Panasonic SD-2501. Enkelt bröd.

[Det resulterande enkla brödet:]

Panasonic SD-2501. Enkelt bröd.

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Torr snabbverkande jäst	1 tsk
Vetemjöl	400 gram.
Salt	1 tsk
Smör	1 msk. l. (15 gram.)
Vatten	300 ml

Tillagningsmetod

• Vanligt bröd men tillagat enligt det franska brödprogrammet.
• Receptet från instruktionerna för Panasonic SD-2501.
• 1. För att förbereda detta bröd, lägg torrjäst på formens botten. I det här fallet användes Dr. Oetker-jäst. En dospåse innehåller 7 gram torrjäst och är avsedd för 500 gram mjöl. Du kan inte mäta någonting och tömma den här påsen helt.
• 2. Vetemjöl hälls på toppen.
• 3. Tillsätt sedan salt och smör.
• 4. 300 ml hälls. vatten.
• 5. Därefter måste du köra det åttonde programmet, som kallas "franskt bröd".

Tid för förberedelser:

klockan 6

Matlagningsprogram:

8-program för Panasonic SD-2501

Notera

Panasonic SD-2501. Vanligt vitt bröd.

Det resulterande enkla brödet:

Jag började baka för mindre än en vecka sedan och allt fungerar för mig. Det kommer att fungera för dig. Försök!

Upptäck den underbara världen av brödtillverkare!

Överdrivit du inte med vattnet i receptet?

Överdrivit du inte med vattnet i receptet?

Här kan du behöva skriva så här:
- i takt med bokmärket krävs 260-280 ml.
- Jag tillsatte 330 ml. eftersom mjölet var för torrt.

Detta kunde ha hänt, inklusive med mig - men du måste skriva vattenhastigheten för att inte vilseleda bagarna.

Och du själv, kontrollera också riktigheten av ingredienserna i degen, du kan ha avvikelser från det ursprungliga receptet

Överdrivit du inte med vattnet i receptet?

Enligt ett recept från Panasonic finns det verkligen 300 ml. vatten. Men min praxis att använda detta recept visar att det finns för mycket vatten. Brödet visar sig ofta vara lågt, så att säga ... (Även om det kan ses att degen stiger högt vid första höjningen). Men när 280-290 ml vatten redan är själva saken ...

Brödet kom ganska högt ut, men med ett platt tak. Jag tog mindre vatten, 280 ml, och tillsatte lite mjöl när jag blandade. Degen var tunn, även om. Och brödet visade sig, som alla fransmän, med en krispig skorpa))) smulan är inte rå.