Kycklingbröst Kung pao (kinesiska motiv).

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingbröst	500 g
sött vitt vin	3 msk. skedar
Soja sås	3 msk. skedar
olivolja	3 msk. skedar
kart. stärkelse	2 msk. skedar
vinäger 7%	1 st. skeden
mörkt socker	2 teskedar
vitlök	2 kryddnejlika
gröna lökar
jordnötter inte saltade

Tillagningsmetod

Skär kycklingbrösten i tunna remsor och häll över marinaden:
1 st. l vin, 1 msk. l. sojasås, 1 msk. l olivolja, 1 msk. l. utspädd stärkelse. Låt stå i 30 minuter. i kylskåpet.
Tillagning av såsen:
resterande ingredienser från den totala mängden: vin, soja, olivolja, stärkelse, vinäger och socker - blanda.
Lägg till grönt lök, vitlök och jordnötter.
Vi tar brösten ur kylskåpet och steker i en het panna i 10 minuter.
Häll den beredda såsen i pannan och kasta den intensivt flera gånger. sekunder att blanda.
Servera med ris och ett glas vitt vin.

Tid för förberedelser:

40 minuter

Nationella köket

rang

Notera

Receptet stal från den tjeckiska tidningen "Albert".
När du förbereder såsen, smak den, den ska vara trevlig för dig, kryddig söt ... Jag skriver för att någon kanske vill ha lite mer socker eller ättika.
Helst måste du lägga till chilipeppar, men i vår familj är bara jag varm, så jag strö bara peppar i min tallrik
Kokt ris med grönsaker.
Vinet jag hade var en halvsöt ungersk "Muscat".

Lycka till alla !!

julifera

Aprelevna

Vi ska försöka! Snyggt inredda!

tanya123

Aprelevna
Jag gjorde det, jag gillade det väldigt mycket !!!!
Det är sant att mitt vin hemma visade sig vara torrt ...
Tja, det blev väldigt gott !!!

Aprelevna

Till din hälsa!
Jag gjorde också fläsk så, det visar sig också gott!

celfh

Aprelevna, Jag har också kung pao idag. lite annorlunda, men viktigast av allt - kycklingen är närvarande!

Kycklingbröst Kung pao (kinesiska motiv).

Macha

I det här receptet, enligt kinesiska traditioner, så vitt jag har grävt in i deras principer för beredning, bör vinet (här är sött) ersättas med Shaoxing-kockvin (i själva verket är detta en slags mörk vinäger) och socker är läggs till marinaden.
Den tjeckiska tidningen anpassade uppenbarligen detta recept för sina produkter.
Jag lagar denna maträtt enligt ett autentiskt recept och med deras produkter (köp i Chinatown). 🔗
Olivolja används inte i kinesisk matlagning och olja tillsätts inte i marinaden.
De använder sesamfrön. Men på bensinstationen. Och de stekte i olika oljor men träffade aldrig oliv i sina recept.
Men maträtten är märkt som "baserad på" ....