Chokladmuffins (Maida Heatter)

Gjort! Det stämmer att det inte kommer att finnas några bilder nästa gång. Jag köpte en spis vid dacha och testade den med muffins. Det var sant att jag inte hade mögel. Runt silikon med ett konvext centrum gick i affärer. Tja, mycket välsmakande. Tack till Meida och författaren!

Med din tillåtelse - ta två med ett foto, vars kvalitet är bättre än den föregående. Jag bakade en kaka från dessa kakor om och om igen med samma kombination: plommonstopp och Charlotte-grädde .... Jag fastnade! Tacka!

[fomca]

fomca snälla berätta för mig, bakade du en tårta med en hel tårta eller separat, annars har jag inte vågat hel ännu, jag har bakat den mer än en gång, men alla med separata tårtlager.

[mamontenok]

mamontenok, ja, hela, bara första gången jag bakade en hel portion på ett rektangulärt bakplåt över ugnens bredd och rullade sedan i en spiral, se ovan, jag förklarade redan, och den här gången bestämde jag mig för att prova 3 / 4 portioner i en form på 24 cm i diameter, bra bakad, bara i tid behöver du styras av din ugn och graden av bakad kaka. Jag skar dem i tre kakor efter att den stod med mig över natten, så att säga, för att stärka strukturen, likväl - en kex ... Den skars mycket bra och tunt med en kniv utan verktyg!

Lisss
Vilken vacker smaskig mmmmm! Tack så mycket, med ditt tillstånd tar jag dem till mina bokmärken och jag kommer definitivt att försöka baka !!!

Och jag var enkel: jag smorde kondenserad mjölk med grädde - dränerade oljan, täckte den med kokosflingor på toppen och lade den i kylskåpet över natten. På morgonen m-m-mnyak! För att vara ärlig gillade jag kakan mer än muffins.

[Any_M]

Any_M, naturligtvis, använd den för din hälsa! Jag hoppas verkligen att du gillar det!

Dana, här, som Nafanya sjöng från tecknade filmer - så och så bra, så läcker!

Äntligen har jag riktiga CAPCAKES, och vilken mega-choklad !!!! Jag testade min nya silikonform, lade mycket deg i formarna, kom ut med kepsar och klippte sedan av den, eftersom den måste vara botten. Eftersom degen fortfarande var kvar bakade jag ytterligare en tunn skorpa och gjorde en tårta, tillsatte avskurna lock, skuren i kuber, katrinplommon och nötter i lagret ...

Ljus, gyllene pennor !!!! det blev väldigt snyggt, hjärtan !!

och kakan är hde ??

Åh, ja, han är helt hemma - åt redan länge! Utsökt! Jag har redan gjort dig kakor istället för muffins här tidigare ...

tortikaff händer inte mycket !!

kanske jag beundrar!

Lyudochka, ta rapporten!


Läcker, chokladaktig, snabb. Jag lade till blåbär i några muffins.

s. från. Jag försökte också en mikrovågsugn (min vanliga, utan konvektion, etc.). Det blev bra och snabbt. Endast 1/3 av degen ska hällas.

väldigt vacker, Irisha !! Jag är glad att du gillade det !!

Lyudochka, ett stort TACK för receptet! Dessa muffins var min dröm. Här är det exakt den "perforeringen", den smaken, lukten! Helst! Jag känner att jag har ett annat mycket favoritrecept. Tack för att du delar med dig!

[VikaAll]

VikaAll, så jag hade samma känsla när jag bakade dem - 100% "mitt" recept är glad att du gillade det också!

Jag bakar fortfarande en sådan gelékaka med dem:



här berättade hur hon gjorde det

[Lisss]

Lisss, och för gelépajen tog du hälften av portionen?

aha, hälften!

Ja, jag försökte det också själv och ville göra det med denna muffinsdeg.

Jag blev ansluten till Enti-muffins, erkänner jag. Min mage gillar inte muffinsdeg, men här åtminstone henna. Jag menar, jag respekterar det. Tack tjejer, nu hur stressigt det är, eller allt går i helvete, jag är för muffins. Pah-pah, det hjälper!

