Paj "lat"

Paj "lat"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Färsk jäst	50 g eller 2 tsk. torr
Margarin eller smör	100-150 g
Ägg	2 st.
Gräddfil	200 g
Strösocker	1 msk.
Soda, släckt	0,5 tsk
Salt	0,5 tsk
Vanillin	1 g
Mjöl	550-650 g
Fyllning
Äpplen	0,5 kg ca.
Socker, strö äpplen

Tillagningsmetod

• Rör om jästen i ett minimum av vatten (om du använder torrt, tillsätt dem med mjöl), mala äggen med socker.
• Smält margarin, blanda med ägg och jäst.
• Häll i gräddfil, tillsätt läsk, kyld med vinäger, samt vanillin och salt.
• Tillsätt mjöl och knåda degen.
• Dela upp den i två ojämna delar, dvs botten och toppen.
• Rulla ut med en kavel eller fördela större delen av degen med händerna på ett bakplåt (28 x 38), sprid äpplen, skär i cirklar, på toppen, strö över socker.
• Täck med en andra bit deg, nyp kanterna och täck med en handduk.
• Det är allt arbete.
• Lägg den beredda pajen i 2 timmar på en varm plats för korrektur.
• Under den här tiden kommer det att stiga, borsta det med ett ägg, strö med kanel.
• Du kan strö med streusel, det kommer att finnas en festlig version.
• Baka i 20-30 minuter vid 190-200 grader C.

Tid för förberedelser:

20-30 minuter deg och fyllning

Notera

Uv. Forumanvändare! Låg båge för er alla! Trots min stora liv- och kökserfarenhet lärde jag mig mycket av dig och jag vill göra dig uppmärksam på en underbar paj, jag hittade den för 30 år sedan antingen i Rabotnitsa eller i Bonde Woman. På 20-30 minuter är kakan gjord och du är fri för andra saker, glöm inte att ställa in timern.

Kan göras med sylt, men särskilt utsökt med äpplen.
Jag har bilder, men tyvärr vet jag inte hur jag ska infoga dem ännu, förklara

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955 ,
Så här infogar du ett läst foto HÄR.

Omela tack så mycket! Allt fungerade.

Allt som har ordet "lat" i titeln - det är vad vi älskar!

Var noga med att baka, du kommer att gilla det ännu mer.

Jag skulle inte säga att han lat: när allt kommer omkring måste du rulla ut degen... Jag förstår LAT - det här är när degen är som för pannkakor och du måste hälla något. Jag har också gjort en sådan tårta i ungefär 25 år, men jag gillar att lägga en hel del äpplen i påfyllningen och SÅ LÄCKAR JAG BARA FINGERS. Stänk lite mer (inte alltid) äpplen med stärkelse, då rinner inte sirapen ut ur pajen !!!
Det här är min favoritkaka

Om du lägger degen i en jästpaj som på pannkakor, blir den redan super lat, det är mer väsen med äpplen än med degen, och vi har inte valt honom för ingenting som favorit!

[Jag bara älskar honom]

Jag bara älskar honom : girl_est: Endast äpplen är inte alltid billiga, importeras när de säljs - det är synd att lägga dem i en paj Bättre att äta färskt

: girl_dough: Åh, precis vad du behöver !!!

Var noga med att baka, du kommer att gilla det ännu mer.

: bravo: jag speckla, det är verkligen väldigt gott!