Glass krämig

Glass krämig

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Grädde 15%	200 ml
Florsocker	3 msk. l.
Vaktelägg	3 st
Vanillin

Tillagningsmetod

• Vispa ägg separat med 1/2 pulver och vanilj med en mixer, separat grädde och pulver i femte hastighet. Grädden var redan halvfryst och vispades snabbt i ett frodigt skum! Jag kopplade ihop allt och slog ihop i 3 minuter. Sedan till glassmakaren. Efter 20 minuter knakade glassmakaren skrämmande
• Frånkopplad och glassen är klar! Precis som en butiksglass!
• För min smak finns det lite socker och smaken av grädde är stark, men det är ok
• Helt utan vätska i botten och frös ganska starkt. Jag slet knappt av resterna från väggarna med en träspatel när jag överförde den till en annan behållare.
• I allmänhet den första framgångsrika upplevelsen! Resultatet är konsistensen av riktig glass
• Tack alla

Det här är glass! Även i utseende, som en riktig glass!

[Andrei]

AndreiGrattis. Slutligen har de uppnått önskad konsistens.

Tack alla

Så här såg den första resulterande glassen ut.

Andrey, det blev fantastiskt! (y) Det ser väldigt bra ut och av hög kvalitet. Och för att smaka är det viktigaste att du gillar det!

Andrey, det blev fantastiskt! (y) Det ser väldigt bra ut och av hög kvalitet. Och för att smaka är det viktigaste att du gillar det!

Tack. Ja, bra. Smaken av krämig naturlig glass är ännu inte bekant.