Och jag har just gjort dessa magiska saker i en elektrisk kaklåda Vikt, en halv portion, det visade sig 14 stycken.Det här är bara ett fantastiskt recept som jag har letat efter länge, tack så mycket!

[fronya40]

fronya40, Tanya, till din hälsa! nuvarande de bilder ??

[Lisss]

Lisss, tack så mycket för ett så underbart recept! Bakad i en elektrisk ugnsform. Resultatet är luftiga chokladmuffins, mycket välsmakande. På bilden är de utan glasyr.

Utmärkt smak, snabb förberedelse - det är vad jag behöver. Jag kommer att laga mat ofta - det är säkert!

[fronya40]

fronya40, Tanya, till din hälsa! nuvarande de bilder ??

... Lyudochka, jag åt dem direkt, men jag kommer att göra dem på helgen och presentera dem för din uppmärksamhet. Nu ska jag laga ett sådant mirakel ofta.

Snälla acceptera mitt tack också !! Det var väldigt gott för alla hemma, så jag gjorde en stor muffin (det finns inga små formar), smorde den med kondenserad mjölk på toppen och ströde med solrosfrön. Jag kommer definitivt att baka lite mer.

För länge sedan slog den i listan in i bokmärkena. Jag köpte till och med pappersformar, men mina händer når inte Nick. Och då ser jag - vi är nästan grannar. Jag ska definitivt laga det. Tja, åh-åh-väldigt aptitretande utseende!

Vika, var inte rädd för att laga mat - vårt recept är gott och enkelt

Jordgubbsfyllningen gjorde ett outplånligt intryck på mig. , och sedan ett slag, jag går upp och igen ett slag jag kommer definitivt att göra det! Inte recept. men bara en bomb!

flickor, ingen bakade dessa muffins utan kakao, vit ?? Jag behöver vit ..

[Luda,]

Luda, Jag bakade inte vitt, men det verkar för mig att det kommer att visa sig. Receptet liknar dina vita muffins NatalyaN ställde ut https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

[Luda]

Luda, muffins är läckra! Jag gjorde det med vanlig kakao. Tack för receptet!

Jag förväntade mig inte ens att det skulle vara så gott !!! Delikat, saftigt, chokladsmak! Jag gjorde inte glasyren.
Jag gissade inte lite med temperaturregimen, jag bakar sällan på två nivåer på en gång - kupolerna kom ut och knäckt, men det här är nonsens!
Min son gillade det verkligen också!
Tacka!!!

Igår försökte jag också baka))) det visade sig så gott, men av någon anledning steg de nästan inte alls ((((kanske det är ett problem med temperaturen i ugnen? Jag har förmodligen det i 20 år ))))

det är svårt att säga .. de är inte alls en av dem som bara kryper ut ur formarna, de beter sig ganska lugnt, men de växer naturligtvis fortfarande när de bakar.

Är smulstrukturen porös? Jag skulle nog tänka på bakpulver ..

Strukturen är porös, mycket välsmakande, jag lade antagligen inte lite deg i formarna (bara en matsked vardera), de steg någonstans i en och en halv - två gånger. Om de inte är höga så gjorde jag allt rätt, du behöver bara lägga ner mer. Det är vem som skulle säga att matematik jag hade 5, av någon anledning räknade jag 2/3 som 1/3 ((((det är mitt fel.)

allt är bra, det betyder att jag är glad att du gillade smaken

[Lisss,]

Lisss, tog ett stort tack för ett så coolt recept !!! Första gången jag gjorde muffins - de flög iväg direkt, otroligt läckra! choklad !!! väldigt öm och smälter i munnen !!!! (du kunde bara drömma om bilder av muffins) Jag bestämde mig för att göra en tårta enligt receptet. Varje kaka bakades separat i 15-20 minuter i en form av 24 cm. Kakans vikt visade sig vara 875 g. Skiktad med grädde med krita katrinplommon, blötläggde inte kakan. En fantastiskt öm och utsökt tårta visade sig! Det var sant att min kakao den här gången inte var mörk och kakorna visade sig vara lite ljusare, men det påverkade inte smaken på något sätt.



