Glass med vallmofrön och "Amaretto" (mixer)

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Glass med vallmofrön och "Amaretto" (mixer)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
mjölk	200 gram
grädde 33%	400 gram
äggula	2 stycken
majsstärkelse	1 msk. skeden
xantgummi (valfritt)	1/2 tsk
socker	120 gram
Amaretto	30 gram
salt-	nypa
vallmo torr	50 gram
amaretto smak valfritt	smak

Tillagningsmetod

• Mala vallmo på något sätt. Jag malde i en kaffekvarn.

• Mal äggulorna med socker, salt och stärkelse.

• Koka mjölken och häll en tunn ström i äggulorna. Samtidigt rör vi hela tiden upp äggula-massan.

• Sätt tillbaka äggula-mjölkmassan till elden, tillsätt vallmofrön.

• Under konstant omrörning, ta tills den är tjock.

• Ta bort från värmen, låt stå i 5 minuter och häll i Amaretto. Lägg till smak. Blanda. Täck med kontaktfolie och låt svalna helt.

• Vispa grädden med eller utan xantgummi tills det är fluffigt. Glöm inte att mycket kall och tung grädde piskas.

• Tillsätt vaniljsås i grädden och blanda.

• Vi lägger glassen i frysen. Vi stansar det två eller tre gånger med en mixer efter 45-60 minuter. Låt det frysa helt.

• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

cirka 900 gram

Notera

Läcker glass. Jag rekomenderar!

Oh-oh-oh-oh .... Jag är inte sen .... Enti bollar för mig))))

[Natasha]

Natasha, dra snabbare och mer)

Efter att jag lärde mig att göra hemlagad grädde började jag fördjupa mig i alla glassrecept. Med glädje till bokmärken. Inte för arbete utan för bokmärken, för nu finns det inget utrymme i frysen. Så snart lite är gratis kommer jag att göra det omedelbart. Tack, ängel.

Tillagd lördag 25 mars 2017 17:27

Natasha, dra snabbare och mer)

[Angela]

Angela, vilken behandling, bokmärke det är obligatoriskt, jag kommer att göra det. Tacka.

[kristina1]

kristina1, utsökt. Gör det om du älskar vallmo)

hur jag lärde mig att göra hemlagad grädde,

Natasha, separerar du eller tar du bara en tum av mjölken?

Angela, tack så mycket för ett annat mästerverk, jag älskar vallmofrön, hemlagad glass också, jag är redo att springa just nu ... men butiken är stängd, det är natt och min dotter har tömt all grädden på tårta idag

[Angela]

Angela, Angela, jag kommer definitivt att göra det, om det finns en möjlighet även i morgon, jag älskar verkligen vallmofrön, jag såg ut som alla ingredienser finns där. förutom xanth gummi, men du skrev att du inte behöver det, jag kommer att göra det utan det.

[Glans,]

Jag älskar vallmo, hemlagad glass också, jag är redo att springa just nu ... men butiken är stängd, det är natt och min dotter har uttömt all grädde på kakan idag

Glans, ja, sommaren är fortfarande framåt. Flickorna kommer att lägga upp så många fler recept)

xanthous gum, men du skrev att du inte behöver det, jag kommer att göra det utan det.

Naturligtvis kan du klara dig utan det.

[Angela]

Angela, Jag gjorde den här glassen, står i frysen, jag kunde inte motstå förrän de ser min, jag lägger in en sked, mycket välsmakande, tack igen för det coola receptet, om jag kan leva kan jag göra ett foto.

[kristina1]

kristina1, till din hälsa. Jag hoppas fortfarande på fotot) Jag är glad att jag gillar det.

[Angela]

Tillagd söndag 26 mars 2017 14:32

Angela, få rapporten .... hurra ..

[kristina1]

kristina1ja ..? Hur smakar det? Ser väldigt bra ut.

[Angela]

Angela, Jag gillade det väldigt mycket, jag gjorde det med min son, vi sitter och äter framför datorn, min son tittade fortfarande på mig så när han läste receptet.(Mack slipade på vilket sätt som helst) skrattade med honom .. utsökt och mycket. vi kommer definitivt att göra det.

Natasha, separerar du eller tar du bara en tum av mjölken?

Nej, jag separerar inte och tar inte bort toppar. gör som Qween lärde. Förresten, jag var också helt nöjd med receptet, även om det inte fungerade direkt.

Mjuk grädde (Qween)

[kristina1]

Nej, jag separerar inte och tar inte bort toppar. gör som Qween lärde. Förresten, jag var också helt nöjd med receptet, även om det inte fungerade direkt.

Ahhh. Jag vet det. Men jag gjorde det aldrig själv. Exfoliera i mjölk. Det är bättre att göra det med 20% grädde för att uppnå exakt det resultat som 33-35% grädde ger. Jag såg hos Khlebnikova.

Jag gillade det, jag gjorde det med min son, vi sitter och äter framför datorn, min son tittade fortfarande på mig så när han läste receptet. (Mack slipade på vilket sätt som helst) skrattade med honom .. utsökt och mycket. vi kommer definitivt att göra det.

kristina1, ja, det är fantastiskt att jag gillade resultatet och stämningen från beskrivningen av processen har förbättrats.
I själva verket kan en person mala vallmofrön, mala dem med en kvarn, kaffekvarn. Det finns en speciell, som köttkvarn, för kryddor. Därför kan metoderna vara olika. Vad och vem är tillgängligt och gillat)

Exfoliera i mjölk.

Jag såg Khlebnikova med grädde (där hon gjorde tre olika versioner). Jag gör av helmjölk och ingenstans, ingenting flingar av. Jag ökar fettinnehållet på grund av mängden olja. Och allt förblir rotat till platsen))))
Så jag gjorde upp en sådan tallrik för mig själv hur många saker du behöver ta för att få det du behöver.

tacka

tacka

TACK !!! För ofattbarhet. För det nöje du har fått, njut av frukterna av ditt kreativa arbete.