Lecho för dem som inte har tid

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
paprika	2 st
Tomater	3 st
Morot	1 st
Glödlampa	1 st
Tomat juice	750 ml
Vegetabilisk olja	3 msk
Citronsaft (eller citronsyra på knivspetsen)	2 msk
Strösocker	2 h l
Salt, svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

Skär peppar i eventuella skivor så att det är bekvämt att plocka upp det på en sked.
Morötter - i små bitar, cirka 1,5 cm.
Hacka lök i halvringar.
Ta bort huden från tomaten genom att skära den tvärs över och placera den i kokande vatten i några minuter. Skär i skivor, som för en sallad.
Vi lägger alla grönsaker i en kastrull, fyll i med tomatjuice, tillsätt vegetabilisk olja, salt (se upp så att det inte överförs, eftersom tomatjuice redan kan vara med salt, så prova det!), Svartpeppar, citronsaft. Koka upp, sänk värmen till medium och koka med locket öppet i ungefär en timme (eller tills morötterna är klara), rör om ibland.
Du kan äta så snart det svalnat, men det är bättre att låta det brygga på en kall plats ett tag, till exempel över natten.
En mycket god aptitretare för alla varma rätter, och till och med användbar för ett magert bord: med kokt potatis, ris.

Merri

Min mans favoritmellanmål!

Lagri

Och vad är bra! När som helst på året kan du laga mat och inte äta köpt lecho utan din egen. Ikra, Irina, tack för receptet! Jag kommer definitivt att använda den.

Ikra

Lagri, försök Det påminner mig om lecho som jag åt som barn i de ungerska bankerna i Globus-företaget.

Moster Besya

Irina, sparkade också in i bokmärkena - låt oss prova det igen! Under flera år i rad gjorde jag inga sallader, på något sätt slutade de äta dem, är de trötta på det? _{eller blev full}, och i år bestämde jag mig för att göra lite bevarandearbete igen, så vänta på rapporten!

Ikra

Moster Besya, hmm .. Jag har ingen aning om hur man rullar in det här i banker. Det här är vår "äta". Eftersom min man alltid behöver en sidrätter lägger jag redan huvudet och det visade sig att han kan fungera som en sidrätter både lecho och matbuha - alla stuvade eller bakade grönsaker, om de bara var kokta. Här är en sallad av samma sak - inte en sidrätter, men den här är precis rätt))) Prova, jag tror att allt kommer att ordna sig. Jag är intresserad av mig själv nu.

Lagri

Citat: Ikra

Lagri, försök Det påminner mig om lecho som jag åt som barn, i de ungerska bankerna i Globus-företaget.

Jag kommer definitivt att försöka och jag tror att jag alltid kommer att göra detta, särskilt om det ser ut som ungerska lecho.

Rada-dms

Irländska, tack för receptet! Det är bra att han växte upp!

Ikra

Jag skulle vara glad om det kommer till nytta! Det här är snabbmat. Om du hade din egen trädgård kunde du naturligtvis göra din egen juice och lägga något annat, spritlyftande där, men för dem som är i staden är det här ett bra alternativ, tror jag.

Kamomill

Citat: Ikra

det verkade som att både lecho och matbuha kunde tjäna som tillbehör - alla stuvade eller bakade grönsaker, så länge de var kokta. Här är en sallad från samma - inte en sidrätter, men den här är precis rätt))

Jag har samma. En sallad av samma grönsaker är ett mellanmål och kokt är en mat och en sidrätter eller en oberoende maträtt.

Merri

Citat: Rada-dms

Det är bra att han växte upp!

I själva verket har vi i vår "garderob" så mycket användbara och intressanta saker som vi inte har nått än!

Antonovka

Ikra,
Ir, försökte du laga det i en multikokare, bara på spisen?

Omela

Och jag vill laga mat.Antonovka, Lena, jag lagar mat i en långsam spis med locket öppet.

Antonovka

Omela,
Så jag kommer att göra det, Ksyusha - jag har redan tappat kaminens vana))

Ikra

Antonovka, tecknade filmen är bra, med locket öppet. I Panasika gör jag bakverk. Rör om då och då. Först kan du stänga locket för att koka mer aktivt och sedan låta det gurgla tills du gillar resultatet.

Antonovka

Ikra,
Tack min vän ))

nakapustina

IrinaTack så mycket för receptet. Jag är så glad att jag tittade på det här ämnet. Så enkelt och gott. Jag skriver till mina favoriter. Jag gjorde en trippel del på en gång i Panasonic på bakverk.

Ikra

nakapustina, Jag är så glad! Till din hälsa!

DonnaRosa

IkraTack. Allt genialt är enkelt.

Ikra

DonnaRosa, gjorde?