Jag har letat efter ett liknande recept under lång tid och nu hittade jag det. Jag ska baka lite mer. Tacka!!!

Bra recept! Så mjuk, choklad. Den bakade i 140 grader och lite längre, så att toppen var vacker och inte knäckt mycket. Men det här är min ugn - den klarar till och med att steka kexen för mycket även vid 150 (att bedöma efter divisionerna). Gjord för en flickvän för ett bröllop.

Luda vill än en gång uttrycka min tacksamhet för det underbara receptet på muffins. Här har jag redan laddat upp en bild, men sedan bakade jag den med en stor muffin. Och nu köpte jag silikonformar och jag är väldigt glad
Men mina muffins stiger som en vulkan, jag bakade mer än en gång, men resultatet är detsamma. Vad gör jag fel?
Det är väldigt gott !!! Cupcakes bor i vår familj en dag
med hallon och mjölkchoklad, men med mörk choklad gillade jag mer

Olesya, tack, jag är glad att jag gillar receptet!

vulkan - det skulle vara trevligt att se snittet, vad finns inuti? enhetlig fin porositet, eller finns det spridningar av grottor och tunnelhål? tunnelhål är ett säkert tecken på att det finns mycket bakpulver. kanske du har det väldigt starkt, försök att minska det. och kanske lite för mycket deg för en mögel? mycket höga hattar. då visar det sig att kakans kupol har bildats, och det finns fortfarande en rå deg inuti, och nu bryter den den färdiga toppen när den växer under bakning. du kan försöka minska mängden deg - prova ett par saker för att göra mindre deg att hälla. och så - dina mycket vackra muffins

Jag har redan försökt hälla en mindre deg i formen, resultatet är detsamma. JA på insidan är rå och toppen är wooed, här rusar det, men jag vill ha det till och med. Nu ska jag prova mindre läsk och vi kan sänka temperaturen och ta bort konvektion
Här är en del av en vulkan

Det finns små grottor, men inte kritiska. Lämna bakpulvret som det är, eller minska det med lite, annars riskerar du .. och ja, jag håller med dig om konvektion. Lämna T men ta bort konvektionen

Lyuda, tack för din hjälp

med mig på dig

ömsesidigt!!

Jag är tacksam för ett så fantastiskt recept! Namngivare --- TACK
Muffins visade sig vara mjuka och saftiga, inte fet alls. Bakning i två versioner - tom och med torkade körsbär --- SMAKT på detta sätt, och så .. I allmänhet är receptet universellt - du kan döda två fåglar i en sten både i en muffin och som kex .. Super- duper är enkelt !!! Jag bakade den på lördag, lade en muffin i kylskåpet och idag, på tisdag, åt jag den --- den är lika mjuk och som den verkade för mig blev den ännu rikare - choklad ...


Jag gillade verkligen hur de beter sig i ugnen - jag har ingen speciell form för muffins, jag bakade i pappersformar - och så uppförde de sig i ugnen ..

Luda, det blev väldigt vackert !! propert! kul att du tyckte om det. Jag älskar också det här receptet

Tack så mycket för receptet, vansinnigt läckra och ömma muffins visade sig

[Luda,]

Luda, Tack för den här sagan, under mycket lång tid kunde jag inte hitta en lämplig saftig version av chokladmuffins, jag åt, jag kunde inte sluta !!!!

[IRY]

IRY, Ira, till din hälsa! Jag är väldigt glad att du gillade det lika mycket som jag !! detta är ett mycket framgångsrikt recept, alla lyckas och läckra, jag älskar det väldigt mycket

Okej, min diet är borta, jag ska skriva om receptet

Först idag såg jag receptet, väldigt vackert och choklad !!! Jag kommer definitivt att baka!