202/1203 Brödtillverkare Mystery 1202/1203 Brödtillverkare Mystery 1202/1203

Vatten 200-250 + 50 ml mjölk = cirka 250-300 ml vätska
Vegetabilisk olja 1 msk
Salt 9 gr eller 1 tsk
Socker 2 msk
Mjöl 550-580 gr
Jäst 1 tsk

Skorpan bakades väl krispig, brödet visade sig vara 750 gram, i hörnet finns det orenheter (du kan tillsätta vätska).
Under den andra knådningen (20 min) kontrollerades degens tillstånd för hand och lite mjöl tillsattes.
ATP för alla råd!
Administration

Det är en helt annan sak! Annars "fungerar brödet inte, ugnen är dålig, vågen är felaktiga"

Trevligt bröd, grattis!

Mjölet kan justeras med en spatel under knådning och degens branthet kan justeras med mängden mjöl / vätska under knådning - allt kommer att ordna sig!
Frenesi
Jag har den här mirakelugnen! 1202! Och vi har varit i krig med henne sedan 7 december 2011 (som presenterades för kockdagen) och omedelbart öppnade den och provade den. Kom från en butik med en defekt - en bucklan / rep är djupt på utsidan och sticker ut inuti. Jag försökte det första brödet enligt huvudreceptet - det visade sig. Och sedan gick cirka 5 bitar muffins till papperskorgen. Sedan försökte jag anpassa rågvete-bröd - det visade sig varannan gång. Jag bestämde mig för att försöka igen det första receptet som visade sig i brödtillverkaren - och tyvärr. Av allt drar jag slutsatsen att mina händer är krokiga och att jag inte får ge upp. Jag försöker hitta den magiska balansen mellan mjöl / vatten / jäst / salt. Och jag är säker på att allt kommer med erfarenhet. Jag tycker att det är värt pengarna. Och jag tror att jag måste tippa med dyrare brödtillverkare, för du kan inte äta fisk utan arbete. Lycka till allihopa!
Larsen
Goddag allihop!
I morse bakade jag en version av Darnitsa-bröd. Receptet för Darnitsa-bröd finns på forumet, men jag ändrade det lite. Det är därför det är ett alternativ.

Så receptet.

1. Vatten - 280 ml
2. Vetemjöl - 1 full (!) Mätkopp.
3. Rågmjöl - 1 full (!) Mätkopp.
4. Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
5. Salt - 1,5 tsk
6. Socker - 2 msk. skedar
7. Safjäst - 2 tsk

Bakningsläge - 1 (som för vetebröd!). Skorpan är medium rostat. Vikt - 750 gr.
Resultatet på bilden nedan

Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Skorpan visade sig vara korrekt, öm. Brödet i sig är poröst, ömt och ... mycket gott. Jag rekomenderar!

PS. Glömde ännu ett trevligt ögonblick. Jag lade alla ingredienser i kaminen på kvällen, ställde in timern och .. voila! På morgonen vaknade jag av doften av nybakat bröd. Precis som i barndomen när du vaknar på morgonen och besöker din mormor och det redan finns nybakad shangi med potatis på bordet. Och du dödar mormors shangi med mjölk och du inser inte att det här är LYCKA!
Administration
Citat: Larsen

Goddag allihop!
I morse bakade jag en version av Darnitsa-bröd.Receptet för Darnitsa-bröd finns på forumet, men jag ändrade det lite. Det är därför det är ett alternativ.

Frenesi, Ditt recept skiljer sig från författarens, detta är ett annat bröd! Låt oss lägga upp det på forumet i avsnittet Vetegrynbröd, enligt alla regler för registrering för dina räkning och enligt ditt recept, och DINA BRÖD börjar räkna i din profil!

Det är synd att gömma ett så vackert bröd i forumets tarmar
Larsen
Citat: Admin

Frenesi, Ditt recept skiljer sig från författarens, detta är ett annat bröd! Låt oss lägga upp det på forumet i avsnittet Vetegrynbröd, enligt alla regler för registrering för dina räkning och enligt ditt recept, och DINA BRÖD börjar räkna i din profil!

