Panasonic: Jag vill gå med i leden, men jag tvivlar på det ...

[Kvickhet]

KvickhetJa, vi har inte haft troll på länge har det inte

Det är redan tredje månaden, Sasha

[Kvickhet]

Kvickhet, Ja ... vi har inte haft troll på länge har det inte

Tja, ja, en person som tittar runt i en ny sfär uteslutande ser ut som ett troll.
Ja))

Lusten att äta utsökt utan att anstränga är verkligen inte ett brott. Men du måste betala för nöjet. Om du vill vara så lätt och relativt snabb som möjligt (på 4 timmar), köp Panasonic, använd de recept som bevisats genom åren från instruktionerna, torka snabbverkande jäst så blir du glad! Förvänta dig inte mirakel alls - du får inte en identisk bulle bakad i ugnen, om du bara använder premiummjöl kan brödet visa sig vara ovanligt rikt, om du i första klass måste ta hand om bunken åtminstone för första gången (den jag använder var tvungen att fylla lite mer) väl osv. Och om du senare vill anpassa recepten efter din smak eller din själ ber om variation, måste du flytta kroppen

Jag vill tillägga att du måste ta hand om koloboken då och då i alla fall. Jag har ett nytt mjölpaket idag och degen flöt med det. Brödet blev utsökt, men jag försökte inte ens göra styckningar, för degen var som en ciabatta.

Tja, ja, en person som tittar runt i en ny sfär uteslutande ser ut som ett troll.
Ja))

Tyvärr tuggas du på tio sidor i flera ämnen och du har arbetat samma sak.
Bestäm någonstans!

Tyvärr, du tuggas på tio sidor i flera ämnen, och du har arbetat samma sak.
Bestäm någonstans!

Ja, jag har i princip redan fått nödvändig mängd preliminär information.)
För vilket alla TACKAR MYCKET!

Nu är det okej i mitt huvud baka smälta och "verkligen bestämma någonstans"! ))

Lycka till!
Dela dina intryck, ställ frågor om ärendet.
Att slå runt är också möjligt, men i specialiserade ämnen ...

[rs]

rs, du hade en fråga hur man automatiserar surdeg, den här HP är den enda i sitt slag som har så långa skyddslägen som gör att du kan göra detta.

Brand tillåter det också. Där, i ett program, kan du programmera en lång cykel som ditt hjärta önskar.
Men även där måste du tänka på hur du programmerar det och ändå följa processen. Ordet "automatisera" är inte heller lämpligt. Bara en assistent, inget mer.
Kenwood 450 också, även nu finns det nya hk med förmågan att förlänga cykeln. Om du söker kan du hitta.
Det finns en vansinnigt dyr ny snygg HP, det är också programmerad en ökad bakningstemperatur, som i en ugn, över 200 grader.
Sana Smart Bröd
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=412552.0
Här på forumet kan du studera informationen och välja.
En annan sak är att de alla har sina egna egenskaper och nackdelar. De bakar olika och de automatiska programmen är olika. Och de kan gå sönder snabbt. Tja, inte alla har temperaturkontroll under programmeringen, men det finns en ökad kärlek till temperaturer över 30 grader)))
Det vill säga programmeringsmetoderna är olika.

Att välja speciella ingredienser för rågbröd))) för vilken HP som helst är nödvändig.
För komplexa bröd kan deltagande i bakningsprocessen inte undvikas.

Men Panasonic bakar enkelt bröd som ingen annan, inte ens på maskinen. En problemfri och problemfri ugn för nybörjare. Automatiska program i det är väl genomtänkta och framgångsrika. De mest vinnande recepten när de körs automatiskt för recept från vårt forum

Här är vad som är känt ...

Ovan har du visat en bild med temperaturgivare för modeller 2500-2512. Kan du klargöra var den här informationen kommer ifrån och finns det någon annan liknande information om Panasonics brödtillverkares processer som saknas i instruktionerna? )

Medan Natasha är upptagen. Hon hittade den här bilden på europeiska webbplatser om Panasonic och översatte den.
I allmänhet är det naturligtvis väldigt bekvämt att "raka in värmen med någon annans händer" ...
Vänta på hinder!

