Rökig olja

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Rökig olja

Kategori: Såser

Ingredienser
luktfri vegetabilisk olja	100-150 milliliter
borra
sågspån utan bark
plastflaska för 2 liter
tät folie
brännare (tändstickor, tändare)
tratt
Scotch
skål på minst 2 liter
tandpetare
liten burk med lock
vattnet är kallt	1,9 liter

Tillagningsmetod

• Vi tar en vanlig plastflaska med en volym på 2 liter. Flaskan måste vara ren och fri från främmande lukt.

• Vi gör ett hål i botten av flaskan på något sätt. Min man borrade mig med en borr. Du kan klippa eller bränna ett hål. Hålet ska vara så att du kan stänga det med fingret.

• Klipp av några tejpremsor och lim hålet. Jag gjorde en rulle av tejp och satte in den i hålet. Vi behöver det här hålet för att vara ordentligt stängt.

• Vi lägger den tomma flaskan i en tom skål.

• Vi sätter in en tratt i flaskan.

• Häll vatten så att det inte når flaskans hals med 5-6 centimeter. Vi tar ut tratten.

• Vik tjock folie i tre till fyra lager. Vi sveper flaskans hals tätt.

• Vi gör flera punkteringar med en tandpetare.

• Från en folieremsa gör vi en kopp på flaskans hals.

• Vi satte sågspån i den här koppen. Sågspånet ska vara väldigt tunt, som spånen från en slipare när vi slipar en penna.

• Vi satte eld på sågspån. Så fort de tänds ska du snabbt ta bort kontakten eller göra hål om du stänger hålet med tejp. Allt kan göras under huva eller nära ett öppet fönster. Jag gjorde allt bara på bordet. Det finns lite rök och det försvinner snabbt.

• Vatten kommer att rinna ut och rök kommer att fylla det lediga utrymmet.

• Om sågspån är utbränd och röken inte går in, töm sedan snabbt vattnet som finns kvar i flaskan genom hålet. Vi klämmer hålet med fingret så att röken inte kommer ut. Försegla hålet med beredd tejp.

• Ta bort all folie från halsen och häll olja i flaskan. Vi drar snabbt åt korken. Skaka i några minuter. Vi lämnar oss för att ligga ner. Som du kan se har nacken inte smält.

• Så snart röken i flaskan försvinner, öppna locket och häll oljan i burken. Vi vrider oss. Vi lämnar det att "mogna" i ungefär en dag.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Receptet på sådan olja spionerades på mjölforumet.
Denna olja kan användas för att klä på grillade grönsaker, häll över sill eller ugnsbakad potatis. Smörj fisk eller kött som har lagats hemma i ugnen eller grillen. Oljan erhålls exakt "med en rök". Lukten är inte så skarp som flytande rök, och vi själva ser vad vi gör och hur. Är du redo att experimentera? Jag rekomenderar!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jag är i kulinarisk chock. Du är inte ens en idékälla, utan ett vattenfall av kulinariska idéer. Nu krävs bara modet för att upprepa detta. Bravo!!!!!

perfekt ersättning för det obegripliga gjort flytande rök!
läs med ett sjunkande hjärta, vad som kommer att hända som ett resultat och med vad det äts!
stort tack för de nya kulinariska upptäckterna!

[Angela]

Angela, Jag skulle aldrig ha trott att flytande rök kunde beredas själv. Även om jag aldrig använde den, även om jag köpte den på något sätt

[Flickor,]

Flickor, tacka. Rök med dina barn eller barnbarn. Det kommer att vara intressant, informativt)

idéens fontän,

Irina, tack, naturligtvis, men jag är en bra främling repeater.

att flytande rök kan beredas själv

AlbinaDetta är inte flytande rök. Bara rökt smör)

Bara rökt smör)

Så blygsamt hänger alla på varje hylla ut: teatr: bredvid druvkärnolja
Grillade grönsaker borde vara mycket välsmakande)) måste göras, men skriv inte om livslängden ?? Hur mycket kan du använda det utan att förlora aromen ?? Och på något sätt på grund av 100 g för att bygga en sådan struktur ...., eller är det tillräckligt för en sked ??

[Jeanne]

Jeanne, men jag har inte druvkärnolja, jag har bara druvmjöl)

och inte skriva om livslängden ??

Ja, jag tror att termen inte är begränsad. Jag gjorde det för några dagar sedan, och doften är densamma som jag gjorde det. Hermetiskt stängd och det är det.

Och på något sätt på grund av 100 g för att bygga en sådan struktur ...., eller är det tillräckligt för en sked ??