Det är synd att gömma ett så vackert bröd i forumets tarmar
Tack för ditt betyg!
Jag bryr mig inte, men jag behöver bara lära mig hur man gör det.
Administration

Öppna avsnittet Vetejästbröd, sedan den röda knappen längst upp på det NYA UPPTAGET och fyll i tabellen.
Och se hur andra gör det i recept.

Om du har frågor - skriv brev hjälper jag
Larsen
Citat: Admin

Öppna avsnittet Vetejästbröd, sedan den röda knappen längst upp på det NYA UPPTAGET och fyll i tabellen.
Och se hur andra gör det i recept.

Om du har frågor - skriv brev hjälper jag

Jag skickade den till "Vete-rågjäst".
Kallas "Khlebushek" Taste from Childhood.
Administration
Citat: Larsen

Skickas till "Vete-rågjäst".
Kallas "Khlebushek" Taste from Childhood.

Grattis till ditt första bröd i PROFIL! En början!
Yulianya
kan inte välja mellan 1202 och 1203, hur är de olika? Endast efter design?
sonja
Citat: Yulia

kan inte välja mellan 1202 och 1203, hur är de olika? Endast efter design?
Inte bara är fodralet för 1203 rostfritt stål. 1202 - vit plast.
1202 har 13 program, ett program mer än 1203.
Under 1202 - möjligheten att spara inställningar i minnet upp till 15 minuter efter att strömmen stängts av och 1203 - 7 minuter.

Allt annat är detsamma.
Yulianya
Kan du knåda dumplingsdeg? Har du sylt?
sonja
Citat: Yulia

Kan du knåda dumplingsdeg? Har du sylt?
Det är definitivt sylt 1203, men jag vet inte om dumplings, år 1202 finns det. Jag tror att det finns 1203 också.
Larsen
Citat: Yulia

kan inte välja mellan 1202 och 1203, hur är de olika? Endast efter design?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117439.0
jostik
Jag gillade designen av mixeraxeln på Mystery 1202-skopan.
Om oljetätningen läcker över tiden blir det lätt att ta isär och byta ut för hand (endast var man kan köpa sådana packningar)

Enkel spännbricka.
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Larsen
Mystery-1202/1203 brödmaskinen (det är möjligt att andra "relaterade" också) har en liten hemlighet.
Det är känt att värmeelementet i en brödmaskin i "bakning" -läget inte fungerar konstant utan stängs av när bakningstemperaturen uppnås. Och sedan slås periodisk av och på och bibehåller denna temperatur. Temperaturgivaren är fäst på en vägg i brödmaskinens inre behållare från insidan. Den fästs med en enkel skruv med huvud för en "Phillips" -skruvmejsel. När du tittar inuti din brödmaskin kan du enkelt se den. På bilden visas den med en pil (OBS! Förväxla inte med värmeelementets monteringsskruvar!).

Brödtillverkare Mystery 1202/1203

Genom att lossa (skruva loss!) Denna skruv (Ingen fanatism! Max. 0,5-1 varv!) Du kan enkelt höja bakningstemperaturen. Eller genom att dra åt den lite (vrida hårdare!) - sänk temperaturen.
Detta råd är användbart för dem som, även i det maximala stekläget, har en blek skorpa och obakat bröd. Eller tvärtom, de som har skorpan och själva brödet är för "garvade", även i det svagaste bakningsläget.

PS. Författarskapet är inte mitt. Detta har diskuterats mer än en gång i detta forum. Jag gjorde just detta råd lite tydligare.
Lycka till allihopa!
GostUV
Citat: jostik

(endast var man kan köpa sådana packningar)

Jag tror att om du vill kan du ringa och be om pris-tillgänglighet
🔗
jostik
GostUV TACK!
Ändå finns det en liten nackdel, förmodligen inneboende i alla brödtillverkare.
När pepparkakamannen börjar snurra galet och samla resterna av mjöl sprids mjölet ibland även på tio!
Du kan nog täcka skopan med något under den andra satsen.
GostUV
Citat: jostik

GostUV TACK!
Ändå finns det en liten nackdel, förmodligen inneboende i alla brödtillverkare.
När pepparkakamannen börjar snurra galet och samla resterna av mjöl sprids mjölet ibland även på tio!
Du kan nog täcka skopan med något under den andra satsen.

