Mellankakor

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
för korgar:
mjöl	200 gr.
kallt smör riven på ett grovt rivjärn	100 g
äggula	2
en nypa salt och en nypa socker
för ostbollar:
finkornig ostmassa	100 g
gräddeost "Philadelphia" (Almente) kan ersättas med kakaost med fet pasta med en delikat konsistens + grädde, slå med en mixer (500 gr. keso + 100 ml. tung grädde) 50 gr. florsocker	100 g
fetaost (fetaost)	50 gr.
grädde (fettinnehåll spelar ingen roll) eller yoghurt	1,5 msk. l.
rostade mandlar	12 korn
malda pistaschmandlar	2 msk. l.
sesamfrön (stekt)	2 msk. l.
svarta oliver eller oliver, hackade i små bitar	2 msk. l.
lite färsk dill. vitpeppar. salt behövs inte
sallad och tomatskivor för dekoration.

Tillagningsmetod

deg (pate sucree):
smör och mjöl. Gnid i smulor med händerna, tillsätt salt, socker och äggulor och knåda degen, vrid i en boll, linda in i plastfolie och lägg i 30 minuter. i kylskåpet.
dela upp degen i 12 lika stora delar och linda dem med korgar, baka "blindt" - lägg en korg i en annan med ett torn, lägg en tom form ovanpå, tryck ner den lätt och baka i 15 minuter. i en förvärmd ugn vid 180^{handla om}C, separera sedan formarna och baka i ytterligare 10-15 minuter.
låt svalna och vara fri från mögel, försiktigt! degen är väldigt öm och ömtålig!
ostbollar:
blanda alla ostar, tillsätt grädde, knåda väl med en gaffel, peppar, tillsätt dill, peppar, lägg i kylen i 10 minuter.
rulla sedan bollarna, lägg mandlarna inuti, rulla 4 - i sesam, 4 - i pistaschmandlar, 4 - i skivade oliver.
fodra korgarna med sallad, lägg en ostboll på toppen och garnera med en skiva tomat.

Skålen är designad för

Tid för förberedelser:

Notera

katerix

kvällsmat, det finns inga ord .... och det finns ingen tid ... och jag vill verkligen försöka .... för gott avundar jag dina nära och kära .... Dina recept är läskiga för att visa min man))) kommer att bli chockad av en sådan dammåltid !!! och sedan kräva !!!
öppna en restaurang, mitt råd till dig ... så kommer vi på något sätt och är säker på att besöka ... din reklam har redan gått ... Jag tror inte bara att jag vill besöka en sådan institution med vår ... där kommer att vara många människor från den här webbplatsen, speciellt resor (ja, bara tre i en och bekant, och delikatesser och nöjet att resa) ... åh, jag drömde mycket))) kull)))

natapit

tack så mycket! det är så sött!

kava

natapitTack för ballongidén! : blommor: Stekta linfrön är också utsökt panering!

Mellankakor