Vaniljsås (Bröd)

Först idag såg jag receptet och sprang genast för att laga mat. Det blev väldigt gott. Tack för receptet
Det är sant att det visade sig med äventyr, tydligen är idag inte min dag
Jag bestämde mig för att göra normen, min form är liten. Jag delade allt i hälften, men glömde ägget och sockret. Jag satte grädden till koka, rör om den, jag hör ett främmande ljud medan jag undrade varför silikonvispen "bankade", grädden kokades. Det visade sig att silikonet hade spruckit och tråden skrapade in skålen. Jag hällde grädden i ägget, det klumpar sig naturligt ... Blendernula.
Jag lade in spisen i ugnen, det började regna, sprang för att se om min man hade lämnat något på gården som kan bli blött. Jag kommer hem, och det finns en rökskärm. I botten av ugnen, i djupet, praktiskt taget i eld, fanns det en oplockad form och i den en silikonmatta. Det har redan börjat smälta.
Jag tittade på brödet, tror jag, låt det bruna lite mer ... ja, jag kom ihåg det efter 20 minuter. Låt oss dra ut det snabbare, tog en fuktig handduk och brände mig själv
Som ett resultat: brödet hade inte tid att brinna, det kom rött ut, gott. Bara, snarare, det är en rulle, ägg, och jag fick dubbelt så mycket socker.
Av förluster: Jag kastade bort mattan och vispen. Jag täckte fingrarna med Panthenol, jag hoppas att det inte kommer några blåsor. Åtminstone på min vänstra sida skriver jag nu med en höger

I morgon, åh, idag, ska jag baka en hel takt. Förhoppningsvis kan jag göra det utan incident

Skräckfilm!!! Tack Gud att alla lever och att brödet trots allt visade sig! För att trotsa fienderna !!!

Brödet visade sig ... och försvann
Jag stod upp, men det gjorde han inte - de åt honom på morgonen med hemlagad gräddfil och sa indignerat varför bara en KÖPTE en så härlig rulle
Jag bakade den på natten, alla sov redan. Och i utseende visade det sig verkligen för mig, som en butikskorpa, bakad i rektangulär brödform.

ja! Fingrar gör inte ont alls, Panthenol är en sak!

[ett]

indignerat sa varför bara ett KÖPT en sådan utsökt rulle

ja! Fingrar gör inte ont alls, Panthenol är en sak!

Men de har rätt !!! ett akut behov av att springa för andra !!! Hurra fingrar!

[kolenko]

Jag måste köpa en glasform, som kolenko... Och sedan har jag bara rektangulärt brödaluminium, men det är smalt. Du kan naturligtvis göra den i en rund, men utsikten blir inte densamma. Jag gillade bara att hur cykeln blev - väldigt vacker. Och lockarna syns från sidorna.
Tack igen

En gång till tack! Vikus, finns det ingen fotik? Jag skulle gärna se ta två ...

[surdegsdeg för vaniljsås:]

Flickor! Kanske kommer någon att komma till hands ... det finns en anpassning av denna underbara deg för surdeg (det vill säga utan att använda någon köpt jäst).
surdegsdeg för vaniljsås:

Deg:
Vetesurdeg (jag har en tjock Kalvela) 50 g
Vattnet är varmt (så att processen startade snabbt) 210 g
Mjöl högt klass 210 g
Jag blandade allt i HP och lämnade tills jag bubblade aktivt (ca 2-2,5 timmar)

Kräm:
mjölk 125 ml
mjöl 25 g
äggula 2 st.
socker 50 g

Deg:
Deg - allt
Kyld grädde - allt
Socker - Jag ville ha en matsked (som du vill)
Salt - 8 g, som i receptet (men jag tror att du kan klara dig med 5 g)
Mjöl - 250 g (men då blandade jag fortfarande 40 gram, kanske förgäves, men det verkade som om allt svävade, till slut var allt OK och degen visade sig vara ganska mjuk)

Jag knådade degen och lät den höjas i 2,5 timmar, helst 3 timmar. men det var redan midnatt och också att skulptera och vänta på korrektur.

Och Gachet, tack igen för receptet!

Jag skulle gärna se ta två ...

Ta två knådar redan i brödmakaren. Hittills ingen incident
Den här gången riskerade jag inte det, jag gjorde grädden i ett vattenbad.
Öh, bara problemet är i formen, jag grumlade allt - inget lämpligt hittades.
Tills degen kommer upp, tror jag ... Jag var bara nyligen i Ikea, det fanns säkert olika former där, jag såg inte ens

Wiki, ja, det är någon form av blockbuster du har där ... Jag trodde att jag hade äventyr med rullar, men nej ... så - barns skämt Boom, hoppas att andra gången går allt som urverk!