Det verkar för mig (av min egen erfarenhet) att mjöl hälls på detta sätt, främst bara om du öppnar locket just nu. Med locket stängt uppstår detta problem knappast.
Jafar
Citat: Larsen

Mystery-1202/1203 brödmaskinen (det är möjligt att andra "relaterade" också) har en liten hemlighet.
Det är känt att värmeelementet i en brödmaskin i "bakning" -läget inte fungerar konstant utan stängs av när bakningstemperaturen uppnås. Och sedan slås periodisk av och på och bibehåller denna temperatur. Temperaturgivaren är fäst på en vägg i brödmaskinens inre behållare från insidan. Den fästs med en enkel skruv med huvud för en "Phillips" -skruvmejsel. När du tittar inuti din brödmaskin kan du enkelt se den. På bilden visas den med en pil (OBS! Förväxla inte med värmeelementets monteringsskruvar!).

Brödtillverkare Mystery 1202/1203

Genom att lossa (skruva loss!) Denna skruv (Ingen fanatism! Max. 0,5-1 varv!) Du kan enkelt höja bakningstemperaturen. Eller genom att dra åt den lite (vrida hårdare!) - sänk temperaturen.
Detta råd är användbart för dem som, även i det maximala stekläget, har en blek skorpa och obakat bröd. Eller tvärtom, de som har skorpan och själva brödet är för "garvade", även i det svagaste bakningsläget.

PS. Författarskapet är inte mitt. Detta har diskuterats mer än en gång i detta forum. Jag gjorde just detta råd lite tydligare.
Lycka till allihopa!
God dag. Jag försökte det, först vrid det en halv varv och sedan en varv. Ingen effekt! kanske finns det några andra tips, berätta!
Frenesi
Jag prövade receptet från citronvalmufröguiden. Jag redigerade det lite och nu rekommenderar jag det till älskare av ovanligt och aromatiskt bröd.
Dela, vem gjorde vilka recept från handboken från icke-standardiserade?
jostik
Och ändå försökte jag det - jag tog chansen på receptet på en cupcake (cupcake-program), det visade sig vara en rå tegelsten, hunden åt den, jag råder ingen.
Madya
Hallå.
Jag kommer att gå med i denna Temka, eftersom jag nyligen förvärvade HP Mystery 1202
Min man ville köpa en dyrare spis, men eftersom jag aldrig har använt HP bestämde jag mig för att börja med en billigare.

Enkelt vitt på vattnet, sätt på en timer för natten, det gick inte på något sätt, det luktade starkt av jäst och två hörn blandades inte. Toppen var väldigt lätt. Mannen glömde att lägga den i en påse efter att ha svalnat, lämnade en dag, på kvällen torkade den upp i en tegelsten.

Sedan försökte jag Mjölkbröd enligt GOST.
Receptet är hämtat från webbplatsen
Torrjäst - 1 3/4 tsk
Vetemjöl, premiumkvalitet - 500 g (jag har Aleika), (i knådningsprocessen tillsatte jag cirka 1 matsked mjöl)
Salt - 1 1/4 tsk
Socker - 1 msk. l.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Helmjölk - 330 ml (jag har mjölk Glad mjölkman 2,8%)
Program 1, medium skorpa, vikt 1000 g

Det visade sig vara ett bra bröd för mig när jag skar det, det verkade som att ingenting var så fint poröst, men när man äter verkade smulan hänga ihop när man tuggade. Jag förvarade den i en cellofanpåse, den var mjuk i tre dagar, idag skickar jag resterna till smällare i ugnen.
Mjölkbröd är fortfarande mer aromatiskt än bara på vatten.
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Brödtillverkare Mystery 1202/1203

Idag ska jag prova fransk bulle enligt instruktionerna.

