Citronmuffins

[Deg]

Citronmuffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
smör (margarin) Jag har 50 till 50	70 gram
socker	100 g
vetemjöl / kvalitet	180 gram
ägg C1	1 del
mjölk	150 gram
citronskal	1 tsk
salt-	nypa
gurkmeja	1/5 tesked
bakpulver	2 tsk
Kräm
citron juice	100 g
ägg C1	2 stycken
citronskal	1,5 tsk
gurkmeja alternativ	nypa
Smör	300 gram
socker	280 gram

Tillagningsmetod

• Alla livsmedel ska ha rumstemperatur.
• Deg
• Vispa smör (margarin) med socker och salt.
• Tillsätt ägget. Slå.
• Häll mjölk. Blanda.
• Blanda mjöl med gurkmeja, bakpulver och zest.
• Tillsätt till flytande ingredienser och rör om med en sked.
• Degen är som en pannkaka.
• Fyll i formulär ca 2/3.
• Baka i en förvärmd ugn vid 170-180 grader i 25-30 minuter.
• Förstår. Kyla.
• Kräm
• Tvätta citronen, ta bort skalet och pressa ut saften.
• Blanda saften med socker, ägg och skal.
• Koka upp under konstant omrörning och låt sjuda i 2-3 minuter tills det är tjockt.
• Tillsätt gurkmeja.
• Kyla.
• Vispa smör tills det är fluffigt.
• Tillsätt citronfudge i portioner med konstant vispning.
• Om grädden visar sig vara flytande, kyl den sedan i 20-30 minuter i kylskåpet. Krämen ska tjockna men förbli mjuk. Slå igen kort.
• hopsättning
• Vi tar ut mitten från muffins med en speciell enhet. Om inte, då med en kaffesked. Du behöver inte.
• Överför grädden till en konditoriväska med ett munstycke.
• Fyll spåret med grädde och dekorera på toppen.
• Förvara i kylskåp eller ät direkt.
• 
• 
• Njut av ditt te!
• 
  Citronoljekräm (ang-kay)
  
  

Skålen är designad för

12 stycken

Tid för förberedelser:

1-1,5 timmar

Notera

Jag spionerade muffins på webbplatsen Good Kitchen från Irina Kutova. Tack så mycket. Jag lade till mer mjöl än författaren gjorde.
Mycket doftande, delikata, läckra muffins. De ser festliga ut. Jag rekomenderar!

Wow, hur vacker, är gurkmeja ett måste? för färg?

[hoppas,]

hoppas,, tack. Gurkmeja är valfritt. Det är bara för färg.

Så,

de första 5 fallande Ratatouille-råttorna. Var är Trishka? Jag har fortfarande inte lärt mig att sätta in dem.

Angela, smulan är ojämförlig.

Gurkmeja - du är ett geni! Hon skulle aldrig ha tänkt på sig själv att hon kunde spela.

Och grädden ... Och grädden är en dröm. Jag var redan redo att slicka skärmen på det sista fotot.

Tack, kära du!

Gurkmeja är valfritt

allt, boom att göra!

[Sveta]

Sveta, inte alls. Det här är inte jag som är ett geni utan författaren till receptet. Men tack ändå.

Hur vacker! Angela, bravo

allt, boom att göra!

Jag väntar.

[Tanyulya]

Tanyulyatack för att du kom förbi

Tack för det underbara receptet! Mycket trevligt!

Måste vara utsökt !!

Var är Trishka

Och vad är omedelbart snett då ...
Tuta Jag har redan, krypt, flyttat ifrån i grädden, nu kommer jag att falla här, gå med ...
🔗
🔗
Och den tredje för företaget

🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, kirpochka, TrishkaTack, min älskling. Baka och njut!

Angela Jag gjorde det här smaskigt, men jag dekorerade inte det med någon grädde, barnen kommer att äta, jag gjorde inte))) bara för te, mycket välsmakande, det luktade som citron

[Nadyush,]

Nadyush, de blev underbara. De gick upp bra och sprickorna på toppen, som jag vill. Jag skulle vara glad om barnen gillar det. Tack för att du tog med sådan skönhet.

Jag gjorde det här smaskigt

Nadyush, så utmärkt)) Bra gjort !!

Åh flickor, det är inte allt, jag gjorde tre portioner, glädje för barnen)))))

[Angelchik!]

Angelchik! Sådan skönhet! Adoptera mig snart! Åtminstone ett tag, så att du kan äta ...stapla upp din smaskiga! Och så snart jag slutar gå in i flygplanssätet kommer det att vara möjligt att segla tillbaka till Sibirien med en "känsla av djup tillfredsställelse" från ett liv som inte var förgäves ...

[Ira,]

Ira, hur glad jag är att se dig

[ang-kay]

ang-kay, Angela, och de är kex eller tyngre muffins erhålls? inte mycket fet deg i slutändan smakar?
Räcker denna norm bara för 12 stycken?

[Elizabeth]

Elizabeth, du får muffins. Normen räcker för 12 stycken. Jag är inte fet. Men alla har olika smak.

[Angela]

Angela, bra recept. För mig - citronen är perfekt balanserad här. Jag kommer definitivt att upprepa. Det enda i grädden jag byter ut smöret med Philadelphia eller mascarpone med grädde

[Sveta]

Svetaallt fungerade bra. : girl_claping: Så perfekt. Tack för att du delar med dig. Du kommer att försöka med mascarpone, dela dina intryck.

[Sveta]

Sveta, Eleganta kepsar !!! Jag är också intresserad av hur det kommer att bli med mascarpone! Jag tycker att det är utsökt!

Hon satte på kaminen. Formen på min deg av silikonmuffins räckte för 10st.

[nikitos]

nikitos, vi väntar)

[Angela]

AngelaJag bakade citronmuffins. Vi gillade det väldigt mycket. Håller med Svetlenkiatt citronen är perfekt balanserad. Jag hade bara en citron och därför gjorde jag grädden per 1 ägg (halva normen), fyllde skårorna från kakorna med aprikosmarmelad. Det förstörde inte originalreceptet. Tack, Angela

[Natalia]

Natalia, såg bara rapporten. Jag är glad att allt fungerade och att vi gillade det.