Elektrisk stekpanna

[Ipatiya]

Ipatiya, det handlar om gallret tack! Jag tar en mikrovågsgrill från huset, jag har tre av dem.

[Svetta]

Svetta, tittade på de gamla instruktionerna från e-post. stekpannor (lyckligtvis har den överlevt) och så är släppet 83 år gammalt, kraften är 500 W. (du kan se strömmen på locket på stekpannan, där du ansluter sladden). De tekniska specifikationerna indikerar att tiden för uppvärmning av luften till 180 grader (inuti pannan) är högst 15 minuter. E-post pannan ska placeras på valfritt trådställ. Om det står i något plan, då (det är till exempel ett bord) och värms upp, och vad som är viktigt förlorar det temperaturen inuti. lägre delar av pannan. Resultatet är en blek, obakad botten. Vi har reparerat stekpannan 4-5 gånger genom åren. Brottet är alltid en - spiralen bryts av från kontakterna inuti locket och du behöver bara fixa spiralen. Tja, en annan anledning (möjlig) att inte skriva ut, blek. botten är att spiralen är för lång. Om någon kommer ihåg innan det fanns e-post. Kakelplattor med en öppen spiral (inte med en tenom) och på den när spiralen är lång (ny) håller den länge. Och när spiralen brände ut anslöts den vid pausen, varefter spiralen blev kortare och värmdes upp mycket snabbare. Efter flera sådana anslutningar värmdes spolen upp mycket snabbt. Också i e-post. för att förkorta spiralen (ta bort 2-4 varv) från slutet kommer vi att få en högre temperatur inuti pannan, vilket inte räcker för att få en stekt och inte rå botten av bakningen.

Felsökningsmetod (spol utbränd eller förkortad). Böj tillbaka de fyra stoppen som fixerar bottenlocket, ta bort locket, sätt tillbaka värmebatterielementet (spolen såldes tidigare i hushållsbutiker). Min spiral brände av flera gånger i ena änden av berget. Jag har säkrat detta. spiralen förkortades i detta fall. För 4-5 sådana reparationer (för alla år) förkortades spiralen med cirka 5-7 varv (totalt, det vill säga inte på en gång). Därefter måste du sträcka den ganska lite för att passa den längs längden i spåret längst ner på locket och montera locket i omvänd ordning. I mitt förflutna bakades allt perfekt i pannan, och efter att ha förkortat spiralen (tvingat på grund av en paus) bakas bakverk snabbare med 5-10 minuter. Men det är omöjligt att förkorta spiralen mycket - bakverk kommer att brinna ut och spiralen kommer ofta att brinna ut (jag är en elektriker med mer än 30 års erfarenhet, därför så detaljerad). Var också uppmärksam på de keramiska isolatorernas integritet (inuti locket). Jag har två isolatorer uppdelade och så många felaktiga är inte viktiga. Och dessa isolatorer isolerar den energiska spiralen från byggnaden av St. stekpannor. Och om isolatorerna inte räcker (de ska vara jämnt fördelade längs hela spiralen, dvs. spiralen inuti isolatorerna), när du rör vid e-postmeddelandet. stekpannan kommer att chockera dig. Jag laddade också ner dig. Jag hoppas att denna information är användbar för åtminstone någon.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, du laddade inte upp ... du gav oss en så cool föreläsning .. tack!
Detta är mycket användbart att veta! !!

[Mila56]

Mila56, tack så mycket för den detaljerade historien! Jag ska försöka öppna locket och förkorta spiralen, och jag skriver av resultaten.

