Inlagda pelengor

Inlagda pelengor

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fisk pelengas
salt, socker, vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• För arbete behöver vi: pelengorna i sig, en kniv (bäst av allt - en speciell, urbenad, men du kan också använda en vanlig, bara skarp), kulinarisk sax, salt, socker, lök, vinäger, solrosolja. Jag skriver inte specifikt hur mycket som behövs, för det beror på fiskens vikt och på den faktiska smaken hos varje!
• Så, låt oss börja: Vi har förberett allt du behöver, min man använder ett specialdesignat förband för detta ändamål, så med tiden fick han ett ofattbart utseende.
• 

  Expandera slaktkroppen och skär i två delar på längden
  

  Det visar sig så här
  

  Separera filén från benet med en kniv (här är hur bra en urkniv är !!!!!)
  

  Han skär också revbenen helt från filén (tillsammans med köttet) och lägger dem också på stekningen. Varje filé är uppdelad i 2 delar, vilket resulterar i 8 filéer. För tydlighetens skull lägger jag en tändstickslåda bredvid den)
• 

  Sedan doppas varje filébit i en separat behållare i samma blandning från alla sidor och placeras i en beredd glasbehållare
  

  Nästa dag tar vi varje bit, skalar det lite av salt med en kniv och skär det i två bitar på ett bräde mot huden.
  

  Skär i bitar
  

  Garnera med en grön lök innan servering.

Jag älskar pelengasik väldigt mycket, men jag har aldrig gjort det så. Tack för tipset!

[izumka,]

izumka, det här är en favoritfisk i vår familj, min dotter gillar inte ens sill lika mycket som denna fisk. Jag ser fram emot din feedback! Om något inte är klart, ställ frågor, svarar jag säkert!

Åh, till och med dregla! Vill ha! Bara det finns ingen sådan fisk ...

[Valya,]

Valya, Vi har nu också denna fisk guldvärd ... har gått in i kategorin DIFCITUS ...

Och det är inte lättare för dig ... Och jag älskar fisken, bara inte alla har råd ...

Förmodligen, som jag älskar fisk, ingen älskar det ... och i någon form!
Och nu är även kummel och pollock en lyx!

Förmodligen, som jag älskar fisk, ingen älskar det ... och i någon form!
Och nu är även kummel och pollock en lyx!

Jag är med dig!

[Valyusha, kom till mig för "du"!]

Valyusha, kom till mig för "du"! Det här är bra, vi kommer att älska fisken tillsammans !!!!
Och jag älskar också öl med fisk ...

Okej, på dig! Och öl med fisk är mycket!

[Valyushka!]

Valyushka! Sedan köper vi fisk, marinerar och dricker öl!

Cool fisk!))) På samma sätt kan du inte bara beta pelengorna utan också gädda, gädda och silverkarp (de säljer den från fiskmaskiner).

[Alyona]

På detta sätt kan du marinera inte bara pelengorna utan också gädda, gädda och silverkarp

Alyona, 100%!

Allt! Vi köper fisk, pickle ...
Och vi tänker på tre. Alena, är du emot vår grupp?

Jag håller med!

[Natusichka]

Natusichka, tack för receptet! Jag kommer att göra gädda från Astrakhan så att jag fångade den. Något som detta gavs till oss av lokalbefolkningen

[Katko]

Katko, Katyusha, vi väntar på rapporten och bilderna!