Vitt bröd (brödtillverkare)

[1. vitt bröd]

Kära värdinnor. Jag skriver mina brödrecept.

1. vitt bröd

vikt 1350 g, "vitt bröd" -program, medium skorpa
mjöl -5st + 4st. l. fylld,
jäst - 2 tsk,
salt -1 h, l, (något mindre),
socker-2 h, l
vegetabilisk olja - 1 msk. l
smör - 1 msk. l
ägg - 2 stycken
gräddfil - 1 msk. l
vatten - 0,390 ml
(måttkopp motsvarar 125 g mjöl)
2. sött bröd (kan vara med ost eller apelsiner, russin)

Vikt 750 g, universellt program, medium skorpfärg.
mjöl - 2,8 msk + 0,5 msk. tillsatt (måttkopp motsvarar 125 g mjöl)
vatten 1 msk. (200 ml), du kan mjölka eller vassla,
ägg 2 st,
socker -0,5 msk
gräddfil -1st. l,
jäst - 1 msk. l. (Jag lägger Lviv pressad jäst),
salt-0,5 tsk,
smör - 1 msk. l.
Första gången jag provade med en apelsin (för denna portion bröd, 1/2 apelsin, hackad på en mixer, tillsatt efter signalen).
Andra gången jag provade det med ost - jag satte cirka 80-100 g. Degen ska inte vara särskilt brant.

Försök.

[Galusik]

Galusik, bra recept!