Jordgubbspaj "italiensk"

[VikaSN]

Jordgubbspaj "italiensk"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	1,5 msk.
Mjukt smör	100 g
Bakpulver (läsk + citronsyra)	1,5 tsk
Salt	nypa
Socker	3/4 Art.
Ägg	2 st.
Mjölk (varm)	2 msk. l.
Kanel	1 tsk
Jordgubbe	200-300 g
Pulveriserat socker för att strö över kakan	smak
Russin	smak

Tillagningsmetod

• I en skål kombinerar du siktat mjöl, kanel, salt och bakpulver (eller läsk + citronsyra).
  
• Vispa smör och socker separat tills det är fluffigt vitt, tillsätt sedan ägg och mjölk, slå lite igen.
  
• Tillsätt russin, torra ingredienser till äggoljemassan och blanda väl. Degens konsistens är tjock gräddfil.
  
• Smörj en ugnsform eller täck med pergament. Lägg degen i en form och platta.
  
• Skär jordgubbarna i halvor och lägg dem ovanpå pajen, tryck lite i degen.
  
• Baka kakan i 30-40 minuter i en förvärmd ugn till 180 ° C.
  
• Kyl den färdiga kakan lite och strö över pulveriserat socker.
  

Tid för förberedelser:

50 minuter

Notera

Jag hittade receptet på VikaSN om matlagning hemma. Tack så mycket för det läckra receptet, VikaSN!!!

mycket välsmakande och vackert!

[Feofania]

Feofania, tack!

Jag är väldigt glad att du gillade det!
Den här kakan är så doftande och utsökt.
Min man är inte särskilt förtjust i jordgubbar och därför tog jag en stor risk genom att laga den. Trots detta äts pajen med stort nöje. Och jag var tvungen att göra en ny.