Det tar lång tid att skriva. Det är bara fem minuter. Kanske kan du hälla mer på en gång, men ju mer du häller, desto mer rök förlorar du.
En sked räcker.

perfekt ersättning för det obegripliga gjort flytande rök!

från bränt trä, mattushka, uteslutande från hårda arter, såsom al, äpple, fågelkörsbär, bok, asp, medan tjära avlägsnas från röklösningen och koncentrationen av hartser under tillverkningsprocessen (med förbehåll för teknik) och cancerframkallande ämnen reduceras avsevärt, då skulle "flytande rök" -processen teoretiskt sett kunna vara säkrare än traditionell öppen rökrökning.

[ang-kay]

ang-kay,
Jag kommer definitivt att försöka göra det.

Chot påminner mig

från bränt trä, mattushka, uteslutande från hårda arter, såsom al, äpple, fågelkörsbär, bok, asp, medan tjära avlägsnas från röklösningen och koncentrationen av hartser under tillverkningsprocessen (med förbehåll för teknik) och cancerframkallande ämnen reduceras avsevärt, då skulle "flytande rök" -processen teoretiskt sett kunna vara säkrare än traditionell öppen rökrökning.

Cho är det sant eller vad? Jag kommer att tro dig villkorslöst

Tillagd onsdag 21 dec 2016 17:43

Chot påminner mig

[Tumanchik]

Tumanchik, bulbulator

[Tumanchik]

Tumanchik, bulbulator

[Tumanchik]

Tumanchik, vad skrattar du, en mot en, aktuell utan böjning

bulbulator

För ett oupplyst Europa, vad är det? Google ger ut olika saker, jag är till och med rädd att tänka på det ..

[gawala]

gawala, du vet verkligen inte detta i ditt Europa

du vet inte detta i ditt Europa

Jag har ena foten i Europa och den andra i Sovjetunionen ..
här kastades 7 ton sopor ut ur huset, men jag har inte sett sådan skit. det betyder att vi inte hade henne och ingen kommer att säga vad det är ...

Googly ... Allt finns där på bilderna och du kommer att se

Shcha oss kaaaak härifrån

Löjtnant Rzhevsky kom och utbrott började!
Shoo, nUrkUmans, shoo !!!!!!

Googly ... Allt finns där på bilderna och du kommer att se

vilken sort ..

Shcha oss kaaaak härifrån

Ja kom så går vi ...

Löjtnant Rzhevsky kom och utbrott började!
Shoo, nUrkUmans, shoo !!!!!!

Varför provocerar du oss? Ge oss bara en anledning! I anständiga recept, vi nej, nej ... ja, nuvarande om under spoiler

[gawala]

gawala, du vet verkligen inte detta i ditt Europa

Hur känner de till sådana hemliga enheter?

vakna kära 🔗

Tillagd onsdag 21 december 2016 18:26

Löjtnant Rzhevsky kom och utbrott började!
Shoo, nUrkUmans, shoo !!!!!!

jaga det rent med en kvast! annars får de fel

Varför provocerar du oss?

Jag trodde länge att det påminner dig. Upplyst, tack
Anständiga människor skulle aldrig tänka sig att föreställa sig detta)

Från kommentarerna till videon.
Mamma kom in och sa att jag var missbrukare och sparkade mig ut ur huset! ! !
-------
HEHEHE, JAG GÖR EN ROLIG OLJA)))

Anständiga människor skulle aldrig tänka sig att föreställa sig detta)

oirzhunimagu))))))))))))))))))

Hur mycket nytt!

[KLO]

KLO, ja. Mer och mer intressant

[Angela]

Angela, inte konstigt att jag saknade ett sådant mästerverk, vid den tiden vände jag mig bara och såg mig omkring. Och nu har ögonblicket kommit - de bar oss med ett morotmellanmål Morot mellanmål
Och jag ville ha henne rökt ...
Inte ... ja ... jag visste tidigare att HP har allt! Och efter ditt rökt smör tvivlar jag redan på om det byggs rymdskepp här

[Ilmira]

Ilmira, börjar snart. Gör det. Smaksatt väl.
Här är en annan utsökt morot åt ​​dig

Bakade morötter med honung-citronsås och getost (ang-kay)

bygger de rymdskepp här?

Hur kan du inte göra fikon!

När jag läste receptet för första gången kände jag det på något sätt, men idag läste jag det mycket noggrant och förstod - jag behöver det verkligen. Inget komplicerat. Det är nödvändigt att vara förbryllad och göra en så doftande malitsa.

[Irina]

Irina, och egentligen inget komplicerat. Jag skulle vara glad om det kommer till nytta.