Jag har inte berättat allt än.
När jag ryckte formen ur ugnen och hukade ner med smärta i fingrarna kastade jag den på den öppna ugnsluckan ... ja, på glaset, menar jag. Sedan sprang hon runt i köket med en tyst viskning Yo-MAYO (samma natt), lade handen under kranen, lindrade på något sätt smärtan och tänkte först då: det skulle vara trevligt om glaset bröt. Jag är trött på gasugnen till helvetet, jag har funderat på att köpa en kombinerad spis under lång tid. Men jag blev besviken - glaset tål och aluminiumbrödpannan är ganska tung. Kort sagt, ingen lycka till här heller
Åh, något jag har blabbat, de kommer fortfarande att förbjudas, jag kommer inte att ha tid att visa mitt bröd

Viikaa !!!

Kommer inte att förbjudas !!! I mitt tema uppmuntras roliga historier !!!

Hjältebelöning !!!

Gjort!

Trevlig !!! Åh, goodooosh !!!

--------------------

Var det bättre idag? Dödade inte någon?

Idag - allt är som urverk!
MEN formuläret måste köpas - definitivt. De var trånga i brödbutiken. I höjd - mycket, men i bredd och djup - lite.
Det smakade också annorlunda än det första, det var naturligtvis sötare och lite "gummiaktigt". Antingen från en stor mängd socker eller från att grädden var kokt.
Den här är såå frodig och fibrös, dunig.

Tja ... och frågan med ugnen försvann inte, jag räddade knappt botten så att den inte skulle brinna, och toppen kunde ha varit mer brunad. Och i allmänhet, tycker du att jag förtjänar en ny spis för en sådan limpa?

Och i allmänhet, tycker du att jag förtjänar en ny spis för en sådan limpa?

Shield - Jag förtjänar det !!! Och du kan tortera med en rulle ... Tills du ger klartecken för ugnen!

Nu ska jag skriva ut meddelandet och fästa det ovanpå rullen

Och det är rätt !!!

Nu ska jag skriva ut meddelandet och fästa det ovanpå rullen

Säker !!!! Så det borde vara !!! Jag går med !!! Limpa är fantastisk! Vi måste laga mat också, det är synd att jag igår bakade 2 vita och svarta bröd och hälften var kvar. Nu kan jag inte vänta på att alla Colorado-skalbaggar ska äta! Jag måste ringa min mamma för hjälp. Om vi ​​har en massa brödtillverkare här, så är hon min brödskärare (hon älskar verkligen bröd)

[Gasha]

GashaJag ska tydligen kasta dig i en kulturchock med min fråga. Jag ringer i förväg. Och i en långsam spis får du den här typen av bröd, va?

Ksyusha kommer naturligtvis att träna ... Men jag varnar er - han kommer att bli enorm !!! Här är en väldigt frodig deg ... I en långsam spis och vanlig degen rusar ... Du kan rulla upp många rullar och sätta dem på botten med en multi "kamomill" ... det kommer att ha en liknande effekt

Ksyusha kommer naturligtvis att träna ... Men jag varnar er - han kommer att bli enorm !!! Här är en väldigt frodig deg ... I en långsam spis och vanlig degen rusar ... Du kan rulla upp många rullar och sätta dem på botten med en multi "kamomill" ... det kommer att ha en liknande effekt

Så, så ... Det vill säga gör en del av Mona, eller bättre hälften på samma sätt. Händer det inte att brödet öppnar multilocket och går någonstans tills jag ser det?

Så, så ... Det vill säga en del av Mona att göra, eller bättre hälften lika. Händer det inte att brödet öppnar multilocket och går någonstans tills jag ser det?

Så du kommer att berätta för oss ...

Så du kommer att berätta för oss ...

Okej.

Okej.

Så du kommer att berätta för oss ...

Lozja, vi väntar på fortsättningen! Det blev också intressant för mig. Sommaren kan vara en väg ut i värmen!

Lozja, vi väntar på fortsättningen! Det blev också intressant för mig. Sommaren kan vara en väg ut i värmen!

Vänta. Jag vet verkligen inte hur länge. Jag gjorde mig aldrig redo för det här vackra brödet, medan jag hade ugnen, och nu finns det en tecknad film i hushållet, så igen snurrar jag runt detta bröd. Nej, Schaub gillar människor - i ugnen (medan hon var).

Vänta. Jag vet verkligen inte hur länge. Jag blev aldrig redo för det här vackra brödet, medan jag hade en ugn, och nu finns det en tecknad film i hushållet, så igen snurrar jag runt det här brödet. Nej, Schaub gillar människor - i ugnen (medan hon var).

Vad hände med ugnen? Hur kan det vara utan en ugn ...

Vad hände med ugnen? Hur kan det vara utan en ugn ...

