Ostmassa "Confetti"

Curd mousse "Confetti"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Keso	300 g
Äggvitor	2 st.
Salt	nypa
Socker	80 g
Vanilj socker	1 msk. l.
Kräm	100 ml
Gelatin	1 msk. l.
Likör Cointreau	30 ml
Konfektyr strö	2-3 st. l.
Mandelblad, choklad	för dekoration

Tillagningsmetod

• Häll gelatin med grädde och femtio milliliter vatten, låt (om gelatin inte är omedelbart) tills det sväller och värms upp, utan att koka, tills det är löst i vattenbad eller mikrovågsugn. Vispa de vita med salt tills fasta toppar:
• 
• Slå keso med socker, vaniljssocker, likör och gelatin utspädd i grädde i en mixer tills det blir en homogen, pastaaktig massa:
• 
• Omrör försiktigt, tillsätt vispade proteiner till ostmassan:
• 
• Rör i konfekt strö i blandningen, fördela massan i formar och lägg i kylen tills den stelnar helt. Dekorera den färdiga moussen med mandelblad och riven chokladspån.
• 

Liknande recept

Universal mousse utan ägg (prona)

Vanilj bayersk mousse (Larchik79)

Pumpakrämmousse (MariS)

[Larissa]

Larissa, bra recept! Till festbordet för barnen - det är så enkelt med en smäll! kommer att vara än någon kommersiell glasskaka

Skickade prinsessan regnbågsost
Från sitt skrivbord, Unicorn ...
Och det faktum att detta är Dopletas handarbete,
Så detta är alla domstolshemligheter)))

Larochka, tack för den läckra efterrätten, mitt barnbarn blir snart två år, det kommer att vara väldigt användbart.

Åh, vilken skönhet!
Vilken fantastisk efterrätt! Mmmm !!!
Det är bara, verkligen, att du inte kan ta ögonen på en sådan skönhet !!!
Tack, Larochka!

Tack tjejer, jag är mycket glad att läsa dina berömda kommentarer. Och det finns alltid en känsla av att de inte är förtjänade. När allt kommer omkring finns det ett minimum av arbetskraft!

Åh, vilken skönhet! Prinsessorna borde definitivt gilla det. Larissa, tack!

När allt kommer omkring finns det ett minimum av arbetskraft!

Det här är det viktigaste för mig, för det finns alltid inte tillräckligt med tid.

[Tatyana]

Skickade prinsessan regnbågeost
Från sitt skrivbord, Unicorn ...
Och det faktum att detta är Dopletas handarbete,
Så detta är alla domstolshemligheter)))Tatyana, en poet i Ryssland är mer än en poet, och ännu mer på en brödmaskin

Larochka, som alltid - ljus och vacker! En sådan utsökt efterrätt gjord av enkla ingredienser!

Receptet är intressant, men det innehåller råa proteiner och sprit. Inte särskilt lämplig för barn.

Ja, Tatyana, vi hade många diskussioner här om råa ägg. Men när det gäller att köpa ägg på beprövade platser som stora stormarknader, där de passerar den strängaste kontrollen av den sanitära och epidemiologiska stationen, finns det ingen risk. Vi äter kakor och bakverk med proteinkräm hela livet, mjuka kokta ägg, äggklump i slutändan. Och likör här fungerar uteslutande som ett smakämne, precis som i godis och kakor. I slutändan kan det för små barn minskas, ersättas med något annat eller inte användas alls. Och välkommen till forumet, Tatiana, jag är mycket glad att ditt första meddelande här dök upp i mitt ämne!

Larissa, tack. Äntligen registrerade jag mig och jag har varit på forumet i flera år. Jag läste med glädje hur mycket jag köpte tack vare honom, hur många nya recept jag förberedde. Jag kommer att korrigeras - Jag vill tacka författarna till recepten jag gillade, att delta i diskussionerna ... Enligt min mening kan du inte hoppa från det här forumet, annars börjar det gå sönder, det finns så många intressanta saker här.

Enligt min mening kan du inte lämna detta forum längre,

Tveka inte ens!

Super!!! Trevligt, snabbt, välsmakande (ja, åtminstone för mig. Tack för receptet. Personligen stör råa proteiner mig inte alls, jag läste kommentarerna (det är bra att diskutera när du ser vad, och om i en butik, café , och i en restaurang äter vi, och vad av vad, när det tillagas etc. är mycket värre.