Jästbröd

Jästbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
bröd kvass (torrt)	100gr
varmt dricksvatten	500 ml
växer upp. Smör	2 bord. skedar
salt-	2,5 tesked l
socker	1,5 bord skedar
vetemjöl 1: a eller 2: a klass	600gr
torrjäst	2 te. skedar
koreander	1 te l
kummin	1 te l
kan russin	handfull

Tillagningsmetod

Läckert bröd till ärtsoppa. Brödtillverkare-Delonghi.

Häll kokande vatten över brödkvassen. Kan vara direkt i en ugnsform. När det svalnar, tillsätt: socker, salt, väx. smör, siktat mjöl, koriander, kummin. Gör en grop ovanpå i mjöl och tillsätt jäst. kom ihåg att sätta i spateln. Du kan lägga till russin.

Baka på ett program - 3 timmar och 35 minuter. Smaklig måltid!