Om ämnet kan du lägga till att i fabriker där dessa e-postmeddelanden samlas in. stekpannor i frånvaro av en tråd (för lindning av en spiral) av den erforderliga sektionen (diameter), gör troligen denna spiral tillfälligt från en tråd med en något större sektion, det vill säga denna tråd är något tjockare. För att representera detta, för tydlighetens skull, tar vi två identiska pennor och lindar varandra (vrider sig tätt mot varandra) med tråd med olika tvärsnitt (tråd utan isolering, det vill säga utan mantel).Som ett resultat får vi två nästan identiska spiraler och värms upp i e-post. nätverk (om de är anslutna) kommer de att vara olika. Spiralen som är gjord av tunnare tråd värms upp snabbare och brinner ljusare i färg och kommer därför att avge mer värme (temperatur). I en stekpanna med en sådan spiral blir bakverk inte fuktiga och bleka. I ett annat fall kommer spiralen (från en tjockare tråd) inte att brinna lika starkt (förutsatt att antalet varv är detsamma), och om vi behöver den för att brinna ljusare måste vi förkorta den med 2-6 varv. Om botten förblir obakad efter att du har förkortat, anslutit, monterat stekpannan, ta bort två varv åt gången. Efter det, försök att baka, till exempel, 3-6 rullar varje gång efter montering av pannan.

Fortsätter ämnet uppvärmning av spiralen. Genomför ett sådant test - inkludera ett tomt e-postmeddelande. stekpannan i nätverket, eller snarare bara locket, efter att ha lagt till exempel gasen från kaminen på gallret (för att inte bränna någonting) och efter högst 15 minuter. droppa några droppar kallt vatten på locket (låt mig påminna om att uppvärmningstiden för luften i pannan till 180 grader som anges i den tekniska specifikationen inte är mer än 15 minuter). Om e-post. pannan (locket) har nått önskad temperatur - droppar vatten i små bollar studsar av locket. Om en droppe vatten är stor kommer den att smula i flera små. Min e-post en stekpanna som var 83 år gammal i början av operationen (på 80-talet) klarade detta test och redan på 8-10 min. dropparna studsade av henne med en väsande. Och de senaste åren händer detta vid 5-8: e minuten, det vill säga uppvärmningen går snabbare och starkare (eftersom jag reparerade den utbrända spiralen flera gånger och den förkortades samtidigt). Det här är anteckningar från mina observationer.

[Svetta]

Svetta, om jag var du, skulle jag inte börja med att förkorta spiralen, för tidigare skrev du att pajens topp var mycket garvad. Det är sant om pajerna bakades efter öppningen. värmer upp el. stekpannor (10 minuter) i 50-60 minuter, då är det mycket. I det här fallet kan du förkorta spiralen med högst 2 varv, och varaktigheten för bakning av pajer i den första satsen (med mig) utan förvärmning är inte mer än 40-45 minuter. Och de andra och efterföljande satserna bakas på 25-35 minuter. beroende på fyllning (till exempel små kycklingkroppar upp till 35 min.). Med hänsyn till egenskaperna för varje e-post. kokkärl kan läggas till vid denna tid i 5 minuter. Men under alla omständigheter, innan du förkortar spiralen, kontrollera locket för uppvärmning (tidigare beskrivet. Testa med vattendroppar), försök baka utan folie (även om jag en gång bakade en kex i en aluminiumform med folie, även om den fortfarande var stekt i bordsugn och kexet från botten) och se till att sätta e-post stekpanna på risten. Glad bakning!

Flickor! Har någon försökt baka ett enkelt klassiskt kex i den här ugnen? Idag hade jag igen ett fiasko, kan någon hjälpa mig med råd som jag gjorde fel.
Bakas här enligt detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
I form av 24 cm, för 4 ägg. Efter 40 minuter började det lukta som bränt, kexet verkade vara klart, matchen var torr. Hon stängde av allt, kexet sjönk till sitt ursprungliga tillstånd. Bakad, men omöjligt låg.
Jag försökte en ny knådare, innan jag alltid slog allt med en enkel handblandare. Så kanske jag avbröt min kex i knådaren och det var orsaken till misslyckandet?
Därefter gjorde jag allt exakt enligt receptet, slog det med en handblandare och bakade det i ugnen. Allt fungerade bra! Det vill säga det handlar inte om receptet ...
Eller kanske är denna spis inte lämplig för DETTA recept, för även på vintern bakade jag en enkel klassisk kex utan form och allt blev mycket bra.

