Tårta "Strawberry Joy"

[Kex:]

Tårta "Strawberry Joy"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kex:
Mjöl	200 g
Socker	1 msk. + 3 msk. l.
Ägg	5 delar.
Vanilj	på knivspetsen
Souffle:
Keso med låg fetthalt.	200 g
Grädde 33%	0,5 l
Florsocker	150 g
Gelatin	30 g
Vatten	1/2 msk.
Färska jordgubbar	300-400 g
Choklad för dekoration

Tillagningsmetod

• Kex:
• Förbered en kex, vispa ägg och socker tills det är luftigt, luftigt, volymen ska öka med flera gånger. Tillsätt sedan mjölet försiktigt, rör om på ena sidan och tillsätt vanilj från botten till toppen. Häll degen i en form, baka svampkakan vid 170 ° C.
• Skär det färdiga, kylda kexet i två kakor och gör en kaka tunnare, det här blir botten.
• Medan kexet svalnar förbereder du soufflén.
• Souffle:
• Täck gelatin med vatten för att svälla. Lös upp det svullna gelatinet i ett vattenbad för att svalna när soufflé kokas.
• Mos keso för att minska fraktionen av korn och vispa med pulveriserat socker. Tillsätt en tunn grädde i en väl mosad ostmassa utan att stoppa vispningen.
• När ostmassablandningen ökar i volym, blir homogen och fluffig utan att stoppa piskningen, inför det lösa, kylda gelatinet i en tunn ström.
• Hopsättning:
• Täck formen med plastfolie, sprid en del av jordgubbarna i botten i ett jämnt lager, lite soufflé ovanpå jordgubbarna och bitar av kex ovanpå souffléen. På kex - jordgubbe - soufflé och så vidare, upprepa till slutet av kexet och soufflén. Det sista lagret av soufflé, på vilket placerar botten. När kakan är staplad, försök att komprimera kakorna försiktigt. Placera kakan i frysen i 30 minuter och sedan i kylen i 1-2 timmar.

Notera

Här är en sådan tårta - utsökt och mycket öm! SMAKLIG MÅLTID!

Medan jordgubbsäsongen är på kan du skämma bort dig själv med en sådan tårta.
Mycket lätt, känslig. Förälskad vid första anblicken (bett).
Flickor, märk att det inte finns något smör alls i receptet (strandsäsongen är framåt - du kan roa dig på det här sättet)

Jag undrar om du kan byta ut kexet med kexkakor? Annars är min ugn inte ansluten, det finns ingenstans att baka en kex

Sommarbo, ja, vad kan du göra, lämna dig inte utan en tårta, du kan använda en färdig kex, såg jag till salu och färdiga kex halvfabrikat, tror jag, det blir inte värre.

[MISHA,]

MISHA,

Jag kom till dig med tacksamhet för idén om en lätt tårta

Baserat på - med hänsyn till alla mina kostbegränsningar - "Cherry Cloud" kaka

Under lång tid gav bilden och utseendet på kakan "Strawberry Joy" inte vila. Bären mognar om två veckor, så jag tränade utan dem, men det visade sig bara underbart för min smak! Blandad keso med socker och tillsatt gelatin upplöst i ett vattenbad. Allt visade sig snabbt och enkelt! Kexet gjordes av min tioåriga dotter, allt annat gjordes av mig.

Mycket välsmakande och kost. Jag lägger i mindre socker, grädde - inte heller så fet och ostmassa istället för keso. För resten, i vår hetta, visade det sig vara en mycket god sak !! Tack till författaren.

Och jag fick det så

Hur härligt! Det finns många jordgubbar i år! I morgon gör jag en sådan smaskig!

[Misha,]

Misha, Jag bakade inte en sådan tårta, jag gick bara!

Men jag snubblade av misstag på en jordgubbskaka, om inte emot, då vill jag visa ett foto som ett exempel på utformningen av kakor med jordgubbar. Gillade idén! Glad tårta! :)

Foto från webbplatsen 🔗

Tjejer, allas kakor är fruktansvärt aptitretande

Fin och utsökt tårta!

[Mila_29]

Mila_29, Bakade du det? Kan du sedan dela ett foto av en bit av vad som händer inuti? Och då saknas just en sådan bild här.