Baba

Baba

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	400gr.
kefir 1%	160 ml.
sl. Smör	130gr.
socker	150gr.
ägg	4 saker.
färsk jäst	20gr.
kanderad frukt	100gr.
salt-	0,5 timmar l
för impregnering
vatten	300 ml
socker	150gr
rom	1 timme l

Tillagningsmetod

• Jag knådade degen i en matberedare, det blev som tjocka pannkakor. Överförd till CF och HEATED i 10 min. Efter 1 timme (ungefär) hade alla sina egna, jag var varm runt, jag slog på Multi-cook 60 + 35min.
• Vid den här tiden tillagade jag sirapen och dränkte den direkt i MV-skålen. Jag drog ut den när det var helt kallt.
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

Multikock

Liknande recept

Baba (zvezda)

Rum kvinnor (MiKsyu)

Sabarina med chic inspirerad av Hans Ovand (prona-recept) (Hes)

[Stjärna]

Stjärna, och i gök 1054 kommer samma på en flerbrygga att visa sig?

Jag tror att det är i ugnen !!!!!!

Nu kan jag lägga till ...
Jag blandar jästen med socker med en spatel tills den blir en flytande massa, lägg alla torra ingredienser i en Kenwood-skål, tillsätt vätskan och blanda linarna. Jag häller den i MV-skålen och sedan allt ...
Du kan röra allt med händerna i en skål.

[Olya]

Olya, ett intressant recept. Och du vet inte att programmet Multipovar är hur många grader?

[Yulia]

Yulia, i denna MV kommer jag inte ihåg ... varför behöver du ??
Kom till mig på dig

Jag ville laga mat i Shtebe, men där måste temperaturen ställas in.

[Yulia]

Yulia, sätt 180!

Exakt? Kexet bakas vid 130.
Och kommer det att fungera i ugnen?

[Yulia]

Yulia, det kommer att fungera i ugnen också, men jag har inte provat det, och allas ugnar är olika ...
Och vilken typ av bröd bakar du i Shteba?
Nu ser jag själv ... jag skriver!
Jag har redan bakat, min tid tillbringades totalt 15 minuter !!
Du knådar nu, överför till MV, sätt på värmen i 15 minuter och låt stå i en timme för att stiga, så hittar jag vilken temperatur du ska ställa in!

Tack Olga. Jag väntar .
Hon bakade aldrig bröd i Shteba.

Jag tittade på recepten .. det finns 115 och 120 och de bakas i gröt! Jag tror att du kan börja vid 120 ..

Wow, vilken snygg, ingen vacker
Tack, jag tänkte också på 120 grader.
Olya, vad tycker du om romsmak droppas i cognac? Eller fortfarande gå för rom?

Tacka!! Naturligtvis är smaken fantastisk !!

Tack så mycket!!!!!! Jag bestämde mig för att baka den istället för kakor.

[Yulia]

Yulia, du kommer definitivt inte ångra det !!

Ol, vad händer om i ugnen?
Temperatur 180 grader?
Och det visar sig utan en "hatt"?

[Helena]

Helena, Jag tror att det kommer att visa sig i ugnen med hatt.

Ja, jag förstår det.
Jag håller det i åtanke