[Mirabel]

Mirabel,
Har ugnen värms upp innan du bakar? Och då blir det som en omelett "stod upp och föll".

[Helena]

Helena, förresten, det är rätt fråga. Det är tydligt att när du bakar muffins värmer du kexen i ugnen. Och hur man värmer upp den, om jag till exempel är en jästkaka, jag är rädd för att bli bränd när jag behöver skulptera den, vad ska jag göra och kan bara locket värmas upp? Är det osäkert?

[Mirabel]

Mirabel, min svärmor bakar också i formar i ett mirakel, kakorna är låga.Jag respekterar fortfarande kex från en tryckkokare mer - de är frodiga, långa. I ett mirakel är jästbakning perfekt

[mur_myau]

mur_myau, Nej, värmde inte upp: girl_red: av någon anledning trodde jag att Mirakelugnen inte skulle värmas upp. Detta är förmodligen hela problemet.

[Mirabel]

Mirabel, svärmor värmer i allmänhet nedre delen på gas, allt är bra, så du kan

[Aygul]

AygulTack. Jag förstod allt och jag kommer att notera det.

[Sindi]

Tjejer, instruktionerna säger till och med att om det behövs, värm upp i cirka 10 minuter, det vill säga om vi lägger in produkten direkt kan den här gången hänföras till uppvärmning.

Sindi, för jäst kan du sätta på den i några minuter, då värms locket upp något och degen går bättre och degen försämras inte.

Ligra, kan jag sätta locket på stativet och värma upp det i några minuter? Och fyll botten med deg, lägg sedan ett uppvärmt lock ovanpå?

Åh, flickor, vad gjorde jag igår! Borks vattenkokare hemsökte mig. Som jag såg ..... Saknas. Och sedan föll förskottet oväntat på kortet. Han brände naturligtvis mitt lår. Jag kunde inte motstå och köpte den. Söt pojke!

Jag kunde inte motstå och köpte

Grattis, Len!

Söt pojke!

Och visa oss !!!

Anyutka! Jag ska visa dig, men imorgon! De släpper mig inte vid min dator, men jag kan inte använda en surfplatta!

Åh, Len, jag tittar också på honom. Tycka om. Hur gillar du honom live?

Larissa, när jag såg honom leva försvann jag. Jag är hemma ensam imorgon morgon. Jag tar en bild och visar den i full storlek. Jag vet bara inte vad jag ska ta bredvid. Men väldigt stilig! Inte enormt. Mycket kompakt.

Ligra, kan jag sätta locket på stativet och värma upp det i några minuter? Och fyll botten med deg, lägg sedan ett uppvärmt lock ovanpå?

Du lägger Miracle-skålen på ett stativ, fördelar degen i skålen, täcker den med ett lock och sätter på den i några minuter (du kan kontrollera med handen hur den värms upp), hur du känner att du vrider den av i mer än 30-40 * C. För om uppvärmningen är längre kan degen inte höjas och torka ut.

[Gulya]

Gulya, när locket värms upp är allt enkelt. Först i en kall skål med e-post. lägg kokkärl (forma, skulptera direkt i den) pajen. Täck skålen med pajen med en servett eller handduk och låt den vila i cirka 20-30 minuter. Om 10-15 minuter. Slå på värmen på kokkärlet innan dess slut. Och vad som är särskilt viktigt, locket (utan skål) ska bara ligga under uppvärmning på en yta som tål temperaturer över 100 grader. Jag satte locket på gasristen för uppvärmning. ugnar. Jag hade ett fall som när bakverk var bakade, jag tog av locket, lade det på gasspisen och utan att låta det svalna till slutet lade jag det på ett bord täckt med struktur, ja, texturen smälte och till och med brände träet under det. Om jag bakar ostkakor från frossor. Jag förvärmer inte degen, jag bakar bara den första satsen i 15 minuter längre och nästa sats bakas snabbare (locket är redan uppvärmt). Men detta kan göras med små produkter, och för stora (pajer, etc.) är det bättre att värma upp locket på en separat (värmebeständig) yta medan gjutning och tätning i skålen görs. Förresten, efter korrektur måste du vara uppmärksam på att produkten / produkterna upptar den övre halvan av skålen i volym, annars kanske bakverk inte bakar (särskilt i pajer med köttfyllning). Och igen har jag många onödiga ord, du kan förkorta det, men vi förstår allt på olika sätt, därför i detalj.