Frenesi
jostik Jag har samma historia med en muffins
Larsen
Citat: Frenzy

jostik Jag har samma historia med en muffins

Min åsikt är att muffins inte kommer att bakas normalt i HP, eftersom skopan är djup och värmen uppifrån kommer inte på kakan. Dessutom är degen för muffins mycket tunnare och tätare i strukturen.
Slutsatsen är enkel - muffins för ugnar, hp för bröd.

Och så finns det en massa recept på bröd, även med nötter, även med katrinplommon, även med russin, som ingen kommer ihåg om muffins hemma.
Mitt vete-råg "bröd med katrinplommon" och så hemma lämnar nästan på några sekunder.
Ett brödbit och ett glas mjölk och ... vilken typ av muffins, vad pratar du om?
Om jag är intresserad kan jag dela mitt recept.
Frenesi
Larsen Tack, jag accepterar receptet med glädje.
Men hemvuxna älskar muffins, söta rullar à la kulich äts bara av mig)
Och brödmakaren togs ursprungligen bara för muffins skull, men jag insåg det redan förgäves)
Larsen
Citat: Frenzy

Larsen Tack, jag accepterar receptet med glädje.
Men hemvuxna älskar muffins, söta rullar à la kulich äts bara av mig)
Och brödmakaren togs ursprungligen bara för muffins skull, men jag insåg det redan förgäves)

Som receptet på "Vete-rågbröd med katrinplommon" lovade.

- Vatten - 260 ml
- Vetemjöl - 1,5 måttkoppar
- Rågmjöl - 0,5 mätkoppar
- Salt - 1,5 teskedar
- Socker - 1,5 msk
- Snabbverkande jäst "Saf" - 1,5 teskedar
- Vegetabilisk olja - 1 matsked
- Mjuka katrinplommon, cirka 15-20 bitar (efter smak).

Lägg i skopan i den här ordningen.
Salt, socker, jäst och smör hälls i det färdiga i mjöl i spårens hörn med en sked.
Installera på brödtillverkaren:
- bakningsprogram - 1
- vikt - 750 gr.
- skorpa - medium
Medan degen blandas för första gången förbereder du katrinplommon. För att göra detta är det bra att skölja det i varmt vatten, pressa och skär i små bitar med en kniv (inte med en mixer!). Delarna ska vara i genomsnitt cirka 5 mm.
Under den andra knådningen, efter ljudsignalen, lägg till beredda katrinplommon i degen.
Allt! Du måste bara vänta till slutet av bakningen och njuta av doften och smaken av detta underbara bröd.
Lycka till!
Och Bon Appetit!
Administration
Citat: Larsen

Som receptet på "Vete-rågbröd med katrinplommon" lovade.

Och varför ordnar du inte detta med din egen författares brödrecept i enlighet med alla regler, och dina brödrecept kommer att räknas i din profil, och alla kommentarer om att göra bröd kommer att äga rum i din författares ämne, i det här avsnittet Jäst bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Jag önskar er framgång!
Larsen
Citat: Admin

Och varför ordnar du inte detta med din egen författares brödrecept i enlighet med alla regler, och dina brödrecept kommer att räknas i din profil, och alla kommentarer om att göra bröd kommer att äga rum i din författares ämne, i det här avsnittet Jäst bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Jag önskar er framgång!

