sesamolja

sesamolja
Kategori: Såser
Ingredienser
Luktfri vegetabilisk olja
sesamfrön
Malad paprika
Tillagningsmetod

Värm luktfri vegetabilisk olja i en liten kastrull och tillsätt sesamfrön där, ta bort den från värmen och sval under locket. Jag lägger också till malet paprika med sesamfrön för färg - jag såg i en kulinarisk show att för att paprika ska färga den kokta maträtten, och inte disken, måste den värmas upp lite i fett
Häll i en burk med lock efter kylning och förvara i kylskåp.

Notera
Det är inte ett recept. Idén föddes efter att ha läst en kycklingmarinad. Kostnaden för sesamolja, så det är fullt möjligt att ersätta den med hemlagad olja.

Naturligtvis är detta inte exakt sesamolja, men väldigt lika. Det viktigaste är att inte överhetta oljan, som jag en gång gjorde

Sesammjölk i en soppkokare för blandare Dobrynya DO-1401 (Endever Skyline BS-91, etc.) i manuellt läge (Kestrel)

Sesamhalva (DJ)

Söta sesambullar (Omela)

Åh, men fortfarande sesam (sesam) och sesamolja.

Ja, det är bara en ersättare, men ...