[Ludmila]

Ludmila, Ligra, flickor tack så mycket, förklarade allt tydligt !!! : ros: Och sedan av rädsla för att bli bränd eller smälta bordet bakade jag omedelbart utan uppvärmning. Allt fungerade bra, men den första satsen tar längre tid att baka.

[Lyudmila, Gulya]

Lyudmila, Gulya, och poängen är att speciellt värma locket? Det är lättare att sätta på uppvärmningstiden under korrekturen och slå på Miraklet för att fokusera på det. (för att inte springa runt med ett hett lock och inte bli bränd)

för att inte springa med hett lock och inte bli bränd

Även här är jag väldigt rädd för detta, och när jag vet att många börjar baka jäst i en kall ugn gör jag detsamma.

Larissa, när jag såg honom leva försvann jag. Jag är hemma ensam imorgon morgon. Jag tar en bild och visar den i full storlek. Jag vet bara inte vad jag ska ta bredvid. Men väldigt stilig! Inte enormt. Mycket kompakt.

Köpte du det? Tja, mamma, hon kunde inte motstå. Och jag går runt ... jag tittar och sätter inte in
Kom igen, berätta för mig, jag kanske köper den.

Lyudmila, Gulya, vad är poängen med att värma upp locket vid ett speciellt tillfälle? Det är lättare att sätta på uppvärmningstiden under korrektur och slå på Miraklet för att vägleda det. (för att inte springa med ett hett lock och inte bli bränd

Jag tänker bara på att laga kötträtter, grytor, trots allt förvärmer vi ugnen, förmodligen kommer det att fungera snabbare med ett uppvärmt lock ...

I 80-90% av fallen vid bakning förvärmer jag inte locket. Och när jag värmer upp den (trots allt påverkas den av vad som står i instruktionerna för både den elektriska stekpannan och ugnen och annan liknande utrustning), då lägger jag locket på gasristen. plattor till ett av hörnen. Efter att ha uppvärmt locket lade jag skålen med bakade bakverk i ett fritt hörn diagonalt, lyfter locket och täcker skålen, flyttar den till mitten av risten och bakar bakverk. Jag har verkligen ett e-postställ. stekpannor och länge använde jag det när jag satte e-post. en stekpanna med ett stativ på bordet, men i det här fallet, nå el. utloppet var på. Och jag tror att förvärmningen av en sådan teknik bara kan påverka kvaliteten på bakverk, men inte kvaliteten på kött och andra kulinariska rätter. Jag gillar att laga potatis med kött, vitlök med majonnäs och strö i. ost, samt fiskfilé + lök med majonnäs och ost, och i det här fallet värmer jag inte upp e-postmeddelandet. stekpanna.

[Ludmila]

Ludmila, tack!

[Mirabel]

Mirabel, vid bakning av kex är det bara viktigt att lägga in ett förvärmt e-postmeddelande. en stekpanna (eller annan liknande teknik). Jag ska baka en kex via e-post. panna (även om det finns andra baktekniker), värm upp den med en tom skål, lägg kexdeg i en silikonform, lägg den i skålen. täcka och baka.

Köpte du det? Tja, mamma, hon kunde inte motstå. Och jag går runt ... jag tittar och sätter inte in
Kom igen, berätta för mig, jag kanske köper den.

Tanya, jag köpte den. Jag måste behandlas redan. Till och med min Sanya sa ingenting. Han var tyst. Jag tog bilderna, jag ska visa dig en minut. Igår stekes cheburechkas i den, skönhet. Du kan också göra utan det, men du vet själv när tyglarna faller under svansen ...

Tanya, jag köpte den. Jag måste behandlas redan. Till och med min Sanya sa ingenting. Han var tyst. Jag tog bilderna, jag ska visa dig en minut. Igår stekes cheburechkas i den, skönhet. Du kan också göra utan det, men du vet själv när tyglarna faller under svansen ...

