Kycklingpannkakor "Chicken Duos"

Kategori: Kötträtter

Tillagningsmetod

Jag gjorde allt i sikte.
För filén genom en köttkvarn tillsammans med vitt bröd och smör blöt i mjölk. Kör 2 ägg i massan, tillsätt 1/3 kopp grädde (du kan göra mindre, malet kött ska inte vara för flytande), salt och peppar. Att blanda allt. Av malet kött gör du tunna platta kakor på storleken av en palm och paneras i mjöl och doppa dem sedan i piskade ägg. Och stek dem i smör på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Skär lök i kuber, passera vitlök genom vitlök. Stek lökarna tills de är guldbruna och tillsätt vitlök i slutet, rör om.
På en färdig pannkaka, lägg ett tunt lager stekt lök med vitlök, täck med den andra pannkakan. Sprid den andra pannkakan på toppen med lätt majonnäs och ketchup. Skär tomaterna i tunna skivor och lägg flera skivor på varje pyramid med två pannkakor.
Utsökt!