Ugnen är där, min mamma har det. Vi flyttade precis med min man till en annan lägenhet, och här är ett så litet pentry, jag är ledsen att ta upp hälften av det fria utrymmet med en spis (det finns en spis, lägenheterna har det i garaget), så jag bestämde mig för att använda en multikokare. Kanske köper jag ytterligare en airfryer senare, jag ska baka i en tecknad film och rodna i en airfryer, alla sorters rullkakor. På något sätt vände de sig vid flera bröd med en vit skorpa på toppen redan i en månad.
Eller kanske tar jag en stationär ugn, jag har inte bestämt mig ännu.

Nej, du kan inte leva utan en ugn!

Nej, du kan inte leva utan en ugn!

Ja, de verkar ha anpassat sig, men vi saknar bullarna.

Ja, de verkar ha anpassat sig, men vi saknar bullarna.

Varför bli uttråkad? Jag skulle ha bakat det för länge sedan ...

Titta här: 🔗

och här

🔗

och här

🔗

[Gashenka]

Varför bli uttråkad? Jag skulle ha bakat det för länge sedan ...

Titta här: 🔗

och här

🔗

och här

🔗

Tacka, Gashenka! Det verkar för mig att allt från ugnen är smakligare än att baka, men i avsaknad av kommer vi att försöka i tecknet för tillfället.
Ordet brödtillverkare i länkarna ändrades till en långsam spis.

Ordet brödtillverkare i länkarna ändrades till en långsam spis

Smart flicka! Jag märkte inte bytet i ögonblickets hetta

Ja, de verkar ha anpassat sig, men vi saknar bullarna.

Exakt!!! Och nu lägger jag ut receptet på läckra kakor, och då kommer du att sakna ugnen helt! Så, besluta snarare om valet av ugnen!

Exakt!!! Och nu lägger jag ut receptet på läckra kakor, och sedan kommer du att sakna ugnen helt! Så, besluta snarare om valet av ugnen!

Ja, vi älskar också kakor, särskilt havregryn.

Det mest ömma havregryn kommer att vara en av dessa dagar, idag försöker jag lägga ut chokladkakorna.

[Gasha]

Gasha, oss, zaslantsev.

[Gasha]

Gasha, oss, zaslantsev.

Ja, förlåt oss Leopold!

Ja lan ... Men mer, så nej, nej !!! Tokmo om bröd ...

Ja lan ... Men mer, så nej, nej !!! Tokmo om bröd ...

Jag går med i löften om att inte översvämma

[Tjock vaniljsås]

Gash, jag anpassade det här underbara receptet för en brödmaskin (jag räknade det för 400 g mjöl), om du vill ha ett gott bröd, men det finns ingen energi eller tid kvar till ugnen, ja, eller på sommaren när även utan en fungerande ugn hemma ...

Tjock vaniljsås:
mjölk - 125 ml
mjöl - 25 g
äggula - 1 bit
strösocker - 40g

Deg:
mjölk (eller vatten) -170 ml
mjöl - 230 g
torrjäst - 1,5 tsk
strösocker - 1 tsk
Låt stiga i 1 timme.

Deg:
mjöl - 170 g
smör - 40 g
salt -1,2 tsk
+ all deg
+ vaniljsås

Grundläge, storlek - L, lätt skorpa.
Det visar sig mycket välsmakande bröd, och lukten ...

Tack, Manyun! Det kommer att vara till nytta för många i värmen!

Det kommer definitivt att vara till nytta en av dessa dagar! Tack, Marisha! I morgon eller i övermorgon försöker jag!

Rulla bara upp rullarna ändå ... och lägg en fläta mellan dem på taket ...

Rulla bara rullarna i alla fall ... och lägg en fläta mellan dem på taket ...

Gasha, tack för pigtail tipset. Jag går till första sidan för att se vilken typ av pigtail du har där. Jag verkar ha glömt bort henne. Och jag kommer definitivt att rulla upp det med rullar. Och sedan skrapade jag, skrapade min glömska rov och insåg att Marishkins recept inte skulle passa mig. Jag är envis surdeg. En fikon gör allt för hand, men jag kommer troligen att baka i HP. Det är lättare att överleva på sommaren.

Pigtail är inte här, men i en vallmokrull och också i en röd krullning ... just nu ska jag titta

[Danser]

Här är ett foto Danser härifrån





Flätan läggs ut i öppningen mellan rullarna

Tack, Gasha, jag förstår det! Dessa mästerverk av alla slag med curlicues är också på min tur länge - det finns ingen tid, men jag kommer definitivt att göra det! Under tiden gör vi din vaniljsås.

Elon, jag pratar om vaniljsås och jag pratar om det ... Den rullar upp i rullar, och eftersom du ska baka den i HP, så kan du sätta den enligt det här schemat!