Marängsvamp

Marängsvamp

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
protein	2 st
socker	6 msk. lögner.
chokladglasyr	200 g
kokosflingor	Liten

Tillagningsmetod

• Slå proteinet tills skarpa toppar. Häll i allt socker. Vi fortsätter att slå tills ett tätare tillstånd av massa och glans. Om massan inte faller ur den när du vrider formen, är marängen redan klar.
• 
• Vi tar en konditoriväska och ett munstycke med ett hål på 1 cm. Vi lägger svampens kepsar och ben på ett bakplåt täckt med pergament. Jag har ett bakplåt fodrat med bakmaterial. Kläm benen i form av en ca 3 cm hög kon. Tvärtom är hattarna låga och breda. Vi bakar tills de är ömma. Vid en temperatur på 100 grader 1 timme.
• 
• Vid svampens ben skär vi av den skarpaste delen överst, medan benet ska stå på bordet för att skära av toppen exakt parallellt med bordet. Detta är nödvändigt så att svampen kan stå färdig. Vi klippte också av svansarna på hattarna. (Jag har hästsvansar när jag planterar, av någon anledning, av någon anledning)
• 
• Smält chokladisan. Vi lägger hatten på gaffeln och doppar den i chokladen. Skaka av den och använd en bordsgaffel för att ta bort hatten från den lilla gaffeln. Låt chokladen frysa. Du kan strö hatten med färgade marker. Detta måste göras innan chokladen härdar helt.
• 
• När chokladlocken har torkat väl, lägg lite choklad på benets övre del och anslut den till locket. Vi ger ett bra fotfäste. Sedan tar vi gröna kokosflingor och doppar svampen i benets nedre del, smord med choklad.
• Sådana svampar visar sig.
• 

Skålen är designad för

många

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

AAAA! Bra! Och det är väldigt enkelt! Och jag trodde att denna skönhet är bakad i formen!
Tacka. vad hon visade, för jag skulle inte ha tänkt på det själv

husky, bravo! Tack för receptet och mästarklassen så detaljerad! Nu kommer det att finnas något ovanligt för barnen att festa på !!!

TACK !!! per recept. Det här är så aktuellt för mig att jag bara kom från skogen med 5 skopor svamp och tanken på en tårta på ett svamptema (jag brinner med denna idé om höstens skogsgåvor) och här är det en sådan charm, en sådan underbar mästarklass !!!

HUSKA, tack så mycket för ett så vackert recept och mästarklass. (y) Jag kommer definitivt att försöka

TACK !!! per recept. Det här är så aktuellt för mig att jag bara kom från skogen med 5 skopor svamp och tanken på en tårta på ett svamptema (jag brinner med denna idé om höstens skogsgåvor) och här är det en sådan charm, en sådan underbar mästarklass !!!

Åh, du har inte tillräckligt med levande svampar !! Vill du också godis?
Flickor, allas hälsa. Baka, samla och glädja dina husdjur.

Lyudochka, hur är det med 2 proteiner bara 6 matskedar socker?

Lena, ja. För varje protein lägger jag till 3 matskedar socker. I en sked 25 gram socker X 6 msk. l = 150 g socker.

Lyudmila, berätta, snälla, kommer fruktos att skada marängens konsistens?
Kan socker ersättas med fruktos? Hur kommer ekorren att bete sig?

[Arka]

Arkatyvärr såg inte din fråga. Tyvärr har jag inget svar på din fråga. Jag har aldrig bytt socker för fruktos och jag kan inte säga hur det kommer att fungera.

[Hes]

Här är mina svampar
Hes-Lyudmila tack så mycket för mästarklassen !!!

[Inucya]

Inucya vilka vackra svampar, precis som de riktiga Och vad gjorde de - med händerna eller några speciella formar

[Nöt]

Nöt tack, jag gjorde allt som jag visade det Hes- pressas ut ur påsen, direkt från adaptern för munstycken (utan munstycke)

Åh, och sanningen är som riktigt !! Benen är super !! Jag kan inte göra det. Jag har någon form av pot-bellied visar sig.