Tack, jag minns.
Jag fyller i recepten lite senare.
Frenesi
Tack för receptet) Jag ska försöka. Under tiden hittade jag en version av en tårta för en brödmaskin - mycket välsmakande, och viktigast av allt, enkelt och snabbt!
här är det
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=157404.0
Raduga0808
Här är jag med "Renewal", tar med spismakarna Mystery 1202 till företaget
lägg det första brödet enligt receptet från instruktionerna, Vitt bröd (500gr). Efter det första partiet jag tittade in fanns det uppenbarligen inte tillräckligt med vatten. Jag tillsatte 50 ml ljummet vatten och en halv tesked jäst. Jag får se vad som händer, degen är fortfarande tätt (jag gör den mjukare i ugnen), enligt min mening, eller ska den vara i ugnen?
Raduga0808
Vad kan jag säga, jag tog ut mitt bröd, den genomsnittliga skorpan är inte för min HP, men kanske var vikten liten. Jag kommer att arbeta med det här. Smaken är normal, lukten är fantastisk. : girl_claping: Under frågan, hur man drar ut omröraren, jag hade den bakad, jag var tvungen att skära brödet i hälften, jag ville inte göra ett stort hål. Vad gör du?
Larsen
Citat: Raduga0808

Här är jag med "Renewal", tar med spismakarna Mystery 1202 till företaget
lägg det första brödet enligt receptet från instruktionerna, Vitt bröd (500gr). Efter det första partiet jag tittade in fanns det uppenbarligen inte tillräckligt med vatten. Jag tillsatte 50 ml ljummet vatten och en halv tesked jäst. Jag får se vad som händer, degen är fortfarande tätt (jag gör den mjukare i ugnen), enligt min mening, eller ska den vara i ugnen?

För mig är ett recept som en ikon.
Jag lägger aldrig till något under blandningsprocessen.
Raduga0808
Jag tog receptet från instruktionerna för 190 ml vatten (jag blandade halv och halv med mjölk), två glas mjöl, degen knådades inte ens. Jag tittade på denna skam, och det är korrekt att jag tillsatte vatten. Resultatet är inte dåligt för första gången. Jag hämtar recepten och provar mina egna från ugnen. Men skorpan är nästan vit, även om sidorna var väldigt rödiga. Inte på grund av ett receptbrott
Larsen
Citat: Raduga0808

Jag tog receptet från instruktionerna för 190 ml vatten (jag blandade halv och halv med mjölk), två glas mjöl, degen knådades inte ens.Jag tittade på denna skam, och det är korrekt att jag tillsatte vatten. Resultatet är inte dåligt för första gången. Jag hämtar recepten och provar mina egna från ugnen. Men skorpan är nästan vit, även om sidorna var väldigt rödiga. Inte på grund av ett receptbrott

Det finns väldigt lite vatten. För två glas mjöl tar jag (beroende på mjöltyp) cirka 260-280 ml vatten i ett mätglas.
Administration
Citat: Raduga0808

Jag tog receptet från instruktionerna för 190 ml vatten (jag blandade halv och halv med mjölk), två glas mjöl, degen knådades inte ens. Jag tittade på denna skam, och det är korrekt att jag tillsatte vatten. Resultatet är inte dåligt för första gången. Jag hämtar recepten och provar mina egna från ugnen. Men skorpan är nästan vit, även om sidorna var väldigt rödiga. Inte på grund av ett receptbrott

Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Det enklaste brödet (enligt modeller för brödtillverkare) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Vetejästbröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
Administration
Citat: Raduga0808

Tack så mycket, jag gick för att studera: girl_cleanglasses: vem skulle annars föreslå en omrörare

Hitta ämnet i avsnittet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0
Anna-Mish
hittade på forumet bara detta ämne om Mystery 1202 och 1203, och den modellen 1204 har ännu inte köpt någon?
så här
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Yandex-marknaden gav det till mig som den billigaste med en dispenser. Eftersom recensionerna om de tidigare modellerna är ganska bra, och jag vill ha HP med en dispenser, tänker jag på detta .... kan jag ta en chans ??
Madya
Min mixer bakas till skopan, och när jag skakar ut brödet förblir mixern med en bit bröd i skopan, jag blötlägg den med svett med vatten, annars håller den väldigt tätt.

Och jag kan inte sätta på timern, jag lämnade den ett par gånger och mina två hörn blandas inte. På eftermiddagen, när jag lägger den, hjälper jag alltid med en silikonspatel, jag sätter ihop dessa två hörn med den.

