Lagman i ett multikokarmärke 37502

Lagman i ett multikokarmärke 37502

Kategori: Första måltid

Kök: uzbekiska

Ingredienser
Kött	500 g
Morot	1 ST.
Rosett	1 ST.
Tomatpuré	1 msk. l.
Ättikslag	1 ST.
En tomat	1 ST.
Pasta	200-300 g
Mager olja	2-3 st. l.
Potatisar	3-4 stora
Salt, kryddor, vitlök	smak

Tillagningsmetod

• I "bakning" -läget, värm oljan, lägg det hackade köttet (eller gryta, kokt kött) i det, stek, tillsätt gradvis grovhackad lök, riven morötter och tomatpuré. När allt är stekt och stuvat, stäng av multikokaren, häll kokande vatten eller, om köttet är förkokt (vilket inte är förbjudet), buljong och sätt på "Steam Wavrka" -läget. Medan buljongen kokar, finhacka gurka och tomat, hacka potatisen grovt, lägg allt i buljongen, salta, lägg örtkryddorna (du kan lägga dem i olja, aromen blir starkare), koka upp , växla till "Stew" -läge och ställ in timern för 1 timme, om vi lagar mat med slaktkropp eller förkokt kött, eller i 2 timmar, om vi lagar mat med rått kött. En halvtimme före slutet av programmet, lägg i halvmassad pasta. Jag tar tjock pasta med ett hål inuti, de fungerar bäst. I en halvtimme har de tid att laga mat, men kokar inte. Du kan lägga det 2 minuter innan programmet är slut och lämna det i en stängd multikokare för att "nå" efter att du har stängt av multikokaren.
• Smaklig måltid!

Notera

I den klassiska versionen dras nudlarna för hand, kokas separat och hälls med kött- och grönsakssås. Enligt olika källor är densiteten annorlunda, jag lagade den som tjock soppa.
Jag lägger den blötlagda gurkan, som de säger, från mig själv, speciellt när den salta gröna förbandet redan har avslutats, jag har bara alltid kryddiga och därför finns det ingen gurksmak, men skarpheten och salthalten passerar in i buljongen.
Det finns många lagmanalternativ, kött, lök, morötter, potatis, tomater, tomatpuré, kryddor och naturligtvis nudlar förblir oförändrade.

Inget brott, men det här är något du gillar, men inte lagman

[Galiya20]

Galiya20 Kanske, kanske .... gör rätt och sätt receptet ... Jag hoppas att du själv drar nudlarna till din lagman ... Om du irriteras av en inlagd gurka kan du välja att ersätta den med daikon , paprika, aubergine, kinakål med tillsats av anis, ingefära, selleri som i Lagman Dumnaeskom .... Du kan som i Chuzma-langman lägg till kål, aubergine, rädisa ... ditt val

[Galiya20]

Galiya20, detta är inte heller lagman, men variation på temat stekt lagman...
Även om du gråter med en glitch, bara inte peta in i ugnen ...
Alla typer av rätter är viktiga, alla typer av rätter behövs ...

[Pakat]

Pakat Pasha, låt mig kyssa dig

Åh. vad ett nag ... ja, vilken lagman är det här. det borde finnas nudlar i lagmanen. inte pasta med ett hål. och vitlök i slutet.

Ja, ett bra recept. Det viktigaste är snabbt och gott, och det finns så många recept på dessa lagmaner att du inte kan räkna dem. Till exempel har jag ett recept som liknar kompositionen, men det finns ingen gurka, men det finns redan paprika och gröna lök i tallriken. Generellt kommer du att slicka fingrarna. Även om någon också kan säga att detta inte är en lagman

[fronya40]

fronya40 Jag har vitlök, det står "att smaka" i slutet, kanske någon inte har vitlök eller inte, barn, igen, inte alla vitlöksätare. Jag tog detta recept från den kaukasiska kökswebbplatsen, bara för frånvaron av nudlar, handbundna, jag lade grå pasta där. Det kanske inte är rätt, men utsökt!

LiudmiLka Jag instämmer helt. I det tredje inlägget skrev jag om andra sorter av lagman

Förresten, mitt lagmanrecept är utan vitlök alls.

Och här är samma Lagman, men med självdragna nudlar och i en gryta. Men allt är detsamma .... Hej, kritiker, var är du? Jag väntar på dig! Vem är Lenka och jag?

Hej kritiker, var är du?

Vilken kritik av Mash kan vara här. : don-t_mention: Här, åtminstone inte för att kväva saliv från sådan läckerhet

[Natal]

Natal, och du läste först var jag bytte nudlar för grå pasta, i brist på nudlar då

[Natal]

Natal, och du läste först var jag bytte nudlar för grå pasta, i brist på nudlar då

Mash spotta inte att äta, då vill du äta ännu mer

[SchuMakher]

SchuMakher, förlåt, men jag kritiserade inte receptet. Och ja, jag drar nudlarna både på bordet och på bordet ☺, jag ville inte förolämpa dig på något sätt, jag behandlar alla som exponerar recept med stor tacksamhet, jag drar mycket information, jag är inte en älskare själv, jag har ingen tid eller bara latskap

[Galiya20]

Galiya20, men jag vet inte hur det är med bordet, jag gjorde korta nudlar utan skrivmaskin (min mormor lärde mig), och den långa bröt alltid när jag kunde sitta utan lagman? Så jag gjorde grå pasta, för det första, utsökt, och för det andra var de hemma, men jag ville ha skräck, ända fram till kolik Så jag gjorde det, och alla attackerade mig med mullbär, och jag är ett recept från ett kulinariskt forum om östra köket, så de nuvarande makaros var inte i teu. Och nu drog hon nudlarna och "korrigerade"

Men nu drog hon nudlarna och "korrigerade"

Masha, lär mig att göra nudlar, jag tittar på forumet vart jag ska leta, men nej, jag har inte hittat det än. Poke något ... Det är hemskt hur jag älskar Lagman, jag gjorde det häromdagen, och min man säger något fel med spagetti

Kat, här är basen, och allt annat är valfritt ... Du kan göra utan ägg, du kan måla med något

tacka!