Jordgubbsmousse

Jordgubbsmousse

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Jordgubbe	350 g
Socker (receptet hade 150, men det tycktes mig sött Jag tog 100)	100-150 g
Kräm (jag har 33% fett Petmol)	150 ml
Gelatin	10 g

Tillagningsmetod

• Blöt gelatin i kallt vatten. Vispa jordgubbar, tvättade och utan stjälkar, i en mixer med socker. Lös upp gelatinet i ett vattenbad och tillsätt i jordgubbspurén. Vispa grädden separat tills en tät konsistens tillsätt jordgubbspurén med gelatin medan du fortsätter att slå.
• Allt. Vi lägger ut i formar, eller i en stor form och i kylen, tills det stelnar.

Notera

Nu är säsongen, men det är synd att bara äta jordgubbar. Därför sökte jag i mina böcker och hittade ett enkelt och gott recept
Så mina damer och herrar.

Smaklig måltid!

Gör dig redo för sommarsäsongen!