Jag bakade en fransk rulle enligt receptet på 750 gr.
Citronsaft - 1 tsk
Vatten - 260 ml
Växer upp. olja - 1-1 / 2 msk. l.
Salt - 1-1 / 4 tsk
Socker - 1-1 / 2 msk. l.
Vetemjöl - 3 mått. Konst. (Jag hällde 2,5 mått. Artikel och mätte inte längs kanten på glaset utan längs den övre risken)
Jäst (torrsaf.) - 1 tsk.

Bakningsläge - 2, medium skorpa, 1000 gr

Så här blev det:
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
På snittet är det ojämnt, för mannen klippte det av misstag.

Resultatet är poröst, men porerna är inte så stora som jag förväntade mig av en fransman. Och ändå verkar det som om någon form av smula klibbar ihop när den pressas. Kanske börjar vi klippa det tidigt? Det verkar som att det efter bakning kostar minst 4 timmar.
Inte lika doftande som mjölk, men utsökt.

Jag måste dit för att köpa rågmjöl och rågbröd för att försöka baka.
Administration

Brödet ska mogna tills det svalnat helt, till rumstemperatur, då blir smulan inte våt, fuktig och skär bra med en kniv. Därför är brödet fuktigt inuti, att de slutliga bakningsprocesserna fortfarande pågår i det.

Fyra timmar räcker inte för detta.
kariba
Erfarna människor, berätta, snälla. Jag bakar surdegsbröd på program 12 - bara bakverk. Boken säger att den möjliga tiden är 60-90 minuter. När jag skriver programmet ger det 60 minuter. Hur kan man öka den här gången?
Madya
Citat: Admin

Brödet ska mogna tills det svalnat helt, till rumstemperatur, då blir smulan inte våt, fuktig och skär bra med en kniv. Därför är brödet rå inuti, att de slutliga bakningsprocesserna fortfarande pågår i det.

Fyra timmar räcker inte för detta.
Tacka. Berätta, hur mycket bör brödet stå för att mogna?
Jag måste nog baka på morgonen nu och inte vid lunchen.

Citat: kariba

Erfarna människor, berätta, snälla. Jag bakar surdegsbröd på program 12 - bara bakverk. Boken säger att den möjliga tiden är 60-90 minuter. När jag skriver programmet ger det 60 minuter. Hur kan man öka den här gången?
Har du provat + och - knapparna, eller är de bara för timern?
Madya
Igår bakade jag franskt bröd enligt detta recept (jag hittade det här på forumet):
1 h \ l SAF moment professionell jäst (fransk förpackning 500 g vardera),
1 tsk grovt äkta havssalt (passerar genom en porslinsmortel och en mortelstöt före läggning),
400 gram siktat premiumvetemjöl ("Altai Father" är utom konkurrens),
1 msk / l vegetabilisk olja (om det finns - jag gorrar olivolja, om inte - en flaska i tjänst efter friteraren),
enligt kolobok 260-280 vatten (efter filtret),
den viktigaste komponenten är ett bra humör i bokmärket och en fransk sågs spinn.

Mina ingredienser:
1 h / l PAF-jästmoment vanligt
1 tsk fint havssalt
400 gram siktat bakat vetemjöl (Aleika)
1 msk \ l vegetabilisk olja
280 ml vatten (efter filter)

Läge - 2, medium skorpa, 1000 g

Hur mycket jag inte förstår med dessa koloboks, men jag fick det så utsmetat på hinkens sidor och botten att jag tillsatte mjöl, jag vet inte hur mycket av silmuggen jag såde direkt i skopan på kolobok , 3 msk. skedar för säker. Jag rensade i två av mina hörn utan rörelse i en hink och lämnade allt som det var.
Det visade sig inte stekt, naturligtvis, toppen är blek, men vi är redan vana vid det. Även om jag inte låter brödet mogna, för det är dags att äta kvällsmat, smulan är så luftig, porerna är inte enorma, skorpan är så hård och krispig. Brödet är 2/3 av en hink, inte hög, luktar inte jäst.
Det verkade för mig lite intetsägande, lite smaklöst, den lilla sonen minskade en bit med glädje.
Här är ett foto av bröd.
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Administration
Citat: Madya

Tacka. Berätta, hur mycket bör brödet stå för att mogna?
Jag måste nog baka på morgonen nu och inte vid lunchen.