Ge mig bilderna, nu går jag till kliniken, jag går och tittar på honom.

Ge mig bilderna, nu går jag till kliniken, jag går och tittar på honom.

Titta, men jag tog honom från fönstret, låt oss bättre besöka mig efter sjukhuset, jag är hemma. Samtidigt kommer du att se.

Titta, men jag tog honom från fönstret, låt oss bättre besöka mig efter sjukhuset, jag är hemma. Samtidigt kommer du att se.

Hon tog den sista. Tja, bra, uttag avbryts.
tas pannan bort från stativet?

Hon tog den sista. Tja, bra, uttag avbryts.
tas pannan bort från stativet?

Så du kan köpa den på ett annat ställe, särskilt eftersom priset för Bori är mer än tillräckligt. Ja, kastrullen är avtagbar och alla delar kan tvättas i diskmaskinen förutom termostaten. Kommer du på besök? Tror du att kexet kommer att fungera?

[kattkvinna]

kattkvinna, Helena, Grattis till det vackra aggregatet. Uppvärmning underifrån?

[Ligra]

Ligra, ja, uppvärmning underifrån och värms upp mycket snabbt.

[kattkvinna]

kattkvinna, visa bilder på något tillagat? Riktigt nyfiken

[Anastasenok]

Anastasenok, så jag lyckades bara laga bakverk i den igår. nu sitter jag och tänker vad jag ska laga mer.

[Gulya]

Gulya, vid rostning av kött, 10 min. uppvärmning med produkten tror jag att den inte kommer att vara kritisk.
Lyudmila, Gulya, om du behöver förvärma miraklet är det väldigt bekvämt att använda ytterligare former (grytor, kex etc. och kastrullen förblir ren).

[kattkvinna]

kattkvinna, bakar jämnt? Inga spår som från tio?

Det var inte synligt på bakverk, men jag vet inte hur han skulle bete sig på bakverk. Jag vill prova en kex, verkligen vet jag inte vid vilken temperatur jag ska baka den ...? Skalan börjar vid 90 grader.

Jag skulle ha en kex i form av bakad i 160 grader .. eller som i en multikokare vid 120 i en skål

Jag skulle ha en kex i form av bakad i 160 grader .. eller som i en multikokare vid 120 i en skål

noee 160 mycket
Lin, bakar på principen om en kex i en kastrull på spisen, inte mer än 120, till och med jag skulle sätta 110-115 grader och täcka med en fuktig trasa eller handduk och först sedan stänga locket tätt, baka i minst 60 minuter, öppna inte locket under processen.
Jag är bara rädd om du ställer in temperaturen mer, kommer botten att brinna. Nooooo ... allt behöver prövas.

Klockan 160 bakade jag tecknet. Men med formen. Utan en form kommer det naturligtvis att brinna

Klockan 160 bakade jag en tecknad film. Men med formen. Utan en form kommer det naturligtvis att brinna

Jag håller med formuläret

Några nya Sakura 7710 dök upp i idén74.
Jag beställde att se den, jag kommer att köpa ut om inte hemskt och kvaliteten är inte en turd.
🔗

Även här är jag väldigt rädd för detta, och när jag vet att många börjar baka jäst i en kall ugn gör jag detsamma.

och jag värmer alltid upp pannan lite innan jag lägger brödbullarna,
Jag slår bara inte på Chudushka länge, jag väntar inte ens på att det blir väldigt varmt (locket värms först väl upp från insidan, och först därefter går värmen till toppen av locket och nedre pannan) ska locket vara knappt varmt uppifrån.
Och mina bullar smälter underbart i värmen, utan drag! Jag är så glad! Brödet är alltid frodigt!
Jag springer inte runt köket med locket, jag lägger det bara på diskbänkens hörn när jag lägger bullarna (jag har det gammalt, det verkar gjutjärn).
Jag bakar i Miracle genom att placera det på det medföljande triangulära stativet.