Antonovka

I allmänhet ville jag leka igen, men jag hade ingen tid och lathet))
Jag tog tomater i en burk i sin egen juice, skar i bitar, istället för tomatjuice, de är desamma, men homogena)) Jag lagade lecho åt mig Multi-body med en omrörare)) Gryta / grötläge 10 minuter nivå 4 och 30 minuter nivå 1 (jag skriver detta för mig själv för framtiden) ... Det visade sig gott, men lite surt - tydligen var det nödvändigt att ta juicen trots allt, basen avdunstade och syran förblev)) Och jag var tvungen att ta mer - jag lärde mig mycket))

Och resultatet

Ikra, Irishka, Tack så mycket igen för receptet! Väldigt hjälpsam))

Ikra

Antonovka, Len, jag är glad! Tack för att du gjorde det. Om det är surt skulle sockret kastas, smaken ska balanseras.

Antonovka

Ikra,
Jag kastade det, det verkade normalt) Och sedan uppstod surheten. Jag försökte det nu till lunch - det finns inte längre någon sådan surhet))

Ikra

Antonovka, vilket betyder att det är avgjort. Bra!

velli

Ikra, Det här är min! Jag älskar lecho och köper till och med färdiga (farbror Vanya) där smaken matchar min smak. Efter att ha sett ditt recept tände jag upp för att göra det, bara jag sätter mycket mer socker.

Ikra

vellinaturligtvis, packa allt efter din smak! Jag skulle vara glad om du gillar det.

gawala

Utsökt!

Ikra

gawala, Galina, hurra! Jag är mycket glad.

Antonovka

Jag köpte tomatjuice igår. Nu lagar jag mat, eller snarare, det är redan 95% klart. En helt annan calico)) Men igen förstår jag inte vad som är med surheten, kanske väntar jag på morgondagens lunch)

Ikra

Antonovka, ja - det borde lösa sig! Men nästa dag kommer smaken till en mer harmonisk smak för vegetabiliska rätter - till och med beredningar, till och med soppor.

Yarik

Nyligen gjorde jag lecho, vi gillade det verkligen. Irina, tack!

Ikra

Yarik, till din hälsa!

velli

Ikra, IrinaVilken läcker lecho det visade sig, inga ord! Jag har redan lagat det två gånger, i morgon ska jag laga det igen. Lecho lades till i vår diet. Och med något kött och med korv, och bara så att äta till mellanmål. Det är väldigt bekvämt att laga mat i en liten mängd 1-2 burkar. Jag lagar mat i m / v i soppläget. Där kokar det först och kokar sedan långsamt med locket stängt. Jag rör om var 20: e minut. Inget brinner.

Ikra

velli, det är fantastiskt att det ordinerades))) Jag är glad att receptet visade sig vara framgångsrikt! Ät till din hälsa!

Svetlenki

Ikra, Irina, och jag är väldigt tacksam för receptet. Hur länge har jag planerat, och mängden ansträngning för att laga mat är minimal! Mycket lätt och inga bekymmer.

Det enda var att jag hade konserverade tomater i min egen juice, köpt in och jag introducerade kryddor-kryddor i slutet av matlagningen. Jag klippte den, hällde den, kokade den, lade den på minsta värme och gick en promenad med den lilla. Jag kommer, och jag tog med dofterna med kryddor, och vem fick mig att lämna detta ensam till i morgon? Har redan ätit - utsökt. Jag föreställer mig hur utsökt det blir i morgon

Ikra

SvetlenkiHurra! Jag ser att alla saknade grönsaker och började göra det. Ska jag gå och laga mat själv, eller vad?

Svetlenki

Lade till ett foto. Under lång tid övertygade jag mig själv om att det INTE ÄR NÖDVÄNDIGT att försöka ännu! Och sedan när du försöker, så en halv handfat och nej

Ikra

Svetlenki, åh, super! Kreditfoto, det är outhärdligt att titta på jobbet)))))

GTI Tatiana

Irina, bra recept. Speciellt för en snabb sidrätter. Jag lagrar något liknande för vintern. Och processen kan accelereras om du först morar morötterna med lite vatten, stänker lite. Och sedan allt annat. Och paprikan blir så elastisk.

velli

Tatyana, Jag tänkte ständigt hur jag skulle påskynda tillagningsprocessen, för på grund av morötterna måste du laga mat länge och jag gillar inte riktigt att peppar smälts, men det är fortfarande gott. Förra gången jag tänkte på det här: kokade hackade morötter i tomatjuice med socker och salt i en tryckkokare och lade den till resten av grönsakerna. Hon stuvade tills peppar mjuknade med resultatet och tillagningsprocessen halverades.

GTI Tatiana

valentine, i vanligt vatten stuvas morötter ännu snabbare. Och den sura miljön saktar ner tillagningen. Jag lagar omedelbart ett kilo morötter till ett mellanmål för sömmar, den här tekniken påskyndar processen ibland + peppar kan kontrolleras aldente eller mjukare.

Yarik

Jag glömde helt att det finns ett så underbart recept på en snabb lecho. Jag förbättrar, jag lagar mat tills paprika är borta)))

Irina, återigen en enorm merci!

Antonovka

Ir, jag är igen med din lecho) Jag förberedde elementet i MV. Det är så bra att jag inte avslutade all tomatjuicen igår

Ikra

Antonovka, HANDLA OM! Det är bra att du påminde mig. Jag har inte gjort det på länge, men det borde vara. Jag vet inte vad jag ska tänka på längre)))

Antonovka

Citat: Ikra