Inlagda gurkor och tomater i makitra

[För gurkor]

Inlagda gurkor och tomater i makitra

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
För gurkor
vatten	10 l
salt-	750 gr.
För tomater
vatten	10 l
salt-	600 gr.

Tillagningsmetod

• Min mans mormor bodde hela sitt liv på statsgården ..... hon inlagde gurkor och tomater i makitra. När vi bodde där gav hon mig recept på tunnatomater och gurkor.
  
• 
  
• Dessa gurkor hälldes över med kallt vatten och stod i källaren i makitras och krukor, ovanpå en ren servett och en tallrik med en last. Och jag var tvungen att tvätta av denna servett var tionde dag. De åt dem fram till mars ... då blev de den lukten.
  

Åh, jag har en ärftlig makitra! Få kommer redan ihåg vad det är! Jag kommer definitivt att suga tomaterna!

Jag har makitra, ärvt! Få kommer redan ihåg vad det är

Och vilken typ av odjur är det här? Nyfiken...




Här är vad jag hittade på Internet: "Makitra är en maträtt. I Ukraina är det en bred, konisk lergrytkruka med en grov yta inuti. Serverar för slipning av vallmo, frön, tobak med en speciell makogon. Man tror att aromen är bevaras i makitra bättre än vid slipning. "
Ibland används makitra för att värma surmjölk för att göra keso.
I antiken fanns det också stora makitras som användes för att diska. "
Enligt min mening är det olämpligt att salta i det, i makitra? Det är trots allt konformat
Jag läste så många intressanta saker om den här potten. Detta är en symbol för den feminina principen, och murbruk med vilken vallmo slogs i den, kornet är makogon - den maskulina principen. Därför finns det många bröllopsceremonier associerade med makitra. Och i gamla dagar klippte de håret genom att sätta den här potten på huvudet. "Under potten" är "under makitru"