Allt det finns https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92766.0

Medan Natasha är upptagen. Hon hittade den här bilden på europeiska webbplatser om Panasonic och översatte den.
I allmänhet är det naturligtvis väldigt bekvämt att "raka in värmen med någon annans händer" ...
Vänta på hinder!

mmm ... Jag är lite förlorad ... ett par av mina frågor i två grenar med ett försök att förstå vad som händer på en nivå lite djupare "än i instruktionerna" ledde till en reaktion "för att kratta i värmen med någon annans händer "... ((

är inte ett forum för att dela erfarenheter? - delar de som äger det med dem som är intresserade av att “ta tag i värmen i andras händer”? .. ((

Publicerat fredag ​​8 april 2016 11:13

Allt det finns

Tacka)

Så ändra upplevelsen! Försök inte fylla silen med vatten!
Du har redan fått veta flera gånger, besluta, köp och lär dig i den tillämpade, så att säga, beställ!

Så jag har redan i allmänhet bestämt mig tack vare svaren här och inom en snar framtid kommer det troligtvis att finnas något att prova på. ))

Och om den "tillämpade ordningen" betyder att du försöker på det här sättet, försöker på ett annat sätt och sedan bara väljer det alternativ du gillar bättre, inte förstår varför det valdes - jag gillar inte detta tillvägagångssätt.

Ledsen! Gå sedan till affären och handla där.

Ledsen! Gå sedan till affären och handla där.

Men varifrån kommer denna slutsats?) Jag vill inte gå till affären och samtidigt förstå vad jag gör)

Till butiken för bröd, menar jag. Där behövs varken teori eller övning, bara en plånbok.

Till butiken för bröd, menar jag. Där behövs varken teori eller övning, bara en plånbok.

Så jag handlar om brödbutiken - jag vill inte åka dit))

I! Jag pratade om den andra limpa, men jag kan fortfarande inte ta reda på det!

köp Panasonic, använd recept som bevisats genom åren från instruktionerna,

Panasonic, detta är verkligen en utmärkt HP, men när det gäller recepten från de bifogade instruktionerna är de alla skrivna under en kopia av någon okänd, men inte av en bagare. Varje HP kan anpassas till nästan alla recept, du behöver bara växla till halvautomatiskt läge.

... vi har inte haft troll på länge, eller hur?

... Och vi leds, som ALLT !!! Du märkte?..
vi ger honom recept, foton och övertalningar ...
Direkt Newsreel "Jag vill veta allt" ...

Energisk person, jag avundar till och med ... delvis ...

Och som jag förstår det har folk redan beslutat om valet i riktning mot Panasonic))) Detta är ett förväntat nöje i förväg - att lära sig allt om ett framtida köp.

Men jag upprepar fortfarande (endast för honom)
1. Du odlar först en surdeg och bakar ett framgångsrikt bröd i ugnen. Åtminstone vet du säkert om du är lämplig för den här svåra uppgiften: att odla en bra surdeg och vårda den. Tro mig
det är bara i ord allt är enkelt, men i verkligheten kan du överge denna ockupation. Bestäm i praktiken vad du kan.

2. Om du klarar det första testet och är säker på att surdegsbröd är ditt, bestäm sedan hur mycket det är ditt))) Kommer du att göra flera surdegsbröd till Panasonic från vårt forum, eller kommer du generellt att behärska nya okända horisonter av surdeg bröd.

Om du bestämmer dig för det andra: att förbättra dig professionellt inom surdegsbröd, är det bättre att titta mot den programmerbara HP med möjlighet att ändra temperaturen. För mycket komplexa surdegsbröd kräver Panasonic mycket rörelse.

Men om du tycker att Sourdough är för besvärlig. Att du inte förflyttas av bakverksamheten så mycket att du spenderar mycket tid och energi på det, men du vill ha hemlagat bröd varje dag.Om ett par framgångsrika okomplicerade surdegsbröd från forumet räcker för dig, kommer Panasonic att vara ett utmärkt val av brödtillverkare.
============

Nu om lägena för Panasonic.
Panasonic är en automatisk brödtillverkare och tillverkaren tillhandahåller inte användarens intresse för fyllningen.
Instruktionerna ger därför begränsad information.
Nästa ... Panasonic knådade degen enligt sitt eget hemliga program. Hans skulderrörelser är komplexa.
Beroende på värmen i rummet ändras också förberedelsestiden för produkterna.
Detta är vad du ser i instruktionerna. Vid en lufttemperatur över 28 grader (dessa mätningar är ungefärliga, erhålls i praktiken) gör brödmakaren den längsta beredningen av produkterna och minskar den maximala degberedningstiden.

Här gjorde vi tabellen över träning efter lägen
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=104691.0

Det lägsta temperaturläget i Panasonic, i genomsnitt 28 grader, är franska. På det hela taget är temperaturen högre - i genomsnitt 30 grader.
I accelererade lägen är det ännu högre - det kan nå 37 grader.
Detta är degens temperatur, inte luften i skopan.
Uppvärmning under blandning indikeras av asterisker i instruktionerna. Den finns i nästan alla lägen, förutom Pelmeni.
Mätningar gjordes med en kontakt-kinesisk termometer. Det kan finnas avvikelser på några grader.

Jag har inte mätt gluten och råg än

Tillagd fredag ​​8 april 2016 14:07

Ps. Varje författares recept på forumet liknar en bild. Erhålls i praktiken och verifieras genom övning. Genom experiment hittade flickor och pojkar den här eller den andra lösningen och på ett fat erbjuder resten.

Varför det här eller det här regimet är meningslöst att fråga. I praktiken har vi hittat den bästa lösningen för det här eller det andra receptet.

Det är ett förväntat nöje i förväg att lära sig allt om ett framtida köp.

Ja, någonstans så)

God eftermiddag, kära forumanvändare. Jag vill köpa HP och nämligen Panasonic. Men i butiken sa säljaren att Panasonic började tillverka en mixer-enhet av plast. Och jag är nu i tvivel om hur detta kan påverka hållbarheten hos HP. Kan någon föreslå något om detta?

Jag vill köpa HP och nämligen Panasonic. Men i butiken sa säljaren att Panasonic började tillverka en mixer-enhet av plast. Och jag är nu i tvivel om hur detta kan påverka hållbarheten hos HP.

Hur som helst, Panasonic är flaggskeppslinjen, och "ingenting varar för evigt under månen."

[Elena72f]

Elena72f, och vilken typ av brödtillverkare rådde säljaren?

Men i butiken sa säljaren att Panasonic började tillverka en mixer-enhet av plast.

Visa mig fotot, jag tror inte att det liknar nästa fantasisäljare.

[Elena72f]

Elena72f, och vilken typ av brödtillverkare rådde säljaren?

Bork eller Kenwood föreslog. Min mammas Bork och bröd matchar inte Panasonic-bröd. Kenwood tänkte inte ens på det, för det är dyrt och jag tror att Panasonic är den bästa HP.

Visa mig fotot, jag tror inte att det liknar nästa fantasisäljare.

Inget foto. Eftersom jag inte har köpt den än. Idag ringde jag till min syster, hon har en Panasonic, jag köpte den för 4 år sedan och säger att den har en plastenhet. Tills jag frågade henne brydde hon sig inte ens och allt fungerar utan reparationer ännu.

[Elena72f]

Elena72f, ta Panasonic och bry dig inte. Jag har en Panasonic SD255, också en plastenhet (om jag förstod dig rätt), och brödtillverkaren är redan 9 år gammal. Allt fungerar bra (t-t-t).

[Helena]

Helena tacka. Ja, jag antar att jag bryr mig förgäves. Det är min man som tvivlar på mig och kastar mig i tvivel. Nu läser jag recensioner på olika webbplatser, alla är nöjda med Panasonic. Nu återstår bara att besluta om modellen.

[Helena]

Helena tacka. Ja, jag antar att jag bryr mig förgäves. Det är min man som tvivlar på mig och kastar mig i tvivel. Nu läser jag recensioner på olika webbplatser, alla är nöjda med Panasonic. Nu återstår det bara att besluta om modellen.

med alla Panasonic-enheter oöverträffade när det gäller tillförlitlighet.Titta på forumet för recensioner om de rekommenderade Bork- och Kenwood-modellerna, där människor vanligtvis byter hink om året eller ännu oftare.
Men ändå är Kenwood 450 åtminstone också en modern brödtillverkare - när det gäller parametrar, en värdig konkurrent till Panasonic, men inte när det gäller tillförlitlighet utan funktionalitet.
Det står dock som ett plan

Panasonics automatiska program har en lång cykel, som är så nära manuell bakning som möjligt och tar hänsyn till alla inhemska egenskaper !!! mjöl, vilket är bättre att vandra lite längre - brödet blir smakligare.
Bakning fungerar bra för Panasonic. Skorporna är krispiga och bakade, inte de bleka svamparna som många brödtillverkare lider av. Förresten är den bleka paddestolen inte det värsta. Vit skorpa och krispighet är värre.
Hos Kenwood och Bork har automatiska program kortare cykler, det vill säga de slipas för mycket starkt mjöl. Varje dag kommer bröd att kräva köp av starkt mjöl, hur som helst kan du inte hålla fast det. Och bröd som innehåller bakverk blir också godare på grund av den korta jäsningscykeln. Ju längre vete bröd är desto bättre, men här är cyklerna korta.
Ett undantag i Kenwood är till exempel ett manuellt kontinuerligt läge för att simulera ett hemtest. Mycket bra läge, men inte för bröd för varje dag på maskinen.
Men det finns också möjlighet till manuell programmering, vilket är ett stort plus om du bakar komplexa bröd enligt ett individuellt recept.
Endast på Kenwood 450 är bakkvaliteten lik Panasonic när det gäller recensioner.
I Kenwood bakar 450 människor bra bröd, men du måste välja antingen starkt mjöl eller använda programmering och kombination av lägen.
Panasonic är kräsen, äter allt de inte kommer att ge - de kommer att köpa det i närmaste butik, en arbetshäst utan anspråk för varje dag. Den enda nackdelen med Panasonic är svårigheten att arbeta med surdegsbröd med lång jäsning. Dans med tamburiner kommer att behövas, eftersom Panasonic tyvärr inte blir programmerbar.
Det är sant att den modernaste borgerliga modellen från Panasonic har gått framåt för att underlätta surdegsbakning.
Program i Panasonic är alla genomtänkta, de blir inte överflödiga. Du kommer definitivt inte bli besviken på den moderna modellen.
Samtidigt, om du är begränsad i ekonomi, kan du köpa en äldre och enklare modell, grundläggande bröd kan göras i vilken Panasonic-modell som helst.

God eftermiddag, kära medlemmar i forumet. Jag vill köpa en brödtillverkare, tänk på Panasonic (2501 eller 2511). Jag kan inte bestämma några parametrar, kan du hjälpa till?
1. Har 2511 läget "Lågjästbröd", finns det någon fördel jämfört med den vanliga?
2. Det finns ett läge "Bröd med fyllning". Vad är det?
3. Massan av bakat bröd är annorlunda (750-1250 för 2501 och 600-1000 för 2511). Vi är tre i familjen, men bara två personer äter vitt bröd, om du tar 2501 är förmodligen minsta vikt 750 gram. för mycket för två?
4. Knar du pajdeg, etc.? Som jag förstår det kommer mer degvikt att bli 2501? Och ungefär hur många pajer erhålls från satsen?
5. Vilket skulle du välja 2501 eller 2511? Till priset av 2511 lite billigare.
Ledsen om jag frågar något dumt är jag tråkig.

[Varvarka]

VarvarkaJag har 2501. På punkt 3: vi är tre, vi har en genomsnittlig brödstorlek (för 500 gram mjöl) i cirka 3 dagar. Men vi äter lite bröd. Och förresten bakar jag aldrig rent vitt, alltid blandat med råg, fullkornsprodukter, majs, bovete, havreflingor. På punkt 4: naturligtvis knådade jag degen till pajer. Av antalet pajer - det beror på deras storlek .... vi har nog för kvällen och för tre kvarlevor. Jag gör klimpar för pizza.
Och du är inte tråkig, du vill bara göra rätt val. Det är sant att när jag valde köpte jag bara det jag gillade externt och enligt programmen, och sedan insåg jag bara vilken bra sak jag köpte.

[Varvarka]

VarvarkaJag har också 2501.
Jag älskar det!))))
Idag på morgonen bakade jag en vit rulle på vassle och 400 g mjöl.
Efter lunch Borodinsky för 250 råg och 150 vete.
Jag knådade med klimpar för 600 g mjöl.
Jag har en familj på ~ 3 vuxna.
Knåda universaldegen från anis till 555 g mjöl och i kylen. Åtminstone pajer, åtminstone bullar ...
Tillräckligt med minst 18 pajer, beroende på vilken lösning du gillar.
2511 vet inte.
Men vårt är väldigt bra!))))

Tjejer, tack så mycket för snabba och förnuftiga svar! Förmodligen borde vi ta 2501, de beskrev det så utsökt

Tjejer, tack så mycket för snabba och förnuftiga svar! Förmodligen borde vi ta 2501, de beskrev det så utsökt

2501 har färre program. I synnerhet finns det inget program för lågjästbröd - ett mycket attraktivt program. Två personer svarade dig - ägaren till 2501 och ägarna till 2511 är tyst för tillfället.
Dessa spisar är identiska, den enda skillnaden är i de extra programmen. Jag tvivlar djupt på skillnaden i vikt. I instruktionerna för båda modellerna är den maximala mängden mjöl densamma - 600 g, och proportionerna i recepten förblir desamma. Slutsatsen antyder sig själv: informationen om säljaren är felaktig. Volymerna med skopor för 2501 och 2511 är desamma.

Du skulle ha väntat på svar från ägaren av 2511, för om jag var du skulle jag ha köpt en nyare 2511.

[fffuntic]

fffunticJa, tack så mycket för volymtillägget. Jag kommer att läsa instruktionerna noga om jästbröd. Jag har fortfarande tid, i september planerar jag att köpa

[fffuntic]

fffunticJa, tack så mycket för volymtillägget. Jag kommer att läsa instruktionerna noga om jästbröd. Jag har fortfarande tid, i september planerar jag att köpa

ju fler program - desto mer olika typer av utsökt bröd kan du laga på maskinen i ugnen.
Ju mindre jäst du använder i dina bakverk medan du förlänger jäsningstiden som i programmet med lågjästbröd, desto godare blir ditt bröd. Samma princip fungerar för startkulturer: lägg mindre - låt den jäsa längre för ett bättre resultat. Programmet med lågjästbröd är väldigt, väldigt intressant.
I äldre modeller uppnås detsamma med hjälp av några knep, och i nyare modeller är detta program redan klart.

Jämför instruktioner för modell 2511 och andra 2501, 2500, 2512 och så vidare. Recepten är desamma. Minimalt högsta mjöl är detsamma. Men för att vara övertygande skulle det vara bra att höra bekräftelsen från ägarna till den nya modellen.

Tillagd torsdag 25 augusti 2016 23:44

Be om mer i ämnet
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

där kommer de att berätta i detalj ännu tidigare

[fffuntic]

Dessa spisar är identiska, den enda skillnaden är i de extra programmen. Jag tvivlar djupt på skillnaden i vikt. I instruktionerna för båda modellerna är den maximala mängden mjöl densamma - 600 g, och proportionerna i recepten förblir desamma. Slutsatsen antyder sig själv: informationen om säljaren är felaktig. Volymerna med skopor för 2501 och 2511 är desamma.

fffunticTack igen för att du skrev om samma konsumtion. Nu tittade jag på kostnaden i instruktionerna för 2501, 2502, 2511 - egentligen samma sak. Det är inte klart var i beskrivningarna de skriver om vikten på limpa M, L, XL och den maximala vikten på bakningen, om det inte finns någon sådan information i instruktionerna (även om jag kanske redan har missat detta på natten) .

[recept]

Nu tittade jag på kostnaden i instruktionerna för 2501, 2502, 2511 - egentligen samma sak. Det är inte klart var i beskrivningarna de skriver om vikten på limpa M, L, XL och den maximala vikten på bakverk,

Själv räknade inte med, men kanske beror skillnaden i vikten på det färdiga brödet på tillsatserna som laddas i dispensern. I recept den högsta minimivikten ges endast för mjöl, och tillsatser (russin, ost, korv etc.) räknas inte efter vikt, oftare ges de i skedar. Kanske är det därför som säljarna beräknade den maximala vikten på den färdiga limpa på olika sätt, någon med russin och någon endast enligt ingredienserna i degen i receptet.

[fffuntic]

fffuntic, och med lågjästprogrammet 2511, tar det bara mindre jäst eller ökar tiden? Förresten, under lång tid har jag lagt mindre jäst än i instruktionerna, med cirka 40%. Och ingenting, allt stiger anmärkningsvärt.
Jag svarar inte någon från 2511, om så

[Ekaterina2]

Jag bakar på 2501 franska med halva jästhastigheten (eller till och med mindre, en halv tesked 500 mjöl). Utmärkt resultat!
Såväl som Ekaterina2, Jag avskräcker ingen.

[marinastom]

marinastom,
Precis som jag!))))
Natasha och du har lärt dig
Och vad sägs om 2511? Mycket dyrare?))))
Vilka är problemen när jag väljer, jag förstår inte, jag är tråkig, förmodligen ...

[Katerina]

Katerina, vid ett lågjästprogram ökar tiden med totalt 4 timmar och 50 minuter. Jag gillar verkligen programmet, jag bakar antingen på franska eller på det, om det behövs, lite snabbare. resultatet är nästan detsamma. men jag har en 2512-modell.

Jag har både och 2501 (för mig) och 2511 (för mina föräldrar).
Det finns inga skillnader i skopans volym; som jag förstår det är problemet att bröd med fyllning kan väga mer med samma storlek.
2501 har en dispenser för tillsatser, och eftersom det finns en finns det inget sådant läge där det skulle vara möjligt att kasta en extra på en signal. ingredienser, och 2511 finns det ett bröd med fyllningsläge, det vill säga, trots att det finns en dispenser, kommer det fortfarande att finnas en signal och du kan rapportera samma ost eller korv som inte rekommenderas att läggas i dispensern.
Läget för lågjästbröd är helt enkelt längre, du kan hälla i halva mängden jäst, för vilken det är viktigt.
Om från grunden skulle jag ha köpt mig 2511.

[fffuntic]

fffuntic, och med lågjästprogrammet 2511, tar det bara mindre jäst eller ökar tiden? Förresten, under lång tid har jag lagt mindre jäst än i instruktionerna, med cirka 40%. Och ingenting, allt stiger anmärkningsvärt.
Jag svarar inte någon från 2511, om så

hela hemligheten är att där du lägger lite jäst nu, skulle du lägga ännu mindre i programmet med lågjäst.Det är utformat för den minsta mängden jäst i jämförelse med de vanliga och diabetiska programmen. Jag vet inte om franska, den har den längsta jäsningscykeln. Kanske i jämförelse med franska och mer jäst behövs.

Så vitt jag förstår är detta program med en cykel lite längre än vår diabetiker och lite mindre franska. Men franskt bröd har sina egna egenskaper. Där är bakning starkast för skorpans skorpa, och i lågjästbröd är skorpan mjukare, bakningen ska vara mer känslig.

Troligtvis kan detta program kallas "utökad diabetiker", verkar det för mig.
Även om det baseras på det faktum att det "diabetiska" programmet utan översättning låter som "fullkorn" och lågjästprogrammet är tänkt för vanligt mjöl, kan det finnas starka skillnader.

Hur mycket i praktiken bröd på ett lågjästprogram skiljer sig från andra typer, samma diabetiker och franska, skulle jag vilja ta reda på själv.
Hur mycket tappar vi, ägarna av gamla modeller, från bristen på ett program?

Hur mycket i praktiken bröd på ett lågjästprogram skiljer sig från andra typer, samma diabetiker och franska, skulle jag vilja ta reda på själv.

Utan att låtsas vara helt objektiv skulle jag säga att bröd bakat med "lågjäst" och "franska" smakar märkbart annorlunda, även om du lägger 0,5 tsk i båda fallen. jäst. Jag har 2510, bakad i fransk "mjölk" nästan enligt receptet med instruktioner (räknar inte minskningen av mängden jäst, tillsatsen av vetekli för att byta ut och ersätta socker med honung) och detsamma med lågjäst . Tidsskillnaden har redan nämnts här (6 timmar och 4:50). I lågjästläget stiger brödet mindre och har följaktligen en tätare konsistens. Men det finns också en viss specifik skillnad i smak (jag vet inte hur jag ska beskriva den, av de mest märkbara skillnaderna - lågjäst är sötare med en liknande mängd honung). Enligt min mening smakar vitt bröd bättre på franska. Men vete-råg imitation av "Borodinsky" är mycket välsmakande på lågjäst, även med 20-25% rågmjöl. Jag tog inte ett foto (allt går sönder för snabbt))), men om du gör enligt receptet på "min" "lind non-Borodinsky" (med fermenterad bakad mjölk, torr rödmalt och cikoria), då bulle visar sig vara låg och tät, av någon anledning mörkare än vid normal 4 timmars miljö och smakar mycket bättre när du använder samma ingredienser.

Kommer att köpa en brödmaskin, välj mellan SD-ZB2512 och SD-2511.En fråga som förmodligen har ställts mer än en gång: recept på forumet som skriver till SD-2501, SD-257 - passar de dessa brödtillverkare? Är det värt att bry sig och ta 2512?

[Big_Mike]

Big_Mike, Recept passar nästan allt som finns på forumet. Ta SD-2511