Lecho

Lecho

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Sötpeppar	3 kg
Tomater	1,5 kg
Lök	0,5 kg
Vitlök	20 tänder
Strösocker	1 glas
Salt	1,5 msk. l.
Pepparkorn	10 ärtor
Vinäger 6%	ett halvt glas
Vegetabilisk olja	1 glas

Tillagningsmetod

• Skär peppar och lök i ringar, skär tomaterna i fjärdedelar. Vi skär inte vitlök. Tillsätt socker och salt, låt stå i ungefär en timme. Tillsätt sedan vinäger och vegetabilisk olja, koka i 15-20 minuter, lägg i burkar och försegla.
  
• På vintern använder jag den till pizza och borsjcht.
  
• Hon behandlade sina italienska vänner - de uppskattade det med spagetti.
  

MariV, tack för receptet. Och vad är resultatet från detta antal produkter?

[Olima]

Olima ,
det kommer annorlunda ut - från 4 till 5 liters burkar. Allt beror på produktens kvalitet - saftig eller torr.

Ol, ja, vad är det, ja, jag fick slut på 50 kg peppar, köpt för i år. Och här är ditt recept! Bokmärk nu, nästa säsong ska jag definitivt försöka

[solmazalla]

solmazalla, Alla, ska vi leva i sorg? Du kan fortfarande köpa paprika eller vänta till nästa år!

Ol, jag gjorde så mycket i år att hyllan i källaren bröt igenom. Så till nästa år :))

[solmazalla]

solmazalla, då ja, tills nästa år!

[MariV]

MariV,
Ol, det visar sig att vi lagar mat i bara 15-20 minuter, men det kostar 1 timme precis så utan att laga mat? Och 15-20 minuter är efter kokning?

Lena, ja, precis som det är skrivet. Jag har gjort detta varje år i många år.

[MariV]

MariV,
Ol, jag gör det också idag. Det är sant, för 1 kg tomater - jag hoppas att den passar i en kastrull))

Tillagd måndagen den 3 oktober 2016 12:50

MariV,
Olga, gjorde det igår)) Passade knappt i 2 kastruller)) Det visade sig 3 liters burkar och en sak 750g))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, vilka lock använde du?

[MariV]

MariV,
Ol, ja, det vanliga - skruv, jag är inte vän med maskinen)) Men locken och burkarna var nya))