Brödet är klart när det har svalnat helt och smulan har nått rumstemperatur 22-25 * С
Anna-Mish
God dag! välkomna en nybörjare i dina rader Igår fick jag en ny modell Mystery 1204 med en dispenser.
Jag valde länge, läste det här forumet länge, först ville jag ha Panaska 2501, men sedan tänkte jag och bestämde att Mystery 1204 har tillräckligt med program och funktioner, katt. Jag behöver, och priset är hälften.
Igår bakade jag mitt första bröd i KHP. Enligt detta recept Brödtillverkare Mystery 1202/1203
Larsen
Grattis till Anna-Mish med ditt köp och mitt första bröd!
Han ser stilig ut och ingenting att toppen nästan har misslyckats. Nästa gång kommer det att ordna sig.
Och jag har hängt på vete-rågbröd redan i flera månader. Jag kan inte äta allt själv och mata min familj och släktingar. De är smärtsamt välsmakande med både katrinplommon och russin. Och nu är den grå bakad med russin. Det är så gott att du inte behöver några muffinkakor. Idag avrådde jag mina familjemedlemmar från den traditionella förberedelsen av en födelsedagstårta till mig och mina brorsöner i morgon. Jag känner inte alls.
Det här är baksidan av att äga din egen brödtillverkare.
Lycka till igen!
Och god aptit, förstås!
Anna-Mish
Citat: Larsen

Grattis till Anna-Mish med ditt köp och mitt första bröd!
Han ser stilig ut och ingenting att toppen nästan har misslyckats. Nästa gång kommer det att ordna sig.
Och jag har hängt på vete-rågbröd redan i flera månader. Jag kan inte äta allt själv och mata min familj och släktingar. De är smärtsamt välsmakande med både katrinplommon och russin.

Larsen, dela receptet på vete-råg, eller är det redan någonstans högre ??? Jag gick för att läsa hela Temka igen och skriva ut framgångsrika recept. Jag köper rågmjöl en av dessa dagar, då oooooh ... håll, Mystery! Dessutom älskar min mamma och jag personligen bröd med alla slags tillsatser, såsom katrinplommon, torkade aprikoser, frön.
Men den vita idag måste tydligen läggas åt för smällare. Även om han är väldigt vacker tyckte hans man inte riktigt om det (av någon anledning säger han att det är blid och smaklöst). Jag ska leta efter ett annat vete.
God jul !!!
Larsen
Citat: Anna-Mish

Larsen, dela receptet på vete-råg, eller är det redan någonstans högre ??? Jag gick för att läsa hela Temka igen och skriva ut framgångsrika recept. Jag köper rågmjöl en av dessa dagar, då oooooh ... håll, Mystery! Dessutom älskar min mamma och jag personligen bröd med alla slags tillsatser, såsom katrinplommon, torkade aprikoser, frön.


Ja, jag ska inte få receptet rätt. Och så hänger det på sidorna 13 - se "Bröd med vetegrynplommon".
Förresten - var säker (!) Att ta katrinplommon "fett" och mjukt och sött, och inte surt och litet. Delar kan skäras och vara större än vad jag angav 5 mm. Det blir ännu mer intressant och vackert.
Smaklig måltid!
Anna-Mish
Citat: Larsen

centimeter."Bröd med vete-rågsviskor".
Förresten - var säker (!) Att ta katrinplommon "fett" och mjukt och sött, och inte surt och litet. Delar kan skäras och vara större än vad jag angav 5 mm. Det blir ännu mer intressant och vackert.
Jag kommer att försöka ... speciellt eftersom den här modellen har en dispenser ... så jag undrar om det är möjligt att sätta katrinplommon i den ???

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare